Cocina [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

Página 1 de 2 12 ÚltimoÚltimo
  1. #1
    Recién muerto Avatar de sr. Berengena
    Registro
    20 feb, 17
    Mensajes
    61,845
    Me gusta (Dados)
    8119
    Me gusta (Recibidos)
    21076

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    bien, pues allí vamos.....

    Voy a utilizar esta receta: https://unareceta.com/lentejas-la-riojana/

    Y aquí va la primera tanda de fotos:

    Voy a hacer una excepción a la receta, y es que ya estoy harto de que la panceta siempre me quede más durita que el resto de cosas, por lo que voy a cocerla más tiempo aparte, y luego, sólo cuando esté todo lo tierna que yo considere, la agregaré al sofrito y luego a la olla.

    Salvando eso, lo demás lo voy a hacer siguiendo esa receta.

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    Edición 13:00 h:

    bien, HERE WE GO!!!!


    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...


    Edición 13:38 h:

    bien, pues ya está la última tanda de fotos a la espera del resultado final....

    Dedico este paso a @T1000, para volver a aconsejarle este pedazo de lujo en forma de chorizo que venden en mercadona....

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    y es que se hacen con su propia grasa y todo, lo cual es un puntazo ya que no absorbe otros tipos de sabores, y luego está de lujo!!!!

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...


    Edición final:


    Bueno, zagales, aquí está el emplatado final:

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    Última edición por sr. Berengena; 30/12/2019 a las 15:18

  2. #2
    ForoParalelo: Miembro Avatar de Cofete
    Registro
    02 feb, 19
    Mensajes
    13,240
    Me gusta (Dados)
    3164
    Me gusta (Recibidos)
    4061
    Mejor pon la cabeza en la via y que te pase el tren ferroviario

  3. #3
    ForoParalelo: Miembro Avatar de Chagoyen
    Registro
    12 oct, 19
    Mensajes
    1,381
    Me gusta (Dados)
    10
    Me gusta (Recibidos)
    406
    Follate a tu madre y le tiras las lentajas ardiendo en la cara

  4. #4
    Exiled 12/12 Avatar de Burrenz
    Registro
    12 dic, 16
    Mensajes
    3,319
    Me gusta (Dados)
    1445
    Me gusta (Recibidos)
    1555
    Cuál es tu toque personal?

  5. #5
    ForoParalelo: Miembro Avatar de solaje
    Registro
    15 may, 15
    Mensajes
    30,924
    Me gusta (Dados)
    29955
    Me gusta (Recibidos)
    44218
    Ojalá descarriles.

  6. #6
    ForoParalelo: Miembro Avatar de Usuario27082018
    Registro
    09 jul, 19
    Mensajes
    5,321
    Me gusta (Dados)
    3549
    Me gusta (Recibidos)
    1776
    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

  7. #7
    ForoParalelo: Miembro Avatar de Lefando
    Registro
    10 jul, 19
    Ubicación
    Valencia
    Mensajes
    5,118
    Me gusta (Dados)
    1131
    Me gusta (Recibidos)
    1471
    Cita Iniciado por sr. Berengena Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    pronto máis, chavales, pronto máis....

  8. #8
    black vox Avatar de King Crimson
    Registro
    21 nov, 17
    Mensajes
    7,890
    Me gusta (Dados)
    3270
    Me gusta (Recibidos)
    1787
    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

  9. #9
    Recién muerto Avatar de sr. Berengena
    Registro
    20 feb, 17
    Mensajes
    61,845
    Me gusta (Dados)
    8119
    Me gusta (Recibidos)
    21076
    bien, pues allí vamos.....

    Voy a utilizar esta receta: https://unareceta.com/lentejas-la-riojana/

    Y aquí va la primera tanda de fotos:

    Voy a hacer una excepción a la receta, y es que ya estoy harto de que la panceta siempre me quede más durita que el resto de cosas, por lo que voy a cocerla más tiempo aparte, y luego, sólo cuando esté todo lo tierna que yo considere, la agregaré al sofrito y luego a la olla.

