Otros Recetas veganas

Iniciado por Sara4zahe

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Chicos dejemos por aca ideas de recetas veganas para tener mas variedad
Comenzare con una receta de falafel

Medio kilo de garbanzos o cualquier grano de tu preferencia (dejar en remojo la noche anterior)
2/3 cebollas picadas
1/2 taza de perejil fresco (tambien le puedes agregar espinacas)
1/2 taza de cilantro fresco
3 dientes de ajo, picados
2 cucharaditas de comino molido
1 taza pan rallado o de harina en caso de no tener pan rallado.
1 cucharada de bicarbonato (aconsejado) o levadura en polvo
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra
1/2 cucharadita de cayena molida (opcional)
Aceite para freír (tambien lo puedes hacer a la plancha)

Lavar con agua y escurrir los garbanzos o habas dejados en remojo la noche anterior
Triturar directamente los garbanzos “sin cocer” con la picadora o procesador de alimentos junto con las cebollas, los ajos, el perejil, el cilantro fresco y una taza de agua. Mezcle hasta conseguir una textura espesa.
Añadir la sal, el comino molido, la pimienta negra, la cayena (opcional) , el bicarbonato y mezclar un poco. Dejar reposar la mezcla durante 30 minutos.
Forme con la mezcla pequeñas bolas o mini hamburguesas, del tamaño de una pelota de ping pong. Aplastelas un poco. Si la mezcla le queda demasiado húmeda por lo que le es dificil formar bolitas, se puede añadir un poco de pan rallado o harina de trigo
Freír en abundante aceite de oliva a fuego medio/fuerte hasta que le queden dorados (5-7 minutos) . Servir caliente.

Gracias .

Buena receta con hartos condimentos si, yo la hago sin algunos de ellos
Debe quedar mejor con todos los condimentos que mencionas, tendre que probar

Vale eso para el domingo para limpiar y al día siguiente que comes? estos veganos son lo mas gilipollas que a parido madre, junto con los mariposónes.

Nada mal, vale la pena probarlo, no soy vegano ni me gustaría serlo Pero no cae mal probar de vez en cuando alguna que otra receta variada

Iniciado por encriptaX

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Gracias .

Animaré a dejar otras recetas

Iniciado por Niks

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Buena receta con hartos condimentos si, yo la hago sin algunos de ellos
Debe quedar mejor con todos los condimentos que mencionas, tendre que probar

Asi tiene muchisimo sabor, yo antes de ir al trabajo las dejo unos minutos en el horno mientras me arreglo. Horneadas también quedan bastante bien

Iniciado por JACA-MECANIC

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Vale eso para el domingo para limpiar y al día siguiente que comes? estos veganos son lo mas gilipollas que a parido madre, junto con los mariposónes.

Hay muchísimas recetas que puedes hacer. Eso lo puedes comer de varias formas también

Iniciado por David98

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Nada mal, vale la pena probarlo, no soy vegano ni me gustaría serlo Pero no cae mal probar de vez en cuando alguna que otra receta variada

Son bastante sabrosas y nutritivas. Animate

Iniciado por Sara4zahe

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Chicos dejemos por aca ideas de recetas veganas para tener mas variedad
Comenzare con una receta de falafel

Medio kilo de garbanzos o cualquier grano de tu preferencia (dejar en remojo la noche anterior)
2/3 cebollas picadas
1/2 taza de perejil fresco (tambien le puedes agregar espinacas)
1/2 taza de cilantro fresco
3 dientes de ajo, picados
2 cucharaditas de comino molido
1 taza pan rallado o de harina en caso de no tener pan rallado.
1 cucharada de bicarbonato (aconsejado) o levadura en polvo
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra
1/2 cucharadita de cayena molida (opcional)
Aceite para freír (tambien lo puedes hacer a la plancha)

Lavar con agua y escurrir los garbanzos o habas dejados en remojo la noche anterior
Triturar directamente los garbanzos “sin cocer” con la picadora o procesador de alimentos junto con las cebollas, los ajos, el perejil, el cilantro fresco y una taza de agua. Mezcle hasta conseguir una textura espesa.
Añadir la sal, el comino molido, la pimienta negra, la cayena (opcional) , el bicarbonato y mezclar un poco. Dejar reposar la mezcla durante 30 minutos.
Forme con la mezcla pequeñas bolas o mini hamburguesas, del tamaño de una pelota de ping pong. Aplastelas un poco. Si la mezcla le queda demasiado húmeda por lo que le es dificil formar bolitas, se puede añadir un poco de pan rallado o harina de trigo
Freír en abundante aceite de oliva a fuego medio/fuerte hasta que le queden dorados (5-7 minutos) . Servir caliente.

