Aguja de cerdo con patatas y salsa de cebolla y zanahoria y vino

Iniciado por T1000

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Primer paso





Hornear a 170 grados despacito.


Ahora a preparar el sofrito de cebolla zanohoria y vino blanco.

La cosa promete...a ver qué tal te queda

Con el pastizal que manejas y pillas cerdo triquinoso a 2,33 la bandeja, desgraciao.

Pasos a seguir:


Comprar la carne
Poner 4 cosas en un bol
Hornear

Das asco

Iniciado por solaje

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Con el pastizal que manejas y pillas cerdo triquinoso a 2,33 la bandeja, desgraciao.

Pensaba que era mrberengena iba a decirte que su dinero es nuestro

Iniciado por solaje

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Con el pastizal que manejas y pillas cerdo triquinoso a 2,33 la bandeja, desgraciao.

Iniciado por Eso no es verdad

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Comprar la carne
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Alta cocina

Iniciado por Eso no es verdad

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Comprar la carne
Poner 4 cosas en un bol
Hornear

Vamos por el paso 2 .

Iniciado por solaje

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Con el pastizal que manejas y pillas cerdo triquinoso a 2,33 la bandeja, desgraciao.

No te pierdas el paso 3

Iniciado por T1000

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Vamos por el paso 2 .

Con un poco de suerte comes a las 5

Iniciado por Eso no es verdad

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Con un poco de suerte comes a las 5

Ya y yo que suelo comer a las 12 30, eso si a esa hora almorcé bocadillo , me estoy volviendo valenciano

Iniciado por T1000

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Ya y yo que suelo comer a las 12 30, eso si a esa hora almorcé bocadillo , me estoy volviendo valenciano

Me parece fenomenal

Iniciado por Eso no es verdad

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Me parece fenomenal

Sabia que no podías vivir sin ese dato, por eso , por eso te lo pongo..

Iniciado por Eso no es verdad

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Con un poco de suerte comes a las 5

Las patatas esta crudas pero ahora contoda la salsa se hacen mejor...


Eso si va a tardar, he juntado bien las dos salsas y lo he subido un escalón en el horno y solo potencia arriba.

Iniciado por T1000

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Las patatas esta crudas pero ahora contoda la salsa se hacen mejor...


Eso si va a tardar, he juntado bien las dos salsas y lo he subido un escalón en el horno y solo potencia arriba.

No salgo de mi asombro

Iniciado por Eso no es verdad

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No salgo de mi asombro

Ya esta ya está mira:





Lo dejé apagado ya es jugo






Queda emplatarlo y que puedas ver lo jugoso que está por dentro.

Iniciado por T1000

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Primer paso





Hornear a 170 grados despacito.


Ahora a preparar el sofrito de cebolla zanohoria y vino blanco.


Segundo paso:








De momento se cierra y se apaga el horno , hasta el siguiente paso..


Siguiente paso a 100 grados 10 min , le doy la vuelta a los filetes y extiendo la salsa que se junta con la del jugo del filete ,






Ya casi está ahora si apago el horno , las patatas también están blanditas , las vino bien el jugo.

Que rico ...

Iniciado por T1000

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Ya esta ya está mira:





Lo dejé apagado ya es jugo






Queda emplatarlo y que puedas ver lo jugoso que está por dentro.

Estoy perplejo

Iniciado por Eso no es verdad

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Estoy perplejo

Resultado final

Iniciado por T1000

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Resultado final

Me dejas atónito

Iniciado por Eso no es verdad

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Me dejas atónito

Voy a repetir está....

Meloco

Iniciado por T1000

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Voy a repetir está....

No podré aguantar la espera

Iniciado por Eso no es verdad

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No podré aguantar la espera

Mira, con más salsa

Ñam ñam....esta receta cae esta misma semana

Iniciado por eIetrick

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Ñam ñam....esta receta cae esta misma semana

para hacer la salsa un poco de agua antes de batir , poco más que contar es sencillo de hacer... pero lleva tiempo.

Iniciado por T1000

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Mira, con más salsa

Cada vez me asombras más

Iniciado por T1000

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Ya esta ya está mira:





Lo dejé apagado ya es jugo






Queda emplatarlo y que puedas ver lo jugoso que está por dentro.

Tiene buenísima pinta primera receta que publicas y ya le das mil vueltas al fritangas