Cocina [COCINA] hoy voy a hacer un besugo al estilo Orio....

pole besugo es el cocinero .

Me la suda jajajajaq crack

ya he metido el besugo en el kamado, y no veais cómo huele......


Madre mía, si no fuera tan caro, os juro que me comía uno de estos cada semana.....

Iniciado por sr. Berengena

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ya he metido el besugo en el kamado, y no veais cómo huele......


Madre mía, si no fuera tan caro, os juro que me comía uno de estos cada semana.....

Fotos de la preparación y resultado final

Iniciado por battousai1300

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Fotos de la preparación y resultado final

a su debido tiempo, mi joven y pequeño paddawan....

Iniciado por sr. Berengena

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a su debido tiempo, mi joven y pequeño paddawan....

Pero qué padawan ni qué. No soy aprendiz de nadie.

Iniciado por battousai1300

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Pero qué padawan ni qué. No soy aprendiz de nadie.

ya, entonces quieres ver el besugo hecho para meterlo en una pizza, no???

Iniciado por sr. Berengena

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ya, entonces quieres ver el besugo hecho para meterlo en una pizza, no???

Antes le echo besugo a una pizza que piña.
@Orco de Mordor @Cigar

Tu si que eres un besugo

Cerrado en la pole.

Si no me paso luego cuando esté la foto final dejo por adelantado que es una puta mierda.

Saludos.

Iniciado por battousai1300

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Antes le echo besugo a una pizza que piña.
@Orco de Mordor @Cigar

quieres hacerte el gracioso???? pues primero aprende a hacer pizzas, que hasta eso lo desconoces.....

Bien, pues aquí estamos, embesugando esto para meterlo a la parrilla...



Así ha salido del kamado....



Aquí lo estoy desespinando....



Y aquí está en su presentación final después de hacerle el sofritito de ajo y guindillas, y emulsionarlo con vinagre y con la gelatina del propio pez..







Se lo dedico a @solaje, al que le pirran estas cosas vascas....


Por cierto, a mí me ha encantado!!! Repetiré seguro.

Iniciado por sr. Berengena

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quieres hacerte el gracioso???? pues primero aprende a hacer pizzas, que hasta eso lo desconoces.....

Iniciado por sr. Berengena

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Bien, pues aquí estamos, embesugando esto para meterlo a la parrilla...



Así ha salido del kamado....



Aquí lo estoy desespinando....



Y aquí está en su presentación final después de hacerle el sofritito de ajo y guindillas, y emulsionarlo con vinagre y con la gelatina del propio pez..







Se lo dedico a @solaje, al que le pirran estas cosas vascas....


Por cierto, a mí me ha encantado!!! Repetiré seguro.

Mis piksas son auténticas. A mi estilo, eso sí.

Por cierto, el pescado pasado de cocción

Iniciado por battousai1300

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Mis piksas son auténticas. A mi estilo, eso sí.

Por cierto, el pescado pasado de cocción

Joder q demigrancia jajajajaj

meloco fritangas

Iniciado por JACA-MECANIC

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meloco fritangas

Iniciado por battousai1300

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Pero qué padawan ni qué. No soy aprendiz de nadie.

es que es más gilipollas pedante no se puede ser ...

Iniciado por sr. Berengena

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Bien, pues aquí estamos, embesugando esto para meterlo a la parrilla...



Así ha salido del kamado....



Aquí lo estoy desespinando....



Y aquí está en su presentación final después de hacerle el sofritito de ajo y guindillas, y emulsionarlo con vinagre y con la gelatina del propio pez..







Se lo dedico a @solaje, al que le pirran estas cosas vascas....


Por cierto, a mí me ha encantado!!! Repetiré seguro.

Mira, puedo llegar a asumir lo de que te inventes el demigrante verbo embesugar, que le llames kamado (ossssea tía, kamado, qué fuerte) a unos alambres o que le llames pez a un pescao, pero lo de ver un bicho moribundo rodeado de gérmenes en un bidé de Linares es algo por lo que no paso. Me cago en mis bragas!.

Iniciado por sr. Berengena

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El besugo es este:





Y lo voy a hacer siguiendo esta receta:

Edición final:

Bien, pues aquí estamos, embesugando esto para meterlo a la parrilla...



Así ha salido del kamado....



Aquí lo estoy desespinando....



Y aquí está en su presentación final después de hacerle el sofritito de ajo y guindillas, y emulsionarlo con vinagre y con la gelatina del propio pez..







Se lo dedico a @solaje, al que le pirran estas cosas vascas....


Por cierto, a mí me ha encantado!!! Repetiré seguro.

Pa besugo tu,
Es bromuro tete los gays bo podeis ser besugos sois palometas

Iniciado por solaje

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Mira, puedo llegar a asumir lo de que te inventes el demigrante verbo embesugar, que le llames kamado (ossssea tía, kamado, qué fuerte) a unos alambres o que le llames pez a un pescao, pero lo de ver un bicho moribundo rodeado de gérmenes en un bidé de Linares es algo por lo que no paso. Me cago en mis bragas!.

El kamado es un tipo de barbacoa, no los alambres esos de emparillar pescado

Iniciado por sr. Berengena

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ya he metido el besugo en el kamado, y no veais cómo huele......


Madre mía, si no fuera tan caro, os juro que me comía uno de estos cada semana.....

So trabajases en lugar de ser un gordo paguitero podrías permitirtelo.

Iniciado por battousai1300

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Antes le echo besugo a una pizza que piña.
@Orco de Mordor @Cigar

Antes me hago el camino De Santiago entero con tacones que comerme algo cocinado por él fritangas

Iniciado por Orco de Mordor

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Antes me hago el camino De Santiago entero con tacones que comerme algo cocinado por él fritangas

Iniciado por sr. Berengena

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El besugo es este:





Y lo voy a hacer siguiendo esta receta:

Edición final:

Bien, pues aquí estamos, embesugando esto para meterlo a la parrilla...



Así ha salido del kamado....



Aquí lo estoy desespinando....



Y aquí está en su presentación final después de hacerle el sofritito de ajo y guindillas, y emulsionarlo con vinagre y con la gelatina del propio pez..







Se lo dedico a @solaje, al que le pirran estas cosas vascas....


Por cierto, a mí me ha encantado!!! Repetiré seguro.

Para que se ligue tan bien la salsa entiendo que le has bajado la temperatura??

Vinagre...

Si es que te metía un hostión así, con la mano del revés.

Iniciado por zeromus44

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Vinagre...

Si es que te metía un hostión así, con la mano del revés.

Que te esperas de alguien que le echa limón a las migas?