Cocina [COCINA] AL RICO PINCHO, shuretes!! Osloco??

#SinDesperdicio

tiempo de elaboracion?

Iniciado por Ebonycontractor

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tiempo de elaboracion?

Llevan adobados desde anoche, pero con que estén 4 o 5 horas es suficiente.

bien

Pintaza.

que helado es ese, tio?

Melosco y de regalo a ti la poia

Iniciado por Clamidio

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que helado es ese, tio?

pirulo de solomillo

Claro que meloscó!

La cabeza de lomo de cerdo es una pieza muy agradecida, con esa grasilla infiltrada que lleva y la hace tan jugosa, lo mismo vale para un roto que para un descosío...
Acabo de volver de dar un paseo y me los comía de buena gana con las horas que son...

muy ricos pero yo nunca le he visto sentido hacerlo en pincho en lugar de saltearlos

Iniciado por pink floyd

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muy ricos pero yo nunca le he visto sentido hacerlo en pincho en lugar de saltearlos

Yo los hago según me dé. Sí son en plan picoteo como estos, los hago en pinchos. Y si son para un plato con más cosas de guarnición los suelo hacer sueltos.

Iniciado por pink floyd

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muy ricos pero yo nunca le he visto sentido hacerlo en pincho en lugar de saltearlos

Fácil, yo los hago sueltos en la vitro y con el pincho en la barbacoa.

No como animales muertos porque me da yuyu

Iniciado por Sal de mi mente

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Fácil, yo los hago sueltos en la vitro y con el pincho en la barbacoa.

yo hacer una barbacoa y poner pinchos me parece que es como poner mortadela al horno

Iniciado por pink floyd

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yo hacer una barbacoa y poner pinchos me parece que es como poner mortadela al horno

Eso ya va en gustos, no los suelo hacer en la barbacoa, tiro más a cordero o chuletón de vaca como carnaza principal y al principio unos choricillos, chistorra y/o morcilla, pero vamos que la función principal del pincho es poder cocinarlos en una parrilla.

Hasta mejillones he metido yo en la parrilla.

Iniciado por Sal de mi mente

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Eso ya va en gustos, no los suelo hacer en la barbacoa, tiro más a cordero o chuletón de vaca como carnaza principal y al principio unos choricillos, chistorra y/o morcilla, pero vamos que la función principal del pincho es poder cocinarlos en una parrilla.

Hasta mejillones he metido yo en la parrilla.

Si por meter puedes meter lo que quieras pero ya que te la echas pues mejor algo que lo merezca

Iniciado por pink floyd

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yo hacer una barbacoa y poner pinchos me parece que es como poner mortadela al horno

Pues no veas como están


Estos los hice con contramuslo de pollo deshuesado. Jugosos, jugosos

bne

Que lleva el adobado,revela tú secreto

Iniciado por pedrorr

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Que lleva el adobado,revela tú secreto

[COCINA] Osco estos PINCHITOS CON PATATAS, shuretes??