Cocina Cuando se habla de gastronomía catalana, se suele hablar de..
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ATTW a ratos
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Poleman ¯\_(ツ )_/¯
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ForoParalelo: Miembro
Nada como el pa amb tomaquet
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7 inch clit!
No lo he probado pero en la foto esa las fabes catalanas tienen un aspecto asqueroso. Parece una fabada a la que le han echado por encima un vaso de agua.
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ATTW a ratos
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Sexain Bolt
No lo he probado pero en la foto esa las fabes catalanas tienen un aspecto asqueroso. Parece una fabada a la que le han echado por encima un vaso de agua.
El tema del caldo va a gustos (mi madre las hace con menos que las de la foto), pero de sabor ya te digo que son buenísimas
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ForoParalelo: Miembro
Fricandó, escalivada, escudella, carn d'0lla, sopa de galets, anxoves de l'escala, panellets
pero las faves a la catalana no las he probado y esas de la foto no parecen muy apetitosas con las habas flotando en aceite.
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Un podegoso.
la escalivada mola bastante
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ForoParalelo: Miembro
Yo es que es ver "faves" con v y me entran ganas de que os independicéis.
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AutoBanned
Vedella amb bolets es de lo mejorcito.
El pa amb tomaquet esta bien, pero es algo iconico identificativo de catalunya, pero ni de coña es lo mejor.
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folelo medio
me quedo con los calçots la verdad
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ForoParalelo: Miembro
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*G H E TT O * S H I N Y*
Pon más que por ahora eso no os deja muy bien.
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ッ 卐 ༼ຈل͜ຈ༽ 卐 ッ
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Txell
Pa amb tomàquet:
![](http://www.shbarcelona.es/blog/es/wp-content/uploads/2013/12/Paambtomaquet1.jpg)
Déu ens dó ser catalans
per menjar bon pa amb tomàquet
amb un raig d'oli discret
i un pols de sal si fa falta;
pa de pagès si pot ser
que és més saborós que els altres
i tomàquet ben madur,
però que no ho sigui massa.
Déu ens dó un tall de pernil
o llonganissa ben ampla
perquè acompanyin el pa
ben sucadet amb tomàquet;
pernil de bon mastegar,
llonganissa de la Plana
que els osonencs en això
tenim molta anomenada.
Déu ens dó tot el que he dit
i bons amics a la taula
per compartir el que mengem
i fer petar la xerrada,
que conversar amb els amics
sempre sol despertar gana
i el menjar, si és compartit,
resulta més saludable.
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MiticoDestroyer
Los catalanes ponen como suyo hasta los canelones.
Y luego Espanya ens roba...
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ATTW a ratos
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Iniciado por
WarriorCat
Fricandó, escalivada, escudella, carn d'0lla, sopa de galets, anxoves de l'escala, panellets
![babeando](https://www.foroparalelo.com/images/smilies/babeando.gif)
pero las faves a la catalana no las he probado y esas de la foto no parecen muy apetitosas con las habas flotando en aceite.
La foto quizá no le hace justicia.
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El Draculaso
la escalivada mola bastante
Sí ![mola](https://www.foroparalelo.com/images/smilies/mola.gif)
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Majora
Yo es que es ver "faves" con v y me entran ganas de que os independicéis.
Contigo empezó todo, @Majora ![mola](https://www.foroparalelo.com/images/smilies/mola.gif)
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oh_dae_su
Vedella amb bolets es de lo mejorcito.
El pa amb tomaquet esta bien, pero es algo iconico identificativo de catalunya, pero ni de coña es lo mejor.
Desde luego.
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Timmy O Toole
me quedo con los calçots la verdad
![mola](https://www.foroparalelo.com/images/smilies/mola.gif)
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Iniciado por
frodopollon
![mola](https://www.foroparalelo.com/images/smilies/mola.gif)
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Diggernick
Pon más que por ahora eso no os deja muy bien.
Sólo son ejemplos de lo más conocido ![nusenuse](https://www.foroparalelo.com/images/smilies/nusenuse.gif)
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Caractacus
Déu ens dó ser catalans
per menjar bon pa amb tomàquet
amb un raig d'oli discret
i un pols de sal si fa falta;
pa de pagès si pot ser
que és més saborós que els altres
i tomàquet ben madur,
però que no ho sigui massa.
Déu ens dó un tall de pernil
o llonganissa ben ampla
perquè acompanyin el pa
ben sucadet amb tomàquet;
pernil de bon mastegar,
llonganissa de la Plana
que els osonencs en això
tenim molta anomenada.
Déu ens dó tot el que he dit
i bons amics a la taula
per compartir el que mengem
i fer petar la xerrada,
que conversar amb els amics
sempre sol despertar gana
i el menjar, si és compartit,
resulta més saludable.
