![[COCINA] Osco estos FIDEOS CON TXIPIRONES Y LANGOSTINOS, shuretes??](https://www.foroparalelo.com/images/misc/arrow.png){kind=icon}
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Citary por qué no la llamas directamente "fideua"?????
Buena pinta!!!
Edito: ahhh, vale. Pero que sepas que mi madre la hace igual que tú. Y le sale muy rica así.
Muy buenas shuretes!
Aquí sus dejo lo que me he hecho hoy pa comé. Unos fideos guisados estilo fideuá, con unos txipirones y unos langostinillos que tenía por el congelador. Aunque no exactamente, ya que la fideuá es seca y yo los hago melosos. Además hoy he usado fideos de esos gorditos y huecos, en forma de C. Esa pasta no se usa para la fideuá mítica de Gandía y alrededores, sino que se usa fideo normal de calibre n°2.
A lío:
Los txipirones los limpiamos bien y los troceamos.
Los langostinos los pelamos y realizamos un fumet con sus cabezas, pieles y un poco de verdura.
Hacemos un sofrito con cebolla, ajo y pimiento verde. Sofreimos los txipirones y los langostinos. Añadimos un chorrito de salsa de tomate y una pizca de cúrcuma, o en su defecto colorante alimentario sidoso.
Mojamos con el fumet, doble volumen de fumet que de fideos. Cuando hierva añadimos los fideos y cocemos por espacio de unos 10 minutos.
E ya.
Qué sus paece shures? Osloco?
@zu_u_ti como mañana entramos oficialmente en invierno, de bso, entre otras, me he acordado de estas 3 [emoji846][emoji445]
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y por qué no la llamas directamente "fideua"?????
Buena pinta!!!
Edito: ahhh, vale. Pero que sepas que mi madre la hace igual que tú. Y le sale muy rica así.
Para no ofender a gilipollas que de por sí ya lo son...ya sabes, talifideuás, como los talipaellasIniciado por sr. Berengena
El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.y por qué no la llamas directamente "fideua"?????
Buena pinta!!!
En Andalucía se estila mucho esta forma de fideos guisaos, incluso bastante más caldosos. Mi prima hace unos que también les pone tacos de pez espada y están de la hostia de buenosEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Si fuera con chipirones sí.
Que ricos shur, te digo sinceramente que tienen buena pinta.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.En Andalucía se estila mucho esta forma de fideos guisaos, incluso bastante más caldosos. Mi prima hace unos que también les pone tacos de pez espada y están de la hostia de buenos
Ahora háblanos más de tu prima. Fotos?
pintaza, me los como
Joder, deja a los vascos que camelen, qué más da?El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
tiene cerca de 65 años...si te va el rollo grannyEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.Que ricos shur, te digo sinceramente que tienen buena pinta.
Ahora háblanos más de tu prima. Fotos?
La próxima vez que vaya a Madrid, ya sabes...buscas un restaurante donde hagan buenos fideos guisaos (comida de tu gusto) y me invitas. Y después te compro unos cuponesEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Cuenta con ello y nos bebemos un par de botellas de vinoEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.La próxima vez que vaya a Madrid, ya sabes...buscas un restaurante donde hagan buenos fideos guisaos (comida de tu gusto) y me invitas. Y después te compro unos cupones
Me la fo igualmente, seguro que después pillo lentejas de las buenasEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.Me la fo igualmente, seguro que después pillo lentejas de las buenas
Tienes razón, voy a preparar unos pintxos pa cenarEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.Joder, deja a los vascos que camelen, qué más da?
Este plato me gusta mucho!El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.Muy buenas shuretes!
Aquí sus dejo lo que me he hecho hoy pa comé. Unos fideos guisados estilo fideuá, con unos txipirones y unos langostinillos que tenía por el congelador. Aunque no exactamente, ya que la fideuá es seca y yo los hago melosos. Además hoy he usado fideos de esos gorditos y huecos, en forma de C. Esa pasta no se usa para la fideuá mítica de Gandía y alrededores, sino que se usa fideo normal de calibre n°2.
A lío:
Los txipirones los limpiamos bien y los troceamos.
Los langostinos los pelamos y realizamos un fumet con sus cabezas, pieles y un poco de verdura.
Hacemos un sofrito con cebolla, ajo y pimiento verde. Sofreimos los txipirones y los langostinos. Añadimos un chorrito de salsa de tomate y una pizca de cúrcuma, o en su defecto colorante alimentario sidoso.
Mojamos con el fumet, doble volumen de fumet que de fideos. Cuando hierva añadimos los fideos y cocemos por espacio de unos 10 minutos.
E ya.
Qué sus paece shures? Osloco?
@zu_u_ti como mañana entramos oficialmente en invierno, de bso, entre otras, me he acordado de estas 3 [emoji846][emoji445]
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