    Salvando eso, lo demás lo voy a hacer siguiendo esa receta.

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

  10. #10
    Jodete, Imbecil. Avatar de TheTerminator
    Registro
    13 dic, 16
    Mensajes
    24,306
    Me gusta (Dados)
    7584
    Me gusta (Recibidos)
    10123
    Esas lentejas son la polla shur, me regalaron a mi 2 paquetes y salen cojonudas, pequeñas pero muy sabrosas

  11. #11
    Exiled 12/12 Avatar de Burrenz
    Registro
    12 dic, 16
    Mensajes
    3,319
    Me gusta (Dados)
    1445
    Me gusta (Recibidos)
    1555
    Vas a hacer las lentejas en la barbacoa?

  12. #12
    Recién muerto Avatar de sr. Berengena
    Registro
    20 feb, 17
    Mensajes
    61,845
    Me gusta (Dados)
    8119
    Me gusta (Recibidos)
    21076
    Cita Iniciado por Thunderstruck Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    Esas lentejas son la polla shur, me regalaron a mi 2 paquetes y salen cojonudas, pequeñas pero muy sabrosas
    a mí desde hace tiempo, sólo me gustan las lentejas pardinas..... Y estas las compré en el corte inglés cuando estaban de oferta.... algo así como un 2x1, o la segunda unidad al 70% de descuento o así....

  13. #13
    Recién muerto Avatar de sr. Berengena
    Registro
    20 feb, 17
    Mensajes
    61,845
    Me gusta (Dados)
    8119
    Me gusta (Recibidos)
    21076
    bien, HERE WE GO!!!!


    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

  14. #14
    Recién muerto Avatar de sr. Berengena
    Registro
    20 feb, 17
    Mensajes
    61,845
    Me gusta (Dados)
    8119
    Me gusta (Recibidos)
    21076
    bien, pues ya está la última tanda de fotos a la espera del resultado final....

    Dedico este paso a @T1000, para volver a aconsejarle este pedazo de lujo en forma de chorizo que venden en mercadona....

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    y es que se hacen con su propia grasa y todo, lo cual es un puntazo ya que no absorbe otros tipos de sabores, y luego está de lujo!!!!

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

  15. #15
    ForoParalelo: Miembro Avatar de gamusin
    Registro
    05 oct, 15
    Mensajes
    25,063
    Me gusta (Dados)
    10856
    Me gusta (Recibidos)
    14471
    Hay unas pocas lentejas entre esos 2 kg de matanza de cerdo
    demasiada cantidad de carne para mi gusto.

    Una pregunta: por qué le haces una picada de pan a las lentejas? No es necesario, ya que con su propio almidón ya dejan la salsa trabadita. Eso se suele hacer...al menos que yo haya visto, con los potajes de garbanzos.

  16. #16
    Recién muerto Avatar de sr. Berengena
    Registro
    20 feb, 17
    Mensajes
    61,845
    Me gusta (Dados)
    8119
    Me gusta (Recibidos)
    21076
    Cita Iniciado por gamusin Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    Hay unas pocas lentejas entre esos 2 kg de matanza de cerdo
    demasiada cantidad de carne para mi gusto.

    Una pregunta: por qué le haces una picada de pan a las lentejas? No es necesario, ya que con su propio almidón ya dejan la salsa trabadita. Eso se suele hacer...al menos que yo haya visto, con los potajes de garbanzos.
    no sé, yo estoy siguiendo esa receta que puse, nada más....

    Y bueno, no sé si has leido la receta, pero no he puesto las bandejas de carne enteras..... en realidad he puesto dos tiras de panceta y dos chorizos, que creo que para medio kilo de lentejas, van más que servidas.

  17. #17
    ForoParalelo: Miembro Avatar de gamusin
    Registro
    05 oct, 15
    Mensajes
    25,063
    Me gusta (Dados)
    10856
    Me gusta (Recibidos)
    14471
    Cita Iniciado por sr. Berengena Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    no sé, yo estoy siguiendo esa receta que puse, nada más....

