Cocina [COCINA] osco este flamenquín y su acompañamiento???
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Recién muerto
[COCINA] osco este flamenquín y su acompañamiento???
He intentado seguir la receta original del flamenquín, que siempre se ha dicho cordobés, pero que podría ser originario de Andújar.... y en su primera concepción, se utilizó ternera en lugar de cerdo.
Para hacer el flamenquín, he seguido esta receta:
y el acompañamiento, que son unas patatas souffle, he utilizado esta otra receta:
La pena es que una vez que se hinchan, cuando se van enfriando, se van otra vez cogiendo su forma anterior....
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Abducido Renacido
Menudo rabo te vas a zampar
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Recién muerto
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Delitos telemáticos
7up?
Van para tu casa
hablando de 7up... alguien sabe la fórmula???? es que me ha dado todo el rato sabor a jengibre hoy.....
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Mira que les mola a los Andaluces freir todo , No va como malas no se me revolucionen
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Muy soufflé no te han quedado las patatas shur, desde el respeto que tengo a los foreros amantes de la cocina
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sr. Berengena
hablando de 7up... alguien sabe la fórmula???? es que me ha dado todo el rato sabor a jengibre hoy.....
Ahora que lo.dices, tiene regustillo a ginger ale
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Recién muerto
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DrHomer
Muy soufflé no te han quedado las patatas shur, desde el respeto que tengo a los foreros amantes de la cocina
hay un video, en el que para que queden soufflé más tiempo, hay que luego hacer una fritura más a la patata con aceite de maní, para que se dore cuando está hecha soufflé......
Si no haces eso, como por otra parte era lógico no hacerlo hoy, al final lo mismo que se hinchan, luego se desinflan y vuelven a su estado normal....
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Recién muerto
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Delitos telemáticos
Ahora que lo.dices, tiene regustillo a ginger ale
pues ginger es jengibre en inglés...
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Orco de Mordor
Hoy me lo como todo
Tienes **.
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sr. Berengena
pues ginger es jengibre en inglés...
Pruébalo con una ginebra aromàtica
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Recién muerto
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Delitos telemáticos
Pruébalo con una ginebra aromàtica
no me gusta la ginebra. Me he pegado muy malas borracheras con este bebida en mis días adolescentes....
Además, prefiero el jengibre encurtido, como el que ponen con el nigiri sushi. Dios, qué rico está!!!!!
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Para mi tiene una pinta cojonuda.
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Maska
Tienes **.
Eres activo o pasivo?
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Salpicon de pulpo user
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Tu madre
Sí aunque el pimiento ese de arriba, no.
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Recién muerto
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GossipGirl
Sí
aunque el pimiento ese de arriba, no.
son pimientos morrones encurtidos por mí. Y están cojonudos de verdad.
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Orco de Mordor
Eres activo o pasivo?
Supinador.
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sr. Berengena
hablando de 7up... alguien sabe la fórmula???? es que me ha dado todo el rato sabor a jengibre hoy.....
Agua carbonatada con aromas cítricos
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GossipGirl
el pimiento ese
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Meloco!!
Pero había oido que el flamenquín procedía de Córdoba, concretamente de Bujalance.
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Hola amigos!
Mira que estoy insalubre pero tu comida siempre me da microinfartos
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And his mama cries
Las patatas no las has dorado lo suficiente cuando han "suflado" ese es el motivo por el que se te han bajado
A la siguiente intenta hacerlas más finas para q al suflarlas la capa sea fina y dote rápido una vez crujientes sácalas a papel absorbente y no las apiles entre ellas
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No voy a cuestionar tus artes culinarias, que no son pocas... pero para futuras demostraciones deberías mejorar las presentaciones de los platos. Es una sugerencia. En cuanto a la pregunta que has formulado...sí, sin ninguna duda.
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Iniciado por
sr. Berengena
He intentado seguir la receta original del flamenquín, que siempre se ha dicho cordobés, pero que podría ser originario de Andújar.... y en su primera concepción, se utilizó ternera en lugar de cerdo.
Para hacer el flamenquín, he seguido esta receta:
y el acompañamiento, que son unas patatas souffle, he utilizado esta otra receta:
La pena es que una vez que se hinchan, cuando se van enfriando, se van otra vez cogiendo su forma anterior....
Juer shur seguro que esta bueno pero me da la impresión de cargarme una buena tercera cachopeandola.
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ForoParalelo: Miembro
Iniciado por
Ikki
Agua carbonatada con aromas cítricos
Usease: gaseosa.
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Recién muerto
Iniciado por
Turgalium
Meloco!!
Pero había oido que el flamenquín procedía de Córdoba, concretamente de Bujalance.
eso es lo que se ha dicho desde hace tiempo, pero luego vas a la wikipedia y ahí van con datos y papeles en la mano diciendo que fue en Andújar donde los inventaron......
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Recién muerto
Iniciado por
Zipnaf
Juer shur seguro que esta bueno pero me da la impresión de cargarme una buena tercera cachopeandola.
el cachopo lleva queso de vaca, el flamenquín no lleva queso alguno. No entiendo esta moda de asturianizar todo...
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