Morcón?
Hace 25 años me ponían para la merienda un tipo de embutido que no he vuelto a ver a la venta.
Solo recuerdo su aspecto:
1- Tenía grano de pimienta negra en un extremo. Ojo, no era la corteza de pimienta negra.
2- Aspecto similar al lomo. Era como chorizo, pero sin tanta parte "blanca" (tocino?).
3- Forma elíptica. Como un círculo, pero alargado. Sería por la forma de cortarlo...
4- Las líneas que tenía por dentro, facilitaban que se pudiera partir tirando de cada parte.
5- El tamaño de cada loncha es como un smartphone actual.
Es similar a esto, pero sin tanta parte blanca (tocino?).
Se parece más a esto:
Añado dibujo:
Última edición por Celtibero; 15/11/2020 a las 13:31
El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Casi pero no... tiene que ser algo de lomo, estoy casi seguro. Era mucho más uniforme el color rojo, tirando a color intenso.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Última edición por Celtibero; 07/11/2020 a las 11:45
Puede que fuera esoEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
No estoy muy seguro de todos modos.
Sorprende la variedad de embutidos que hay a la venta
@Celtibero 10000 mensajes de los cuales 9000 son del hilo de flood infinito
buen forero
La mayoría escritos mientras cagabaEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Tema SerioEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Hoy dia en el mercado hay mil variantes de embutido es dificil que la encuentres y mas si lo hacia alguien de forma casera, que es lo normal que se hacia antes en todas las casas.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Como te han dicho probablemente sea algo parecido a la cecina con pimienta, te recomiendo probarlo, hasta que des con el que era, no es un mal plan creo incharse a embutido, es como un trabajo de catador, quien lo tuviera.
https://amzn.to/3p41mdP Te recomiendo esto esta buenisimo, y si es caro pero dura mucho tiempo.
El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Hombre por la descripción sí que puede ser pero la cabeza de jabalí no lleva pimientaEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Cierto, me gusta tanto que me emocioné.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Sorry.
A mi madre le encanta yo aunque la come alguna vez no es Un embutido para comer así a diario no es de mis favoritosEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
No es nada de lo que estáis explicando.
Aún así, es posible que fuera algo como dice @micato . Algo "artesanal", que no fuera muy común su venta.
O quizás se vendía en los 80 y 90 y ya no está disponible en el mercado...
Era tirando a "seco" como el lomo... se podían separar en varias partes con facilidad, tirando con dos dedos, separándose entre las líneas blancas que recorrían cada loncha de un lado a otro.
Si eso se intenta con el jamón, cuesta separarlo en varias partes, ya que el tocino al ser más "jugoso", provoca que se separe mal.
Última edición por Celtibero; 15/11/2020 a las 13:31
Es cecina, joder, deja de rallarEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
https://www.google.com/imgres?imgurl...MygHegUIARDaAQ