    Y bueno, no sé si has leido la receta, pero no he puesto las bandejas de carne enteras..... en realidad he puesto dos tiras de panceta y dos chorizos, que creo que para medio kilo de lentejas, van más que servidas.
    Para medio kilo sí está bien, en la foto aparenta que hay más carne. Con medio kilo de lentejas te salen para 4 platazos hasta la bandera. Supongo que congelarás en tuppers las que te sobren no? Al menos eso suelo hacer yo, que también vivo solo.

  18. #18
    Recién muerto Avatar de sr. Berengena
    Registro
    20 feb, 17
    Mensajes
    61,845
    Me gusta (Dados)
    8119
    Me gusta (Recibidos)
    21076
    Cita Iniciado por gamusin Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    Para medio kilo sí está bien, en la foto aparenta que hay más carne. Con medio kilo de lentejas te salen para 4 platazos hasta la bandera. Supongo que congelarás en tuppers las que te sobren no? Al menos eso suelo hacer yo, que también vivo solo.
    pues voy a intentar envasarlos al vacío, ya que tengo los congeladores muy llenos.....


    Eso sí, algunos platos se los pondré a mis padres, para que las caten y me den su veredicto....

  19. #19
    ForoParalelo: Miembro Avatar de OlyLifter
    Registro
    01 may, 13
    Mensajes
    35,215
    Me gusta (Dados)
    486
    Me gusta (Recibidos)
    14330
    Cita Iniciado por sr. Berengena Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    bien, pues allí vamos.....

    Voy a utilizar esta receta: https://unareceta.com/lentejas-la-riojana/

    Y aquí va la primera tanda de fotos:

    Voy a hacer una excepción a la receta, y es que ya estoy harto de que la panceta siempre me quede más durita que el resto de cosas, por lo que voy a cocerla más tiempo aparte, y luego, sólo cuando esté todo lo tierna que yo considere, la agregaré al sofrito y luego a la olla.

    Salvando eso, lo demás lo voy a hacer siguiendo esa receta.

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    Edición 13:00 h:

    bien, HERE WE GO!!!!


    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...


    Edición 13:38 h:

    bien, pues ya está la última tanda de fotos a la espera del resultado final....

    Dedico este paso a @T1000, para volver a aconsejarle este pedazo de lujo en forma de chorizo que venden en mercadona....

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    y es que se hacen con su propia grasa y todo, lo cual es un puntazo ya que no absorbe otros tipos de sabores, y luego está de lujo!!!!

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...


    pronto máis, chavales, pronto máis....
    cojonudas pero muy grasientas tio. Mejor solo con jamon y un poco de chorizo y ya esta. Mucha panceta y mucha mierda ahi.

  20. #20
    ForoParalelo: Miembro Avatar de Nota
    Registro
    22 feb, 18
    Mensajes
    205
    Me gusta (Dados)
    32
    Me gusta (Recibidos)
    95
    Buenas lentejas amigo

  21. #21
    ForoParalelo: Miembro Avatar de gamusin
    Registro
    05 oct, 15
    Mensajes
    25,063
    Me gusta (Dados)
    10856
    Me gusta (Recibidos)
    14471
    Cita Iniciado por sr. Berengena Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    pues voy a intentar envasarlos al vacío, ya que tengo los congeladores muy llenos.....


    Eso sí, algunos platos se los pondré a mis padres, para que las caten y me den su veredicto....
    Estas son las últimas que he hecho yo, hace 3 semanas o por ahí. Más simples que las tuyas, pero salieron bastante ricas.
    También hice esa semana una alubiada negra de Tolosa...pero fue la semana en que @Administrador metió la polla en el cocido borrando los hilos de una semana entera [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...[COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...[COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...[COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    Enviado desde mi Aquaris C mediante Tapatalk

  22. #22
    Exiled 12/12 Avatar de Burrenz
    Registro
    12 dic, 16
    Mensajes
    3,319
    Me gusta (Dados)
    1445
    Me gusta (Recibidos)
    1555
    Cita Iniciado por sr. Berengena Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    bien, pues ya está la última tanda de fotos a la espera del resultado final....

