Ángel León el chef del piso patera (Vergüenza hispanistaní inside)

Cobra una media de 300€ por menú en su restaurante Aponiente, tiene 16 becarios viviendo en el piso de mierda por el que paga 550€ al mes y en el que ha instalado hasta 22 literas.


En plena polémica sobre los "stagier" (puto esclavo sin derechos para muchos chefs) aparece este reportaje de el confidencial:

Los becarios del restaurante Aponiente (dos estrellas Michelin) pueden decidir entre dormir en el salón-comedor o en la despensa, junto a la cocina. También pueden agenciarse plaza en un dormitorio si es que no les importa compartir espacio con otros cinco compañeros, tocando pies con cabeza. De lo que seguro no se libran es de dormir en una litera de hierro. Ni de guardar sus enseres y ropa sucia en bolsas bajo la cama por la falta de espacio. O de hacer cola para asearse cada mañana. Hasta 22 camas ha instalado en una sola vivienda el reputado chef Ángel León para dar cobijo a sus ‘stagiers’, un auténtico ‘piso patera’ con el que el empresario cumple su parte del trato: dar alojamiento gratis a sus aprendices a cambio de sus manos en la cocina. Y no son pocas, pues suman más del 50% del personal que Aponiente tiene tras los fogones.



http://www.elconfidencial.com/espana...atera_1377591/


Lo peor es que encima para estos hijos de perra parece ser que los becarios tienen que dar las gracias, para poner esta porqueria de alojamiento cobrando lo que cobras no pongas nada desgraciao