Cocina [COCINA] Osco este POLLO GUISADO ESTILO MORUNO, shuretes??

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  1. 03/07/2021, 19:53 #1
    gamusin
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    [COCINA] Osco este POLLO GUISADO ESTILO MORUNO, shuretes??

    Muy buenas shuretes!

    Aquí sus dejo lo que he hecho hoy pa comé. Un pollito guisado al estilo moruno. Como paso previo lo he tenido marinado desde ayer con la misma mezcla de especias casera que uso para hacer los pinchitos, tal como se explica en este hilo:

    [COCINA[ Osco estos PINCHITOS DE POLLO, shuretes??

    También se puede usar la mezcla que venden ya preparada tipo Ras al hanout, e incluso Curry...aunque en este último caso ya no sería toque moruno sino hindú.

    Paso a paso:

    Sofreír el pollo y apartarlo.
    [COCINA] Osco este POLLO GUISADO ESTILO MORUNO, shuretes??

    En ese mismo aceite pochar cebolla y zanahoria cortadas en juliana + un tomate rallado.
    [COCINA] Osco este POLLO GUISADO ESTILO MORUNO, shuretes??
    [COCINA] Osco este POLLO GUISADO ESTILO MORUNO, shuretes??

    Devolver de nuevo el pollo a la cazuela y cubrir con agua.
    [COCINA] Osco este POLLO GUISADO ESTILO MORUNO, shuretes??[COCINA] Osco este POLLO GUISADO ESTILO MORUNO, shuretes??

    Chup chup a fuego medio durante 45-60' hasta que se haya consumido más de la mitad de la salsa. En el último momento decorar con pasas y frutos secos. Yo esta vez he usado ciruelas y anacardos.

    [COCINA] Osco este POLLO GUISADO ESTILO MORUNO, shuretes??[COCINA] Osco este POLLO GUISADO ESTILO MORUNO, shuretes??

    E ya.

    Qué sus paece shuretes, osloco??
    Última edición por gamusin; 05/07/2021 a las 21:04
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  2. 03/07/2021, 19:58 #2
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  3. 03/07/2021, 19:59 #3
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    Lo unico moruno que he visto en este foro que puede gustarme
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  4. 03/07/2021, 20:00 #4
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  5. 03/07/2021, 20:01 #5
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  6. 03/07/2021, 20:03 #6
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  7. 03/07/2021, 20:10 #7
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  8. 03/07/2021, 20:12 #8
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    siempre llegas tarde gamu, cabron
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  9. 03/07/2021, 20:16 #9
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    siempre llegas tarde gamu, cabron
    Tú ya tienes tu comida de hoy
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  10. 03/07/2021, 20:21 #10
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  11. 03/07/2021, 21:19 #11
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    Joder que pinta.
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  12. 03/07/2021, 21:31 #12
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  13. 03/07/2021, 21:35 #13
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    eso es como un tayín, pero sin tayín.....
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  14. 03/07/2021, 22:40 #14
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    eso es como un tayín, pero sin tayín.....
    Más o menos
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  15. 03/07/2021, 22:44 #15
    sr. Berengena
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    Más o menos
    [COCINA] llegó el gran día, hoy comemos tajin!!!
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  16. 03/07/2021, 22:54 #16
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    [COCINA] Osco este POLLO GUISADO ESTILO MORUNO, shuretes??[COCINA] Osco este POLLO GUISADO ESTILO MORUNO, shuretes??
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  17. 03/07/2021, 22:55 #17
    El arreador
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    Moruno?
    ¡¡¡¡DEUS VULT HOSTIAAA!!!
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  18. 04/07/2021, 00:04 #18
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    Sin pasas ni frutos secos ok
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  19. 04/07/2021, 00:09 #19
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    Sin pasas ni frutos secos ok
    No vayas a comer algo sano por equivocación...
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  20. 04/07/2021, 00:18 #20
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    No vayas a comer algo sano por equivocación...
    No se los frutos secos me gustan las pasas no simplemente no me gusta cuando los ponen en platos son ensaladas me gusta comernos solos
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  21. 04/07/2021, 01:25 #21
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    Buena receta, qué pena que se estropeara al caer unas asquerosas y repugnantes pasas...
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  22. 04/07/2021, 03:26 #22
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  23. 04/07/2021, 09:17 #23
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    Sin pasas ni frutos secos ok
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  24. 04/07/2021, 09:34 #24
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    Te prefiero excusa de que soy alérgica pero sería mentir ya casi nadie que conozco le gustan las pasas
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  25. 04/07/2021, 09:36 #25
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    Te prefiero excusa de que soy alérgica pero sería mentir ya casi nadie que conozco le gustan las pasas

    cari..te pido perdón...te necesito en mi vida...desbloqueame fresis de besi acabado en 7 ..mua
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  26. 04/07/2021, 09:53 #26
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  27. 04/07/2021, 13:50 #27
    gamusin
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    Ni con la boca de @Gek23
    Testicle
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  28. 05/07/2021, 18:34 #28
    gamusin
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  29. 05/07/2021, 18:43 #29
    Agujero Negro
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  30. 05/07/2021, 19:24 #30
    gamusin
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