Cocina [COCINA] osco esta presa de jabalí??

Coño sí

Sí, sin duda.

Lo compras o tienes algún cazador en la familia?

Iniciado por JaimeCumbia1975

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Sí, sin duda.

Lo compras o tienes algún cazador en la familia?

compré hace unos meses 1 kg de pluma y otro kg de presa, de jabalí ambos. Y ya le estoy dando salida, ya que no es una carne que me guste comer a menudo...

Info sobre la elaboración y salsa plis.

tu santa madre

oiiiiiiiiinnnggg

Y los brotes esos de mierda para que, subnormal

Jgvjttduytckygvubjbfjggchgvdjygvrjygvduytffjyvfuhv fvuhf

Iniciado por burgués el catalán

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Info sobre la elaboración y salsa plis.

no tiene mucha historia, la verdad.

Primero laminas un ajo y lo pones en la sartén caliente con un poco de aceite. Luego retiras el ajo a un plato y pones la presa en la sartén y la salpimientas con sal gorda. Cuando le des la vuelta, le añades el ajo laminado y hecho que tenías reservado, le echas también un poco de tomillo, romero, y un poco de harina.

Luego le echas el vino tinto y yo le suelo añadir un buen chorreón de limón. Y ya simplemente es dejarlo que se haga bien.

Luego sacas a un plato y decoras con un poquito de romero fresco y le echas la salsa por encima.

Iniciado por sr. Berengena

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Yo en Galicia suelo comerla de vez en cuando en temporada de caza, pero normalmente en estofado, asada o en embutido que están buenísimos.

Iniciado por sr. Berengena

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meloco hijofruta

Buena pinta y esas patatitas ummmmm

Si no está duro, meloco

Si, y suelta la receta

Cada año más Aceitoso y Fritangas

Esto si. Bien rico debe estar
Además no se ve mucha brillantez (aceite)

No

Soy vegano, pero comer lo que dice comer.... Sí

La vuelvo a poner en la parrilla un rato mas, tiro el trozo de pan quemado a la basura y meloco

se me hace la boca agua, donde lo compras?

Iniciado por Ebonycontractor

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se me hace la boca agua, donde lo compras?

http://www.carnicasdibe.com/es/

Las patatas no

Pintaza de rechupetearse los dedos