    Dedico este paso a @T1000, para volver a aconsejarle este pedazo de lujo en forma de chorizo que venden en mercadona....

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    y es que se hacen con su propia grasa y todo, lo cual es un puntazo ya que no absorbe otros tipos de sabores, y luego está de lujo!!!!

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...
    Buen plato de chorizo con lentejas.

  23. #23
    Recién muerto Avatar de sr. Berengena
    Registro
    20 feb, 17
    Mensajes
    61,845
    Me gusta (Dados)
    8119
    Me gusta (Recibidos)
    21076
    Bueno, zagales, aquí está el emplatado final:

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

  24. #24
    Exiled 12/12 Avatar de Burrenz
    Registro
    12 dic, 16
    Mensajes
    3,319
    Me gusta (Dados)
    1445
    Me gusta (Recibidos)
    1555
    Cita Iniciado por sr. Berengena Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    Bueno, zagales, aquí está el emplatado final:

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...
    El 26 de diciembre cagué algo parecido

  25. #25
    ForoParalelo: Miembro Avatar de Turgalium
    Registro
    13 dic, 16
    Ubicación
    Madrí.
    Mensajes
    4,440
    Me gusta (Dados)
    2317
    Me gusta (Recibidos)
    1376
    Muy buena pinta berengena!

  26. #26
    ForoParalelo: Miembro Avatar de Orca de Mordor
    Registro
    18 ago, 17
    Mensajes
    35,996
    Me gusta (Dados)
    511
    Me gusta (Recibidos)
    13159
    Por fin un plato sin parafernalias para presentarlo

  27. #27
    ForoParalelo: Miembro Avatar de can_tojevi
    Registro
    11 dic, 15
    Ubicación
    en el Almirante Benbow
    Mensajes
    19,622
    Me gusta (Dados)
    1742
    Me gusta (Recibidos)
    9713
    Cita Iniciado por sr. Berengena Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    Bueno, zagales, aquí está el emplatado final:

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...

    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...
    mañana sabrá mejor

    por cierto ,cuanto te costó la olla ferroviaria?

  28. #28
    ForoParalelo: Miembro Avatar de Cofete
    Registro
    02 feb, 19
    Mensajes
    13,240
    Me gusta (Dados)
    3164
    Me gusta (Recibidos)
    4061
    Cita Iniciado por King Crimson Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    [COCINA] hoy voy a hacerme unas lentejas en olla ferroviaria...
    Ke es eso del ok boomer que lo oigo mucho ultimamente

  29. #29
    Recién muerto Avatar de sr. Berengena
    Registro
    20 feb, 17
    Mensajes
    61,845
    Me gusta (Dados)
    8119
    Me gusta (Recibidos)
    21076
    Cita Iniciado por can_tojevi Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    mañana sabrá mejor

    por cierto ,cuanto te costó la olla ferroviaria?
    en realidad no es una olla ferroviaria propiamente dicha, sino un horno/barbacoa kamado joe jr, que hace la función de barbacoa, horno, olla ferroviaria, ahumador, y no sé si alguna otra forma de cocinar más....


    Lo compré aquí: https://www.thebarbecuestore.es/epag...BoCj9AQAvD_BwE

    Y los gastos de envío fueron gratuitos. Eso sí, luego hubo una odisea en el transporte hasta llegar a mi casa, pero vamos, bien está lo que bien acaba....

  30. #30
    Recién muerto Avatar de sr. Berengena
    Registro
    20 feb, 17
    Mensajes
    61,845
    Me gusta (Dados)
    8119
    Me gusta (Recibidos)
    21076
    Cita Iniciado por Cofete Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    Ke es eso del ok boomer que lo oigo mucho ultimamente
    que te den porculo, chupapollas.

Página 1 de 2 12 ÚltimoÚltimo

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •