Comérmelos no, pero metérmelos por el culo... uno detrás de otro.
Siempre @de risas
Hola shuretes! Ayer compré un manojo de espárragos blancos frescos y los he preparado en vinagreta con patata y huevo.
Paso a paso:
Lavar bien los espárragos y pelarlos con un pelador. Cortar y desechar aproximadamente el cuarto inferior de su longitud, ya que es fibroso.
Introducir los espárragos en agua hirviendo con sal y una pizca de azúcar. Aprovechar para cocer también patata a rodajas y un par de huevos.
Los espárragos están listos en unos 15 minutos, aunque acabará dependiendo del grosor.
Preparar mientras tanto una vinagreta emulsionando aceite de oliva, un chorrito de vinagre, sal, ajo picado, perejil y la yema de los huevos que hemos cocido.
Disponer las patatas y los espárragos en una bandeja y regar con la vinagreta. Espolvorear con la clara de huevo rallada. Dejar enfriar. Es un plato que se come frio ó tibio.
E ya.
Osloco como un primer plato?
@zu_u_ti bso mientras tanto
The Cult - Love
Discazo de rock gótico ochentero[emoji41] [emoji443] [emoji444] [emoji450]
Comérmelos no, pero metérmelos por el culo... uno detrás de otro.
Siempre @de risas
Tú eres de Burgos no? Joder, tampoco creo que te sea tan difícil...no estás tan lejos de la "cuna" del espárrago blanco. Habla con alguna frutería y encarga, a ver a que precio te los ponen. Yo estos de segunda los he pillado por 2'5€/Kg y los primera andan por los 5€/Kg para que te hagas una idea y no te timen.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Aqui la verdura es bastante cara. Para que te hagas una idea un tomate decente te puede salir por 4e/kg, mientras que fuera de temporada (navidad y fiestas) el kilo de pierna de lechal está a 6e/kgEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Preguntaré a ver, desde luego nunca les he visto expuestos, otra cosa es que me los puedan encargar.
No los habrás visto expuestos porque lo que es fuera de Navarra, Rioja y poco más, yo creo que muy poca gente sabe que los espárragos "de lata" se pueden preparar en casa y lo sencillo que es. Pero vamos, por proximidad geográfica no creo que te pongan ninguna pega si les encargas unos pocos [emoji106]El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Vete a la mierda, niña rata[emoji23]El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Ni si quiera en Navarra tienen ya espárragos de allí, he pasado alguna vez y la mitad de las conservas que tienen son de espárragos de china o perúEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Preguntaré a ver. Y tengo que probar el emulsionado ese de huevo cocido y ajo, tiene una pinta cojonuda y aunque sea solo con patata cocida/asada.
Para las conserveras importan mucho espárrago de Perú/China, ya que con el autóctono no dan a basto. Pero el fresco que se vende aquí ahora en temporada es 100% local.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Normalmente para fresco van espárragos de todas las categorías pero que no son "bonitos" para enlatar, por estar desviados o tener algún otro tipo de imperfección.
PD: Otra vinagreta que se suele usar mucho para el espárrago es como la que he hecho yo, pero sustituye el huevo por pimiento verde y rojo fresco muy picado.
Última edición por gamusin; 16/05/2018 a las 14:01
Que aprovecheEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Básicamente por qué no me gustan y luego el orin cuando me hacen lluvia dorada sabe y huele fatal.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Es orín diurético sano. Tu hígado y riñones te lo agradecerán.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Nah, huele a MurciaEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Así huele Murcia? Pues nada...anulo mis vacaciones a la manga del mar menor. Gracias por el aviso[emoji106]El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Joder tío acabo de preguntar y diez pavazos el kilo. Joder para eso me compro chuletón jajajaEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Ves, esa de pimiento si que me gustaEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Vete a la mierda again, niña rata! [emoji23]El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
PD: era bromuro las 2 veces.
Te ha faltado el NO HOMOEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Menudo robo macho. Anda y que se vayan a timar a @su_biega.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Puedes hacer lo mismo pero con espárragos de lata.
Última edición por gamusin; 16/05/2018 a las 15:00
Venían limpios, no obstante siempre los lavo antes de cocer cuando van acompañados con algo. Y la salmonela muere al hervir el aguaEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Es una ensaladilla rusa pero con espárragos.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Love y Electric para mí también son discazos. Y el best of rare cult, un remake muy guapo de varios temas, que además incluye "Zap City" uno de los putos mejores riffs del hard rock para mi gusto.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.