Cocina Ahí está, la auténtica carbonara!!!

  1. #1
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    Ahí está, la auténtica carbonara!!!


  2. #2
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  3. #3
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    Oh gran Monesvol, tocado por tu luz. Ramén.

  4. #4
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    la salsa ya se te ha quedado en el fondo.

  5. #5
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    los niños de Africa prefieren pasar hambre a comer esa mierda.

  6. #6
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    Que va, queda perfecto

    Última edición por Penakas; 28/10/2018 a las 16:15

  7. #7
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  8. #8
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    Supongo que esperabais nata

  9. #9
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    Falta un toque de diarrea por encima

  10. #10
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    Si los tacos de bacon o jamón son cortados ya es basura. Handmade vago

  11. #11
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    Cita Iniciado por zumarrakech Ver mensaje
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    Si los tacos de bacon o jamón son cortados ya es basura. Handmade vago
    Son tacos de panceta curada que he cortado yo mismo.

    Pillé un par de cortes de un dedo en la carnicería y lo haces en daditos con el cuchillo, lo normal, vamos.

    Luego pues la salsa lo típico, 2 huevos una yema, pimienta, parmesano rallado y no tiene más.

  12. #12
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    No lleva nata, eso bien, ni bacon.

  13. #13
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    Que va, queda perfecto

    Ambas son fotos tuyas?

    Si es así, has usado guanciale?
    Que queso usas?
    Haces todo el procedimiento tradicional?

  14. #14
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  15. #15
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    La salsa ok pero añadirle queso a la pasta es un sacrilegio para los italianos

  16. #16
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  17. #17
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    Cita Iniciado por battousai1300 Ver mensaje
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    Ambas son fotos tuyas?

    Si es así, has usado guanciale?
    Que queso usas?
    Haces todo el procedimiento tradicional?
    Si, ambas son mías.

    He usado panceta curada porque no venden guanciale aquí

    Y el procedimiento pues lo hago loas parecido al tradicional que considero oportuno.

  18. #18
    ForoParalelo: Miembro Avatar de Penakas
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    Cita Iniciado por Orco de Mordor Ver mensaje
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    La salsa ok pero añadirle queso a la pasta es un sacrilegio para los italianos
    Eso lo dirás tú

    Los italianos sirven la carbonara con un poco de queso yas pimienta por encima.

  19. #19
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    Hombre, alguien que no confunde la carbonara con la nata de los cojones. Mis dieses.

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