Las extensiones más largas sin accidentes geográficos que podemos medir son las masas de agua.
No sé si lo habrás pensado alguna vez pero vivir en una esfera de 6400 kms de radio nos condena a determinadas condiciones geométricas. Una de ellas es la caída cusada por la supuesta curvatura, como puedes ver en esta tabla:
Lo que esta imagen quiere decir es que en una esfera de 6400 kms de radio cuanto más lejos esté un objeto de ti más alto tendrá que ser para que puedas verlo, sin entrar en condiciones atmosfñéricas, puntos de fuga y otros aspectos derivados de la perspectiva, siguiendo unas condiciones perfectamente calculadas. Por ejemplo, a cinco kms de distancia no podrías ver nada que mida menos de dos metros porque estaría literalmente oculto bajo la supuesta curvatura terrestre.
Te dejo este video que profundiza más en lo que te estoy comentando realizando un experimento que no deja lugar a dudas, por si te interesa:
La red está llena de más experimentos de este tipo.
Y contestando a tu pregunta y en base a las observaciones que se están realizando: una vez descubrimos que la esfera no se corresponde con las observaciones todo apunta a que habitamos un mundo plano.