Cocina [COCINA] Osco estos FIDEOS CON TXIPIRONES Y LANGOSTINOS, shuretes??

  1. #1
    ForoParalelo: Miembro Avatar de gamusin
    Registro
    05 oct, 15
    Mensajes
    25,063
    Me gusta (Dados)
    10856
    Me gusta (Recibidos)
    14471

    [COCINA] Osco estos FIDEOS CON TXIPIRONES Y LANGOSTINOS, shuretes??

    Muy buenas shuretes!

    Aquí sus dejo lo que me he hecho hoy pa comé. Unos fideos guisados estilo fideuá, con unos txipirones y unos langostinillos que tenía por el congelador. Aunque no exactamente, ya que la fideuá es seca y yo los hago melosos. Además hoy he usado fideos de esos gorditos y huecos, en forma de C. Esa pasta no se usa para la fideuá mítica de Gandía y alrededores, sino que se usa fideo normal de calibre n°2.

    A lío:

    Los txipirones los limpiamos bien y los troceamos.

    Los langostinos los pelamos y realizamos un fumet con sus cabezas, pieles y un poco de verdura.

    Hacemos un sofrito con cebolla, ajo y pimiento verde. Sofreimos los txipirones y los langostinos. Añadimos un chorrito de salsa de tomate y una pizca de cúrcuma, o en su defecto colorante alimentario sidoso.

    Mojamos con el fumet, doble volumen de fumet que de fideos. Cuando hierva añadimos los fideos y cocemos por espacio de unos 10 minutos.

    E ya.

    Qué sus paece shures? Osloco?
    @zu_u_ti como mañana entramos oficialmente en invierno, de bso, entre otras, me he acordado de estas 3 [emoji846][emoji445]


    [COCINA] Osco estos FIDEOS CON TXIPIRONES Y LANGOSTINOS, shuretes??[COCINA] Osco estos FIDEOS CON TXIPIRONES Y LANGOSTINOS, shuretes??[COCINA] Osco estos FIDEOS CON TXIPIRONES Y LANGOSTINOS, shuretes??[COCINA] Osco estos FIDEOS CON TXIPIRONES Y LANGOSTINOS, shuretes??[COCINA] Osco estos FIDEOS CON TXIPIRONES Y LANGOSTINOS, shuretes??[COCINA] Osco estos FIDEOS CON TXIPIRONES Y LANGOSTINOS, shuretes??[COCINA] Osco estos FIDEOS CON TXIPIRONES Y LANGOSTINOS, shuretes??

    Enviado desde mi Aquaris C mediante Tapatalk

  2. #2
    Recién muerto Avatar de sr. Berengena
    Registro
    20 feb, 17
    Mensajes
    61,845
    Me gusta (Dados)
    8119
    Me gusta (Recibidos)
    21076
    y por qué no la llamas directamente "fideua"?????


    Buena pinta!!!



    Edito: ahhh, vale. Pero que sepas que mi madre la hace igual que tú. Y le sale muy rica así.

  3. #3
    ForoParalelo: Miembro Avatar de gamusin
    Registro
    05 oct, 15
    Mensajes
    25,063
    Me gusta (Dados)
    10856
    Me gusta (Recibidos)
    14471
    Cita Iniciado por sr. Berengena Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    y por qué no la llamas directamente "fideua"?????


    Buena pinta!!!
    Para no ofender a gilipollas que de por sí ya lo son...ya sabes, talifideuás, como los talipaellas

  4. #4
    ForoParalelo: Miembro Avatar de gamusin
    Registro
    05 oct, 15
    Mensajes
    25,063
    Me gusta (Dados)
    10856
    Me gusta (Recibidos)
    14471
    Cita Iniciado por sr. Berengena Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    Edito: ahhh, vale. Pero que sepas que mi madre la hace igual que tú. Y le sale muy rica así.
    En Andalucía se estila mucho esta forma de fideos guisaos, incluso bastante más caldosos. Mi prima hace unos que también les pone tacos de pez espada y están de la hostia de buenos

  5. #5
    ForoParalelo: Miembro Avatar de Mentol
    Registro
    22 abr, 17
    Ubicación
    Entre nubes y claros
    Mensajes
    8,803
    Me gusta (Dados)
    3844
    Me gusta (Recibidos)
    2170
    Si fuera con chipirones sí.

  6. #6
    ********** Avatar de Frankypain
    Registro
    02 jul, 18
    Ubicación
    Murcia
    Mensajes
    3,764
    Me gusta (Dados)
    1126
    Me gusta (Recibidos)
    1211
    Cita Iniciado por gamusin Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    En Andalucía se estila mucho esta forma de fideos guisaos, incluso bastante más caldosos. Mi prima hace unos que también les pone tacos de pez espada y están de la hostia de buenos
    Que ricos shur, te digo sinceramente que tienen buena pinta.
    Ahora háblanos más de tu prima. Fotos?

  7. #7
    ForoParalelo: Miembro Avatar de Orca de Mordor
    Registro
    18 ago, 17
    Mensajes
    35,996
    Me gusta (Dados)
    511
    Me gusta (Recibidos)
    13159
    pintaza, me los como

  8. #8
    ForoParalelo: Miembro Avatar de gamusin
    Registro
    05 oct, 15
    Mensajes
    25,063
    Me gusta (Dados)
    10856
    Me gusta (Recibidos)
    14471
    Cita Iniciado por Mentol Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    Si fuera con chipirones sí.
    Joder, deja a los vascos que camelen, qué más da? Ya que es una palabra en castellano pero inventada por vascos para llamar así los minicalamares.

