Cocina [COCINA] osco estas migas del pastor???

Iniciado por sr. Berengena

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Es la primera vez que hago migas con pan, además las he hecho al estilo extremeño, esto es con pimentón.

Y bueno, luego les he echado un poco de picante, porque me pirra, y un toque de zumo de limón, porque me pirra todavía más.


Y la cosa ha estado exquisita. Pero exquisita de verdad.

Pan con pan comida de tontos. La gastronomía andaluza y extremeña es de pobres. Seguro que cuando no tenían pan duro lo sustituian por carton muahaha

Iniciado por Supernosman

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Pan con pan comida de tontos. La gastronomía andaluza y extremeña es de pobres. Seguro que cuando no tenían pan duro lo sustituian por carton muahaha

Vaya ingorante

Iniciado por Supernosman

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Pan con pan comida de tontos. La gastronomía andaluza y extremeña es de pobres. Seguro que cuando no tenían pan duro lo sustituian por carton muahaha

pan con pan???? dónde ves tú el pan dos veces, a ver????


Y por cierto, las migas son una adaptación española del cuscus marroquí. Y no creo que el cuscus sea comida de pobres precisamente.....


Pero bueno, tú a lo tuyo, no te inquietes ni te perturbes.


Ale, ale, indapandansiá!!!!

Las migas de toda la vida son con pan duro que es lo que tenian x casa. A ver si aprendes la cultura de tu tierra donde se morian de hambre. Xcierto esa puta mierda no se lo comen ni los cerdos. Cuando vinieron a Cataluña supieron lo que era comer caliente muahaha

Iniciado por Jimmyjazz1984

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Vaya ingorante

Ya te digo, dice que es la primera vez que hace migas con pan y es el ingrediente principal, menudo ignorante que no sabe ni su cultura

Iniciado por Supernosman

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Ya te digo, dice que es la primera vez que hace migas con pan y es el ingrediente principal, menudo ignorante que no sabe ni su cultura

Lo decía por ti, las migas están muy ricas.

Alimento para pájaros

Aprende el sarcasmo inútil. Las migas sin una puta mierda, ya que fuera de las comunidades tercermundistas no se ven en ningun lado pirque saben a mierda. Sabes lo que triunfa y se ve en todas partes y traspasa fronteras? El pan con tomate de Cataluña. Ahora ahogate con tu propia bilis muahaha

Iniciado por Supernosman

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Aprende el sarcasmo inútil. Las migas sin una puta mierda, ya que fuera de las comunidades tercermundistas no se ven en ningun lado pirque saben a mierda. Sabes lo que triunfa y se ve en todas partes y traspasa fronteras? El pan con tomate de Cataluña. Ahora ahogate con tu propia bilis muahaha

Según esta teoría, los trabajadores extremeños, murcianos y andaluces del metro de Barcelona, en los años 1920, plantaban tomateras al lado de los raíles para untar el pan seco. Según la tesis de Nèstor Luján, el pan con tomate se habría ideado en el mundo rural, en un momento de abundancia en las cosechas de tomate, para aprovecharlos y así ablandar el pan seco.

@subnormal

Iniciado por Supernosman

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Aprende el sarcasmo inútil. Las migas sin una puta mierda, ya que fuera de las comunidades tercermundistas no se ven en ningun lado pirque saben a mierda. Sabes lo que triunfa y se ve en todas partes y traspasa fronteras? El pan con tomate de Cataluña. Ahora ahogate con tu propia bilis muahaha

Bastante triste que pienses que el pan con tomate es catalán cuando ni tenéis buen pan ni tomates

Iniciado por Jimmyjazz1984

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@subnormal

Venía a meterme con el fritangas, pero veo que hay otro tonto, que además ha sido owneado y humillado.

Te ve mi abuela echarle picante y zumo de limón a las mugas y sale de la tumba solo para darte de ostias

Para el otro tanto, las migas se comen en casi todas regiones de España en Aragón también se comen y uvas migas bien hechas son placer de dioses

Me has defraudado, macho.

Lo del pimentón, mal.
Lo del zumo de limón, para darte con la sartén en la cabeza. Maaaaal.

Las migas, estilo manchego. Agua, sal, aceite, y como mucho, unos ajos.

¿Como has hecho lo del pan? ¿Lo compras o lo picas con un cuchillo o que sistema usas????

Iniciado por Brett Sinclair

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Me has defraudado, macho.

Lo del pimentón, mal.
Lo del zumo de limón, para darte con la sartén en la cabeza. Maaaaal.

Las migas, estilo manchego. Agua, sal, aceite, y como mucho, unos ajos.

