Cocina [COCINA] hoy voy a hacer masa de pizza....

Iniciado por lefandowski

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este hilo huele a lefa ..

a ver si es que has eructado....

Iniciado por sr. Berengena

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a ver si es que has eructado....

puede ser...le acabo de comer la polla a tu padre...a ver si lo llevas de putas...que el hombre la tenía acumulada desde que carrillo dejó de fumar..
menos fritangas y lleva a tu padre a que se la folle una putita eslovaca...te lo agradecerá más que la mierda que le das de comer...corazón de primavera!

Pues aquí me hallo ya con casi toda la tarea realizada. Decir que ha sido una gozada lo de la amasadora, porque de otra manera, y ahora con todo el calor que hace, me hubiera visto negro amasando, llenándome de harina hasta los ojos, y sudando como un puto gorrino.......


Y bueno, aquí está la masa, que hay que dejarla levitar 2 veces:

Primera levitación:



Pasadas 2 horas:



Ahora se hacen las bolitas de masa, o como las llaman en Italia "pañoteles" o algo así, y se dejan que leviten una segunda vez:

A cuantos metros han levitado del suelo?

Entiendo que quieres decir levar. Además he leído otro comentario tuyo en otro hilo en el que empleabas ese término.

Iniciado por eIetrick

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A cuantos metros han levitado del suelo?

Entiendo que quieres decir levar. Además he leído otro comentario tuyo en otro hilo en el que empleabas ese término.

será de tanto escuchar "levitación" en italiano....

bueno, hamijos, pues hoy es el gran dia donde haré mis primeras pizzas en el horno kamado.

Al final, cuando las bolitas de masa levaron, les quité el aire y las congelé, y hoy voy a hacer 2, que saqué ayer del congelador para que se fueran descongelando, y hoy están cogiendo temperatura ambiente.

Tal que así están ya:




Pronto máis, mariposónas.