¿Qué medida es "una taza"?

Iniciado por Sara4zahe

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Hay muchísimas recetas que puedes hacer. Eso lo puedes comer de varias formas también

Iniciado por JACA-MECANIC

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Hola hater

Iniciado por Niks

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Hola hater

hola mamona que dices

Iniciado por Mabus

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¿Qué medida es "una taza"?

Unos 200 gr, hay envases que vienen marcados con la medida de una taza y los puedes encontar en los sitios donde venden cosas para el hogar o para reposteria. No te preocupes que si usas la misma taza para todo siempre sera la misma cantidad

Iniciado por JACA-MECANIC

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Pruebalo y luego me dices

Salteado de brocoli y Champiñones
Brocoli, 250g
Champiñones 250 g
Ajo 2 dientes
Jengibre fresco rallado ½ cucharadita
Tomate triturado 75 g
Aceite de oliva extra virgen, 2 cucharadas
Sal
Ponemos el aceite de oliva en una sarten y añadimos los dientes de ajo prensados y el jengibre rallado. Lo ponemos a fuego medio-bajo hasta que empiece a desprender su aroma. Echamos el tomate triturado, subimos el fuego ( si es necesario esperamos un par de minutos para que evapore el exceso de agua), mezclamos bien. Añadimos los ramitos de brocoli y los champiñones cortados en cuartos, salamos al gusto, mezclamos bien para que se mezcle todo con el tomate, bajamos el fuego y tapamos la sarten. Dejamos que se cocine a fuego medio-bajo durante unos 8 o 10 minutos, simplemente con los jugos que van soltando y el vapor que se condensa en la tapa.

Si no fueran tan caros los brocolis comeria en esa cantidad jajajajaj

Voy yo con un batido verde que suelo hacer de vez en cuando para ''limpiar''

Espinacas - la cantidad que puedas agarrar en un puñado.
Azúcar - con una cucharada va bien, es solo para endulzar un poco y sea mas pasable.
Lechuga - la cantidad que puedas agarrar en un puñado.
Una fruta para darle sabor a gusto. Aveces utilizo un platano otras veces fresas, otras mango.
A gusto de quien prepara, yo aveces suelo picarle algo de remolacha o zanahoria, pero eso si, sabe asqueroso jajaj pero es nutritivo.

Todo lo verde va a una taza con vinagre para lavarlo bien, luego boto el vinagre y lo verde lo meto a la licuadora junto a todo lo antes mencionado con suficiente agua para 2 batidos.

Me tomo uno en la mañana, y otro en la tarde luego de entrenar o cuando llego a mi casa. Suelo hacerlo como hábito, es un batido saludable y beneficia en calorías a quienes entrenamos

Iniciado por David98

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Voy yo con un batido verde que suelo hacer de vez en cuando para ''limpiar''

Espinacas - la cantidad que puedas agarrar en un puñado.
Azúcar - con una cucharada va bien, es solo para endulzar un poco y sea mas pasable.
Lechuga - la cantidad que puedas agarrar en un puñado.
Una fruta para darle sabor a gusto. Aveces utilizo un platano otras veces fresas, otras mango.
A gusto de quien prepara, yo aveces suelo picarle algo de remolacha o zanahoria, pero eso si, sabe asqueroso jajaj pero es nutritivo.

Todo lo verde va a una taza con vinagre para lavarlo bien, luego boto el vinagre y lo verde lo meto a la licuadora junto a todo lo antes mencionado con suficiente agua para 2 batidos.

Me tomo uno en la mañana, y otro en la tarde luego de entrenar o cuando llego a mi casa. Suelo hacerlo como hábito, es un batido saludable y beneficia en calorías a quienes entrenamos

creo que azucar esta sobrando

Iniciado por Niks

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creo que azucar esta sobrando

Solo para hacerlo algo mas pasable, porque de verdad que sabe asqueroso . Pero queda a gusto de quien prepara

Iniciado por Niks

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Si no fueran tan caros los brocolis comeria en esa cantidad jajajajaj

jaja yo lo he preparado pero no se por que luego tenia muchos gases

Iniciado por David98

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Solo para hacerlo algo mas pasable, porque de verdad que sabe asqueroso . Pero queda a gusto de quien prepara

Lo intente aunque con mas frutas que otra cosa y no estaba tan mal

Iniciado por Sara4zahe

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jaja yo lo he preparado pero no se por que luego tenia muchos gases

ese es el otro poder del brocoli "los gases"