Miquel Martí i Pol ![sisi3](https://www.foroparalelo.com/images/smilies/sisi3.gif)
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Iniciado por
MiticoDestroyer
Los catalanes ponen como suyo hasta los canelones.
Y luego Espanya ens roba...
Los italianos también hacen, pero, ¿para qué vamos a negar que es lo típico que se come aquí el 26 de diciembre?
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intentis oculis
¡oh, sí!
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Iniciado por
Caractacus
"Déu ens dó ser catalans per menjar bon pa amb tomàquet amb un raig d'oli discret i un pols de sal si fa falta..."
¡Oh, sí!
Me ENCANTA el hilo, vraiment.
Siempre, en cualquier caso, a su disposición.
Jaume de Ponts i Mateu
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ForoParalelo: Miembro
i la fideua, la coca de recapta, la longaniza de payes, etc tambien son platos tipicos catalanes i no se les da bombo...
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intentis oculis
no...
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Intime32
no se les da bombo...
No estoy de acuerdo.
TODOS los que cita son MUY populares y conocidos.
Siempre, en cualquier caso, a su disposición.
Jaume de Ponts i Mateu
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ForoParalelo: Miembro
Trinxat de la Cerdanya...?
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ForoParalelo: Miembro
Caragols a la llauna, Cassola de tros, Coca de recapte, Xolís, Confitat de porc.
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intentis oculis
¡oh!
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Marraco
cargols a la llauna...
¡Oh!
Una de mis PASIONES, vraiment.
Siempre, en cualquier caso, a su disposición.
Jaume de Ponts i Mateu
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ForoParalelo: Miembro
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Iniciado por
Jaume de Ponts i Mateu
¡Oh!
Una de mis PASIONES, vraiment.
Siempre, en cualquier caso, a su disposición.
Jaume de Ponts i Mateu
CarAgols
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ForoParalelo: Miembro
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intentis oculis
también...
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Iniciado por
Marraco
caragols...
También. Es como lo de, en castellano, porfirogeneta y porfirogéneta.
Pero, en Lleida -salvo para, ai làs!, los de la Aplec del Caragol; pero.., pasemos un tupido velo sobre eso- es CARGOLS.
De tota la vida.
Consejito gratuito: consultar, ¡al menos!, diccionarios evita muchos sonrojos.
De nada, ¡de nada, por Dios bendito!; uno, que es así.
Fin de la lección.
Siempre, en cualquier caso, a su disposición, mon petit.
Jaume de Ponts i Mateu
Última edición por Jaume de Ponts i Mateu; 31/10/2018 a las 15:40
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ForoParalelo: Miembro
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Iniciado por
Jaume de Ponts i Mateu
También. Es como lo de, en castellano, porfirogeneta y porfirogéneta.
Pero, en Lleida es CARGOLS.
De tota la vida.
Consejito gratuito: consultar, ¡al menos!, diccionarios evita muchos sonrojos.
De nada, ¡de nada, por Dios bendito!; uno, que es así.
Fin de la lección.
Siempre, en cualquier caso, a su disposición, mon petit.
Jaume de Ponts i Mateu
Te confundes socio, en catalán occidental es caragols, y en oriental cargols.
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intentis oculis
no soy...
![Cita](https://www.foroparalelo.com/images/misc/quote_icon.png)
Iniciado por
Marraco
socio...
NO soy su "socio" y NO me interesa platicar de filología catalana con alguien de su, al caso, palmario, digamos.., nivel.
Además: NO es tal el explícito thema de este hilo.
Siempre, en cualquier caso, a su disposición.
Jaume de Ponts i Mateu
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ForoParalelo: Miembro
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Jaume de Ponts i Mateu
NO soy su "socio" y NO me interesa platicar de filología catalana con alguien de su, al caso, palmario, digamos.., nivel.
Además; NO es tal el explícito thema de este hilo.
Siempre, en cualquier caso, a su disposición.
Jaume de Ponts i Mateu
Pero te sigues confundiendo socio. Lee un poquito primero y luego discutes con toda esa educación.
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intentis oculis
que...
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Marraco
pero...
Que tampoco sus notorias dificultades para el preceptivo encaje son thema de este hilo...
¿Cubica ya de una vez o habrá que repetírselo silabeando?, ¿eh?
Siempre, en cualquier caso, a su disposición.
Jaume de Ponts i Mateu
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ForoParalelo: Miembro
El pan tumaca, la crema catalana, la escalivada... muy buenos, oye. Masmola
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ForoParalelo: Miembro
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Jaume de Ponts i Mateu
Que tampoco sus notorias dificultades para el preceptivo encaje son thema de este hilo...
¿Cubica ya de una vez o habrá que repetírselo silabeando?, ¿eh?
Siempre, en cualquier caso, a su disposición.
Jaume de Ponts i Mateu
Silabea, te lo ruego: En-Llei-da-se-dice-ca-ra-gols-con-a.
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