CitarLlevo 6 horas sin comer
Hola shuretes!
Para hoy he hecho unas albóndigas en salsa. Amasadas con el sobaco, por supuesto.
Anoche me dejé la masa (se llama farsa) preparada:
1 kg de picadillo mixto ternera/cerdo
2 huevos crudos
Algo de miga de pan remojada en leche
Un par de cucharadas de pan rallado
Ajo y perejil frescos picados
Pizca de pimienta negra y cominos en polvo
Pizca de sal
Paso a paso:
1) En una cacerola ancha pochar abundante zanahoria, cebolla y ajo junto con una pizca de sal
Una vez pochados añadimos medio vaso de vino blanco y reservamos.
2) Formamos las albóndigas, las pasamos por harina, las freímos y las ponemos en papel absorbente. De ahi las pasamos a la cacerola junto al sofrito.
3) Cubrimos con agua y dejamos que cuezan durante 15-20 minutos
4) Retiramos un momento las albóndigas, trituramos la salsa. Volvemos a colocar las albóndigas en la cacerola. Dejamos que cueza el conjunto durante 5 minutos más.
E ya.
Osloco?
@zu_u_ti bso mientras tanto:
Continuamos con The Cult - Electric
Otro discazo, pero este tira más hacia el lado hard rock [emoji41] [emoji443] [emoji444] [emoji450]
Llevo 6 horas sin comer
sí, joderrr
No parecen apetecibles
Tienen buena pinta, pero odio que se mezcle la carne de cerdo y ternera hijodeperra
Si, joder que hambre
La ternera sola está más seca que el papo de Cleopatra, una parte de cabezada de cerdo le va que ni al pelo, además que economiza el asuntoIniciado por Breoknar
El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.Tienen buena pinta, pero odio que se mezcle la carne de cerdo y ternera hijodeperra
Hasta mojaría pan en la salsa, tienen muy buena pinta
fundamento se ve que tienen
pintaza cojonuda, qué jambre cabrón!!!
a disfrutarlas con salud, chí cheñó
+1El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Plato sencillo y efectivo. Meloco sin duda, y más a estas horas
bravo shur
Otra modalidad muy sencilla y que queda muy rica es en salsa verde con champiñones. Bueno, y las clasiquísimas de toda la vida, con tomate.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.+1
Plato sencillo y efectivo. Meloco sin duda, y más a estas horas
Nunca lo he probado, pero suena bien. Mejor sabrá.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Salsa verde de la de toda la vida (la que se suele hacer para merluza y demás), le añades las albóndigas fritas y champiñones previamente salteados (ó incluso de lata), chup chup 15 minutos e ya.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Lo que mu madre hace (y yo también) es mezclar la carne con ajo y perejil (o las especias que quieras) y dejarla toda la noche en la nevera así pilla mejor el sabor y no les añado ni huevo ni pan
Eso he hecho yo, pero con huevo y panEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
¿Pero tú has leído el principio del post, joder?El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Melasco. ¿Las acompañas con unas patatas fritas en cuadraditos?
Equilicuá, estoy en ello. Aunque bueno, hoy me ha dado por hacerlas alargadas.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Mojar las patatas en la salsa es topEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Prefiero las albóndigas de pescado que yo cocino.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.Hola shuretes!
Para hoy he hecho unas albóndigas en salsa. Amasadas con el sobaco, por supuesto.
Anoche me dejé la masa (se llama farsa) preparada:
1 kg de picadillo mixto ternera/cerdo
2 huevos crudos
Algo de miga de pan remojada en leche
Un par de cucharadas de pan rallado
Ajo y perejil frescos picados
Pizca de pimienta negra y cominos en polvo
Pizca de sal
Paso a paso:
1) En una cacerola ancha pochar abundante zanahoria, cebolla y ajo junto con una pizca de sal
Una vez pochados añadimos medio vaso de vino blanco y reservamos.
2) Formamos las albóndigas, las pasamos por harina, las freímos y las ponemos en papel absorbente. De ahi las pasamos a la cacerola junto al sofrito.
3) Cubrimos con agua y dejamos que cuezan durante 15-20 minutos
4) Retiramos un momento las albóndigas, trituramos la salsa. Volvemos a colocar las albóndigas en la cacerola. Dejamos que cueza el conjunto durante 5 minutos más.
E ya.
Osloco?
@zu_u_ti bso mientras tanto:
Continuamos con The Cult - Electric
Otro discazo, pero este tira más hacia el lado hard rock [emoji41] [emoji443] [emoji444] [emoji450]
La auténtica salud albóndigamente hablandoEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Ya estaba tardando en aparecer Oriol Osvaldo Tarradellas Menchú Puig CochabambaEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
[emoji23] [emoji23] [emoji23] [emoji23]
Pues pintaza.
Al archivo de recetas que va
A mi simplemente fritas es como mas me gustan si le pillas bien el punto de la carne es como mejor están,por lo menos para mi
Las albóndigas de carne como que no me gustan pero prefiero mis albóndigas de merluza, bacalao o de salmón con salsa de boletus.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Enviado desde mi VFD 610 mediante Tapatalk
Le voy a contratar cómo cocinero, así adelgazo fijo. JajahaEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Te recomiendo los spaguetis de sepia con salsa de pesto..Enviado desde mi VFD 610 mediante TapatalkEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Soy cocinero aficionadoEnviado desde mi VFD 610 mediante TapatalkEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Permisos de publicación