¿Como has hecho lo del pan? ¿Lo compras o lo picas con un cuchillo o que sistema usas????

el pan lo compré hace unos días en la panadería, que es cuando me dijeron que el marido se encontraba mal. Y como luego por unas cosas o por otras, no llegué a consumirlo, pues se empezó a poner duro, y quería aprovecharlo, ya fuera para un salmorejo o lo que fuera. Y hoy con el día de mierda que estaba haciendo, decidí hacer unas migas con ese pan.

Era de tahona, y muy rico, con mucha miga compacta, que es el tipo de pan que a mí me gusta para estos menesteres.

Y bueno, el prepararlo es muy sencillo. Si no está como una piedra, se puede cortar por láminas con un cuchillo, sin que sean muy gruesas o demasiado finas, y luego las pongo en un bol y les echo unos chorros de agua, y las tapo para que se humedezcan bien.

Y al ratillo, el pan se ha hidratado y se puede hacer unas buenas migas con él. El truco es no echarles demasiada agua, porque luego se tiene que evaporar, y si tienen demasiada, pues te tiras horas dándoles con la rasera....


Y bueno, yo las he hecho como me gustan a mí. Si a vosotros no os gustan, el problema es vuestro, y nada más.

Yo utilizo un sistema de mi invención que ahorra mucho tiempo, porque no necesitas picarlas a cuchillo.
Solo se lo diré por privado a quien le interese, me caiga bien y se comprometa a no revelarlo en público.

Y añado que:
Si le pones unos pimientos verdes fritos, mejoran mucho. O unas rodajas de berenjena frita. O unas sardinas. Esas migas piden algo de origen vegetal o marítimo.

Iniciado por Virgen a los 40

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Bastante triste que pienses que el pan con tomate es catalán cuando ni tenéis buen pan ni tomates

Veo que eres el mas ignorante del foro, sigue asi campeon

Iniciado por Supernosman

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Veo que eres el mas ignorante del foro, sigue asi campeon

He vivido en Cataluña y soy andaluz (ni tenéis buen pan ni lo que tenéis se le puede llamar tomate) en Andalucia el tomate no se come restregao en el pan se usa un rayador y se mezcla con aceite, bastante más buena que la mierda que hacéis allí para desaprovechar el tomate.

yo me loco . no es sencillo

Iniciado por Virgen a los 40

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Bastante triste que pienses que el pan con tomate es catalán cuando ni tenéis buen pan ni tomates

mercabarna discrepa y las panaderías artesanas al horno tambien.

Sí.

Iniciado por Virgen a los 40

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He vivido en Cataluña y soy andaluz (ni tenéis buen pan ni lo que tenéis se le puede llamar tomate) en Andalucia el tomate no se come restregao en el pan se usa un rayador y se mezcla con aceite, bastante más buena que la mierda que hacéis allí para desaprovechar el tomate.

Calmate y disimula esa rabia, el invento del pan con tomate es catalán y tenemos chefs de 5 estrellas no como en tu tercermundista andalucia. Tenemos de todo y a buena calidad, su no has encontrado pan bueno es porque eres tonto

Iniciado por sr. Berengena

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Es la primera vez que hago migas con pan, además las he hecho al estilo extremeño, esto es con pimentón.

Y bueno, luego les he echado un poco de picante, porque me pirra, y un toque de zumo de limón, porque me pirra todavía más.


Y la cosa ha estado exquisita. Pero exquisita de verdad.

Volviendo al tema y sin hacer caso al tonto del foro. La mejor receta para las migas en mi opinión es la extremeña, muy buena pinta shur, me comía un buen plato sin dudarlo. Que le has echado a parte de las migas?

@Supernosman
ForoParalelo: Miembro

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Iniciado por Virgen a los 40

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Volviendo al tema y sin hacer caso al tonto del foro. La mejor receta para las migas en mi opinión es la extremeña, muy buena pinta shur, me comía un buen plato sin dudarlo. Que le has echado a parte de las migas?

le he echado ajo, sal, chorizo asturiano (no tenía de otro disponible), panceta fresca, pimentón dulce, un poco de cayena molida, limón, y aceite, supongo.

Iniciado por Supernosman

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Calmate y disimula esa rabia, el invento del pan con tomate es catalán y tenemos chefs de 5 estrellas no como en tu tercermundista andalucia. Tenemos de todo y a buena calidad, su no has encontrado pan bueno es porque eres tonto

Pero qué va a ser catalán un cacho pan untado con tomate, tonto del culo.

Son las putas tostas que se desayunan aquí y en todo el mediterráneo, como os gusta la apropiación cultural, que no te enteras, que hablas sin saber, seguro que ni sabes lo que es una empedrat o un trinxat, que seguro que tu madre es tan inútil que te compra la crema catalana de danone , venga llama al chino que hoy por 8 euros te hinchas a tallarines wao dai.