Pues si mu rico
Hola shuretes!
Continuamos con la saga de potajes calentitos pa combatir la raska.
Hoy toca potaje estilo "cuaresma" de garbanzos con espinacas y bacalao.
Step by step:
1) En una olla a presión cocemos unos garbanzos previamente remojados de víspera, junto con agua, una pizca de sal y una hoja de laurel. 20' desde que empieza a pitar la válvula.
2) Mientras tanto preparamos un sofrito de cebolla y zanahoria picadas.
3) Le añadimos el bacalao desalado. Esta vez he utilizado bacalao con hueso, de la zona de la "quijada" (mandíbula) que es muy jugoso y mucho más sabroso. Además aporta untuosidad a la salsa y el hueso se separa muy fácil una vez cocido.
También añadimos unos bloques de espinacas congeladas. Si encontráis frescas mucho mejor. Esta vez yo no he tenido suerte. La pasta anaranjada que se ve en la foto es una pasta obtenida triturando ajos dorados + picatostes + comino en polvo + cúrcuma + pimentón de la Vera.
4) Añadimos los garbanzos cocidos y un poco de su caldo de cocción y dejamos cocer todo el conjunto a fuego lento por espacio de 10-15 minutos.
E ya.
Qué sus paece shuretes? Osloco?
@zu_u_ti musiquita mientras cocinaba:
Jean Michel Jarre - Rendez vous,
joya de la música electrónica ochentera
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Palabras de @Tu Biega nada más parirteEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Ayer te puse un vídeo y todo, en otro hilo. Y no le hiciste ni puto caso. Así que hoy te jodesEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Parece la comida que le echaba mi abuela al cerdo,todas las sobras mezcladasEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Pues qué bien comía el cerdo de tu abuelaEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Pues buenos pollones que te comes tú en vigilia y nadie te dice nada.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Me confundes con @tusmuertosEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Qué quieres decir?El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
https://www.foroparalelo.com/general...CINA%5D+potajeEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Lo vi shur, se le olvidó contestarte, a ro siempre te hago caso, amor míoEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Le tenía que haber puesto algo más de pan a la pasta o haberle triturado unos pocos garbanzos cocidos. Pero no ha estado mal.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Quita bixo!El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
De la que le ponen a @Tu Biega después de hacer la carreraEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.@Celebrian y su bipolaridadEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Te refieres a la coliflor? Odio esa puta verdura. Es de las pocas cosas que no me gustan.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
creo que se ha confundido y en lugar de poner "pollas" ha escrito "pellas".... por lo demás todo correcto.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Muy buena pinta Gamu! Melocó y eso que no soy muy fan del bacalao. Tiene pinta de gustarme ese toque que cúrcuma que le has dado. Los cominos también que me encantan. Sólo le pondría pegas a trocear más las espinacas y el bacalao, ya sabes que no quede tan tosco en el platoEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Y a Jean Michel melocotón también
Ahora estás con tu otro yo?El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Las espinacas son de esas que vienen en bloque congeladas. No me iba a poner a meter las tijeras en la perola xDEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Y lo de cocinar tú algo y abrir un hilo, pa cuando??? Eh? Eehh???
En la perola no, pero al emplatar... XDEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Hay algunas congeladas que vienen algo más troceadas.
Lo mío no sé para cuándo. Lo que estoy cocinando no lo termino de dar el toque bonito y tan de batalla no os lo merecéis.
Da igual, si aquí hagas las cosas bien o las hagas mal siempre te van a poner a parir xDEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.