Cocina [COCINA] Osco este CARDO CON JAMÓN Y ALMENDRAS, shuretes??

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  1. 29/03/2022, 20:57 #31
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    Mucho tiempo libre tienes tú
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  2. 30/03/2022, 01:13 #32
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    El majado de almendras, que queda como salsa...
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  3. 07/04/2022, 10:44 #33
    Marraco
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    Cita Iniciado por gamusin Ver mensaje
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    Te lo puedes comer con un simple chorrete de aceite y está bien bueno. Pero con esa combinación de jamón y salsa de almendras es una mezcla espectacular
    Yo me como el cardo congelado del Mercadona por quilos, sólo con sal y aceite.
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  4. 07/04/2022, 10:53 #34
    gamusin
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    Yo me como el cardo congelado del Mercadona por quilos, sólo con sal y aceite.
    Y sale bueno el del Mercadona? Porque yo las veces que he probado cardo congelado ha sido una kk, mal limpiado y lleno de hebras. Y en conserva también hay que tener bastante ojo. Tengo alguna marca fichada como la que puse en el OP, que sale muy bueno, pero hay otras que son una bazofia.
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  5. 07/04/2022, 11:25 #35
    Marraco
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    Y sale bueno el del Mercadona? Porque yo las veces que he probado cardo congelado ha sido una kk, mal limpiado y lleno de hebras. Y en conserva también hay que tener bastante ojo. Tengo alguna marca fichada como la que puse en el OP, que sale muy bueno, pero hay otras que son una bazofia.
    Hebras inapreciables, y más del 85% de los trozos salen perfectos. Los que no lo hacen es por ser extremo de tallo y quedar algo duretes.
    Eso sí, cocción el triple de lo que indica la bolsa; unos 35 minutos mínimo.
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  6. 07/04/2022, 11:55 #36
    gamusin
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    Hebras inapreciables, y más del 85% de los trozos salen perfectos. Los que no lo hacen es por ser extremo de tallo y quedar algo duretes.
    Eso sí, cocción el triple de lo que indica la bolsa; unos 35 minutos mínimo.
    Bueno es saberlo
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  7. 07/04/2022, 11:56 #37
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  8. 07/04/2022, 11:58 #38
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  9. 07/04/2022, 12:04 #39
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    Quiero mi moñeco de niño rata, chur.
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  10. 07/04/2022, 12:34 #40
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    Anda que no eres de morro fino, conservas gutarra. Yo suelo comprarlas cuando están en oferta en el Eroski, porque sino menudas clavadas xD.

    Meloco y melofo.
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  11. 07/04/2022, 20:40 #41
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    Anda que no eres de morro fino, conservas gutarra. Yo suelo comprarlas cuando están en oferta en el Eroski, porque sino menudas clavadas xD.

    Meloco y melofo.
    Es una marca cara, pero de muy buena calidad. Para lo que es el cardo prefiero pagar un poco más y no jugárnela.
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  12. 07/04/2022, 20:41 #42
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  13. 07/04/2022, 20:43 #43
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    Eres riojano?
    navarro
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  14. 07/04/2022, 23:33 #44
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    Es una marca cara, pero de muy buena calidad. Para lo que es el cardo prefiero pagar un poco más y no jugárnela.
    Yo pillo alcachofas y puerros. El cardo lo he visto pero nunca me ha dado por ahí, que es tipo una penca de acelga?
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  15. 08/04/2022, 06:47 #45
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    Yo pillo alcachofas y puerros. El cardo lo he visto pero nunca me ha dado por ahí, que es tipo una penca de acelga?
    Más o menos, pero más jugoso y con sabor "alcachofoide". De hecho si dejas subir a un cardo echa unas flores parecidas a las de la alcachofa pero más pequeñas.

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  16. 08/04/2022, 10:43 #46
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    Más o menos, pero más jugoso y con sabor "alcachofoide". De hecho si dejas subir a un cardo echa unas flores parecidas a las de la alcachofa pero más pequeñas.

    Si, si, la planta la conozco, en los pueblos de castilla salen a cholón por todos lados jaja, pero nunca la había comido, ya probaré con tu receta a ver que tal.
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  17. 08/04/2022, 10:56 #47
    gamusin
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    Si, si, la planta la conozco, en los pueblos de castilla salen a cholón por todos lados jaja, pero nunca la había comido, ya probaré con tu receta a ver que tal.
    Los que salen por el campo no son los mismos que los que se cultivan.

    Última edición por gamusin; 08/04/2022 a las 10:58
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  18. 08/04/2022, 10:58 #48
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    Solo si me quitas el cerdo,soy musulman
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  19. 08/04/2022, 11:00 #49
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    Solo si me quitas el cerdo,soy musulman
    Y yo soy Spiderman, encantado de conocerte
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  20. 08/04/2022, 11:04 #50
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    Y yo soy Spiderman, encantado de conocerte
    Está muy visto el chiste del musul-man
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  21. 08/04/2022, 11:05 #51
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    Los que salen por el campo no son los mismos que los que se cultivan.

    No sabía que Roma Gallardo recogiera hortalizas a pleno sol
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  22. 08/04/2022, 11:05 #52
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    Está muy visto el chiste del musul-man
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  23. 08/04/2022, 11:05 #53
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    Hueles a gatino
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  24. 08/04/2022, 11:07 #54
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    No sabía que Roma Gallardo recogiera hortalizas a pleno sol
    se parece mogollón, es verdad
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  25. 08/04/2022, 11:08 #55
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    Hueles a gatino
    Como detective no tienes precio
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  26. 08/04/2022, 12:16 #56
    Tuputamadre99
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    Como detective no tienes precio
    Te Hakieo
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  27. 08/04/2022, 18:31 #57
    gamusin
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