  9. #9
    ForoParalelo: Miembro Avatar de gamusin
    Registro
    05 oct, 15
    Mensajes
    25,063
    Me gusta (Dados)
    10856
    Me gusta (Recibidos)
    14471
    Cita Iniciado por Frankypain Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    Que ricos shur, te digo sinceramente que tienen buena pinta.
    Ahora háblanos más de tu prima. Fotos?
    tiene cerca de 65 años...si te va el rollo granny

  10. #10
    ForoParalelo: Miembro Avatar de gamusin
    Registro
    05 oct, 15
    Mensajes
    25,063
    Me gusta (Dados)
    10856
    Me gusta (Recibidos)
    14471
    Cita Iniciado por Orco de Mordor Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    pintaza, me los como
    La próxima vez que vaya a Madrid, ya sabes...buscas un restaurante donde hagan buenos fideos guisaos (comida de tu gusto) y me invitas. Y después te compro unos cupones

  11. #11
    ForoParalelo: Miembro Avatar de Orca de Mordor
    Registro
    18 ago, 17
    Mensajes
    35,996
    Me gusta (Dados)
    511
    Me gusta (Recibidos)
    13159
    Cita Iniciado por gamusin Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    La próxima vez que vaya a Madrid, ya sabes...buscas un restaurante donde hagan buenos fideos guisaos (comida de tu gusto) y me invitas. Y después te compro unos cupones
    Cuenta con ello y nos bebemos un par de botellas de vino

  12. #12
    ********** Avatar de Frankypain
    Registro
    02 jul, 18
    Ubicación
    Murcia
    Mensajes
    3,764
    Me gusta (Dados)
    1126
    Me gusta (Recibidos)
    1211
    Cita Iniciado por gamusin Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    tiene cerca de 65 años...si te va el rollo granny
    Me la fo igualmente, seguro que después pillo lentejas de las buenas

  13. #13
    ForoParalelo: Miembro Avatar de gamusin
    Registro
    05 oct, 15
    Mensajes
    25,063
    Me gusta (Dados)
    10856
    Me gusta (Recibidos)
    14471
    Cita Iniciado por Frankypain Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    Me la fo igualmente, seguro que después pillo lentejas de las buenas

  14. #14
    ForoParalelo: Miembro Avatar de Mentol
    Registro
    22 abr, 17
    Ubicación
    Entre nubes y claros
    Mensajes
    8,803
    Me gusta (Dados)
    3844
    Me gusta (Recibidos)
    2170
    Cita Iniciado por gamusin Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    Joder, deja a los vascos que camelen, qué más da? Ya que es una palabra en castellano pero inventada por vascos para llamar así los minicalamares.
    Tienes razón, voy a preparar unos pintxos pa cenar

  15. #15
    fp resiste Avatar de zu_u_ti
    Registro
    27 abr, 16
    Ubicación
    submeseta norte
    Mensajes
    5,672
    Me gusta (Dados)
    4327
    Me gusta (Recibidos)
    2831
    Cita Iniciado por gamusin Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    Muy buenas shuretes!

    Aquí sus dejo lo que me he hecho hoy pa comé. Unos fideos guisados estilo fideuá, con unos txipirones y unos langostinillos que tenía por el congelador. Aunque no exactamente, ya que la fideuá es seca y yo los hago melosos. Además hoy he usado fideos de esos gorditos y huecos, en forma de C. Esa pasta no se usa para la fideuá mítica de Gandía y alrededores, sino que se usa fideo normal de calibre n°2.

    A lío:

    Los txipirones los limpiamos bien y los troceamos.

    Los langostinos los pelamos y realizamos un fumet con sus cabezas, pieles y un poco de verdura.

    Hacemos un sofrito con cebolla, ajo y pimiento verde. Sofreimos los txipirones y los langostinos. Añadimos un chorrito de salsa de tomate y una pizca de cúrcuma, o en su defecto colorante alimentario sidoso.

    Mojamos con el fumet, doble volumen de fumet que de fideos. Cuando hierva añadimos los fideos y cocemos por espacio de unos 10 minutos.

    E ya.

    Qué sus paece shures? Osloco?
    @zu_u_ti como mañana entramos oficialmente en invierno, de bso, entre otras, me he acordado de estas 3 [emoji846][emoji445]


    [COCINA] Osco estos FIDEOS CON TXIPIRONES Y LANGOSTINOS, shuretes??[COCINA] Osco estos FIDEOS CON TXIPIRONES Y LANGOSTINOS, shuretes??[COCINA] Osco estos FIDEOS CON TXIPIRONES Y LANGOSTINOS, shuretes??[COCINA] Osco estos FIDEOS CON TXIPIRONES Y LANGOSTINOS, shuretes??[COCINA] Osco estos FIDEOS CON TXIPIRONES Y LANGOSTINOS, shuretes??[COCINA] Osco estos FIDEOS CON TXIPIRONES Y LANGOSTINOS, shuretes??[COCINA] Osco estos FIDEOS CON TXIPIRONES Y LANGOSTINOS, shuretes??

    Enviado desde mi Aquaris C mediante Tapatalk
    Este plato me gusta mucho!

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •