CitarMigas
con todas estas cosas, a ver qué me termino metiendo en la panza.....
Pronto más....
Edición 15:12 h....
Se trataba de unas migas alpujarreñas deliciosas!!!
Última edición por sr. Berengena; 27/02/2018 a las 15:13
Migas
Menudo rabaco te vas a comer no?
Todo y te quedas con jambre
Te acabarás metiendo un rabo, nariconazo.
1l. de aceite sofrito
A ver como sorprendes con eso
La mierda de mi culo
xacto!!!!Iniciado por gamusin
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joder que envidia shuryo sigo con mis caldos de col y avecrem
La linterna naranja.
Estaba cantado[emoji41]El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.xacto!!!!
De sémola? Vamos, no me jodas! Con lo cojonudas que están las migas de pan que se hacen en Jaén.
Yo las hago estilo Jaén, pero le añado algo de pimentón al aceite una vez hechas las fritangas, antes de añadir el pan.
Se trataba de unas migas alpujarreñas deliciosas!!!
es que hoy apetecían unas migas después del día lluvioso y ventolero que estamos teniendo....El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.joder que envidia shur
Me parece que esta muy feo que sirvas vomito a tus comensales
pues yo debo de ser un jienense raro, porque las prefiero de sémola, estilo alpujarreño, a las que se hacen aquí con pan......El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Eso sí, tengo pendiente hacerlas estilo extremeño con su pimentón de la vera, pero vamos, todo se andará.
sabes que eso es virgen extra purísimo y que está delicioso???? lo digo porque ahí no hay nada frito ni tan siquiera caliente......
ya está. A ver si te gustan....El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Las extremeñas y las manchegas son lo mismo que las de Jaén. En realidad lo del pimentón es por darle algo más de color. Tú date cuenta que al freir el chorizo, en sí ya le estamos poniendo pimentón.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.pues yo debo de ser un jienense raro, porque las prefiero de sémola, estilo alpujarreño, a las que se hacen aquí con pan......
Eso sí, tengo pendiente hacerlas estilo extremeño con su pimentón de la vera, pero vamos, todo se andará.
ya, yo por ejemplo quería las migas con sémola muy blanquitas, pero no se puede freir todo antes en el mismo aceite donde vayas a hacer luego las migas, porque entonces no saldrán tan blancas.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
De hecho, hoy tampoco he aprendido, porque he frito los pimientos, que es lo que más ensucia el aceite, antes de echar la sémola, y por eso, cuando he visto que el jugo del pimiento se ponía negro, he tenido que freir el chorizo en otra sartén, y he tenido que limpiar la sartén donde iba a hacer las migas.......
Al final han salido bastante bien de color, además de riquísimas, pero sólo les he echado antes de hacer las migas, el ajo, y la verdad es que les han dado muy buen sabor.
Creo que en Granada las hacen así con ajo nada más, y si acaso con un poco de panceta, pero el plato son migas, no condumio.... del que llevan muy poco además. Y allí están de muerte, la verdad sea dicha.
Pues para mí lo gracioso precisamente está en que el pan (o la sémola) absorba el sabor de los condumios que se han frito antes.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.ya, yo por ejemplo quería las migas con sémola muy blanquitas, pero no se puede freir todo antes en el mismo aceite donde vayas a hacer luego las migas, porque entonces no saldrán tan blancas.
De hecho, hoy tampoco he aprendido, porque he frito los pimientos, que es lo que más ensucia el aceite, antes de echar la sémola, y por eso, cuando he visto que el jugo del pimiento se ponía negro, he tenido que freir el chorizo en otra sartén, y he tenido que limpiar la sartén donde iba a hacer las migas.......
Al final han salido bastante bien de color, además de riquísimas, pero sólo les he echado antes de hacer las migas, el ajo, y la verdad es que les han dado muy buen sabor.
Creo que en Granada las hacen así con ajo nada más, y si acaso con un poco de panceta, pero el plato son migas, no condumio.... del que llevan muy poco además. Y allí están de muerte, la verdad sea dicha.
mmm buena pinta
Se te ha colado este en tu casa
Te ha dejado un regalito en la primera foto
Le falta chorizo
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