Ni con tu boca rancia de saborear más de 200 corridas diferentes me como eso.
Hola shuretes!
Os posteo la receta que me he hecho hoy pa comer. Fácil, rica, resultona y económica:
Solomillo de cerdo con salsa de cítricos.
Paso a paso:
Tenemos un solomillo de cerdo (este pesa unos 400 g, es de los pequeños). Anoche lo puse a adobar con un poco de "mejunje" (ajo, perejil, aceite de oliva y vino blanco).
En una sartén con suficiente capacidad y a fuego fuerte, procedemos a sellar la carne por todas sus caras:
Y la colocamos en un recipiente apto para el horno.
Precalentamos el horno a unos 200°C e introducimos el solomillo. En unos 10 minutos se habrá terminado de hacer por dentro. Quedando rosado y jugoso, pero no crudo.
Aquí al salir del horno:
[emoji28] [emoji28] xD es bromuro...
Mientras tanto habremos ido marcando la salsa de cítricos:
Aceite de oliva, cebolla en juliana, una cucharada de azúcar, pizca de sal y pocharlo todo muy bien
Añadir zumo de naranja y mandarina recién exprimido, con su pulpa y todo.
Chup chup 10 minutillos (si, mientras tanto, se evapora demasiado líquido, se puede añadir un poco de agua).
Y triturarlo con el turmix:
Y aquí un plato de presentación, con unas patatitas de guarnición:
Con salsa:
E ya.
Qué suspaece shurs? Osloco?
@zu_u_ti BSO durante el cooking:
Hoy tocaba sesión de Tito Zappa, fuente inagotable de creatividad al servicio de la sátira, la demigrancia, el troleo y la incorrección política.
Como por ejemplo:
Fui con mi novia tetona a echar un kiki a un descampao, apareció el demonio y se la zampó. Devuélveme a mi novia, diablo hijoputa!
Tremendaco rock sinfónico sobre dolores al mear, cojones como maracas y gonorreas sanas
Doo wap cincuentero para reirse de la figura del clásico chuloplayas, terror de las nenas y winner de la vida yankee:
"Soy el moco que rezuma de tu televisión" sobre la manipulación de la información en los mass media.
Tremenda intro con punteo salvaje de guitarra para tremendo riff "saltimbanqui" de estilo funk
La historia de un "hombre magdalena"
"Chica del valle" (del valle de San Fernando, California...zona residencial ultrahipermegapija osea tía te lo juro por Snoopy...). Parodia sartástica sobre el acento de la gente pija adinerada. Lo que en España sería el acento PocholoBorjamari, Bofill, Carmen Lomana, Chabeli Iglesias...
Historia troll para criticar el negocio del esoterismo, magufadas, curanderos y charlatanes vendehumos varios
"El olor de mis pies es asquerosamente vomitivo" y te lo explico a ritmo de R&B
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Buen provecho, shurete!
Primero: dónde ves tú que no acepto las críticas? Por mis respuestas troll a críticas troll? Vamos, no me jodas shur, que esto es FP. xDEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Segundo: le pongo azúcar porque al ser una salsa de cítricos contrarresta el exceso de acidez...es como cuando, por ejemplo, se le pone algo de azúcar al preparar una salsa de tomate. De todas formas la cebolla caramelizada y las salsas dulces/agridulces...con frutas (con o sin azúcar añadido) son súpercomunes para acompañar piezas de carne de caza, carne de cerdo y productos derivados del pato (y si no échale un ojo a un recetario de cocina francesa).
Tercero: Y yo que me alegro No obstante...si algún día te da el puntazo de prepararlo, procura que los cítricos que elijas estén muy dulces y así no me nesitarás contrarrestar nada.
ocEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Tú también estás invitado al menú de la subpole. Qué aproveche shir, de todo se sale [emoji6]El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Cómo me conoces, cabronceteEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Bah! No tiene ningún mérito, es jugar sobre seguro. Menú standard de niño rata xD Condición indispensable para poder abrirse una cuneta en este antro pestilente xDEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Give me[emoji444]El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Your dirty love[emoji444]
No homo, of course.
Prefieres que te llame puta foca bollera?El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
(Es bromuro xD [emoji8] [emoji8] ).
Humor absurdo estilo Monty Pyton xDEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
O Juan Tamariz sin ir más lejos. Cuando pedía un voluntario del público para ayudarle en uno de sus trucos de magia:
Tamariz: Hola! Y muchas gracias...tu nombre es...?
Voluntario: Pedro
Tamariz: Halaaa! te llamas igual que mi amigo Juan!
[emoji23] [emoji23] [emoji23] Llevo años riéndome con esa puta gilipollez
@gamusin me gusta. Pero eso sera impopular. Asi que mejor te digo que es un asco.
Me he reido con el pescado xD
Mis dies.
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Me puedes llamar lo que quieras
Carpincho!El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Pues siento decepcionarte pero ese esmegma no sabe a requesón, sino a ajoaceite : )El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Estaba a punto de ponerte pegas y decirte que el Danonino me gusta de plátanoEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Está muy bien el plato y seguro que me gusta con esa salsita.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Qué puntazo que rescates a Zappa! Me acuerdo de la de Bobby Brown, ha pasado a estar entre mis favoritas desde que me lo diste a conocer. Y otra que no me acuerdo del título que iba sobre una novia judía.
Es como si @Elvemon se de dedicara a cantar sus historias demigrantes xD
Tetas y birras puede ser un buen eslogan de cabecera como el Barcos y putas. Mis dies por Zappa y por el solomillaco
Pintaza de InternetEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Holis! Cuanto tiempo sin verte!El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
1) Aparentemente...y por 2 motivos:
En las fotos no se aprecia bien la tonalidad rosada.
Una cosa es el gusto personal, que por cierto, por mí ningún problema en que esté rojo y sangre un poco por el centro...y otra es el límite obvio del punto de cocción. Y en eso creo que estaríamos todos de acuerdo: Sigue estando jugoso (te lo puedes comer con y sin salsa) y el jugo que suelta es rosa tenue. Pues el de la foto está en ese punto.
El pescado confirma mi teoría de que entras, ves las fotos y te lanzas a opinar...y luego que si no vemos la diferencia entre preparar un fumet y usar ese fumet para mojar un sofrito para una crema, que no nos extraña la presencia de un besugo entre 2 solomillos, ni la marca de agua de la foto. xD en fin...
Qué pasa, que tú nunca te has comido como postre una buena polla con sus venas o un calipo de solomillo?El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Venga va...y tampoco has probado la McRib, ni los Doritos, ni te gustan los sobaos pasiegos
Y después del postre...café, obvious
Pues lo mismo, pero recién levantado