Muy buenas shuretes!
Aquí os dejo lo que me he hecho hoy para cenar, y de paso ya tengo el 2° plato para mañana.
De primero una cremita de verduras. Cocer 10' en agua con sal y un chorrito de aceite de oliva: patata, puerro, cebolla, zanahoria y un puñado de guisantes. Triturar en el turmix y decorar por encima con unos panes de pico rotos.
De segundo un lomo asado con pimientos:
Poner en la bandeja del horno un pimiento morrón con un hilillo de aceite y una pizca de sal. También ponemos una pieza de lomo de 1kg. No le añadimos nada, ni siquiera sal. Precalentar el horno a 180°C y hornear durante 1 hora. A los 45' sacamos el pimiento, lo pelamos y cortamos en tiras y lo confitamos en una sartén con ajos y aceite de oliva. El lomo lo dejamos templar y lo cortamos en filetes. Queda extra jugosísimo
Cubrimos por encima con los pimientos y a comer.
E ya.
Qué sus paece shuretes, osloco?
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zu_u_ti musiquita mientras tanto:
tirando de clásicos, para variar xD [emoji41][emoji445][emoji450]