Apuntarme a fp, dudas tema serio.

Me gustaría buscar algo de información de gente que sean del tema, ya he mirado en la páginas del gobierno o que publican información sobre fp pero tengo algunas dudas. Estoy pensando en hacer grado medio de cocina y Gastronomía.

Entiendo que se usan libros, sabéis más o menos a cunto te salen los libros nuevos o usados?
Me he bajado un pdf sobre la inscripción, me lo baje de la página oficial de la comunidad valenciana. El tema es que son 66 páginas y nose cuantos anexos y temas en los que me pierdo, si me voy a imprimir eso me sacan 12€ lo menos.
Los centros privados hay que pagarlos no? No existe eso que existe en la sanidad privado que cuando no pueden operar a alguien en un público lo llevan a una privada?
Si me apunto y completo alguno de esos anexos, escuché que había que poner varios sitios a los que hacer el curso, pero nose si eras varios sitios o si eran diferentes tipo de estudio (cocina y Gastronomía, además de mecánica, y otro de veterinaria) y ya me escogía Sahagún ellos considerarán.

Fotopolla con cartelito o reporte.