Es mejor el gas en caso de guerra
Eléctrica con resistencia
Eléctrica inducción
Gas butano/propano
Gas natural
Planteo está pregunta porque siempre me ha parecido mejor el gas, y me refiero a practicidad, calidad y rendimiento, con el gas le puedes meter más caña por ejemplo para poder freir unas papas sin que se caiga la temperatura? He visto que hay placas de gas que son de cristal y parecen bastante fáciles de limpiar, alguna experiencia al respecto, malditos hijos de perra?
Última edición por Zoncio; 09/10/2020 a las 15:57
Para cocinar realmente lo mejor es el gas, el problema es que limpiar todos los días la cocina de gas es un puto coñazo, la vitro o inducción le pasas la bayeta cuando acabas de cocinar y ya está.
Entre vitro e inducción, inducción, consume menos y es más rápida.
A eso me refiero que se le pueda meter cera si lo necesitas que las putas vitros no aguantan una puta mierdaEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
La de inducción por ser la más eficiente y facilidad de limpiar, además de que evita peligros de que te quemes (a no ser que toques las ollas y sartenes cuando no debes )
Sino butano, que es la más barata.
¿Los que dicen que es mejor una u otra para cocinar? y encima decís de la de gas que el calor se concentra mucho en una parte concreta, no entiendo nada.
@IagoAspas23 ¿tú que controlas el tema concina profesional que opinas?
Última edición por quemadillas; 10/10/2020 a las 01:19
Cristal gas manda, hay cosas que no puedes hacer en una vitro o inducción. Como quemar ajitos en el fuego y según qué cosas que dan la vida.
Ademas se limpian fácil y no se arañan tanto al no estar en contacto la olla/sartén con el Cristal.
En mi casa no ha habido gas desde que tengo conocimiento, es como muy del siglo XIX.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Que usan los cocineros profesionales???? Gas no? Pos ya estaEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Si pero fuegos industriales pedazo de zopenco, yo hablo de las placas de gas domésticas que igual no da potencia por temas de seguridad etc por eso pregunto, puto paleto retrasado-rataEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Depende del siglo que vivas hijo de perra, pero las placas eléctricas esas es igual que la vitro, veo que no cocinas una puta mierdaEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
A ver, veo que el retraso mental medio de los foreros no da ni para esto que voy a poner a continuación:El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Las placas de inducción SI QUEMAN, hijos de perra!
a ver si os enterais sucios cerdos de que el calor se induce pero también se irradia desde el culo del perol hasta el cristal, pedazo de retrasados, así que en cuanto calientas una sartén l una cazuela un minuto eso quema igual que una vitro, ZOPENCOS QUE NO OS DA MARA MAS QUE LA MARUJA MEDIA
As esto iba, y que tal de consumo, aunque para mirar el consumo.de algo así hay que ser muerto de hambre me cago en sus muertosEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Gas , para los que preguntan con que cocinan los profesionales , la gran mayoría de restaurantes
cocinan con gas , incluso no son pocos los que tienen la freidora de patatas de gas .
Fui técnico de maquinaria industrial de hostelería durante muchos años .
En casa tengo la típica cocina blanca de gas con horno de gas , cuando la cambie igual pongo una de gas con cristal .
Última edición por dragan drulovic; 11/10/2020 a las 16:42
Eso ya depende de lo que tú cocinas y cuánto cocinasEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Los riesgos solo los tienen en cuenta los mariposónesEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Una placa de gas si le das goma también calienta ignorante siempre va a calentar antes que una de inducciónEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Pos ya esta
Esa era la preguntaEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Profesionales, y eso no es profesional, te crees que en un restaurante de 100 comensales van a estar con plaquitas de mierda?El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Estamos hablando en un ámbito doméstico. En restauración profesional se necesita calor casi permanentemente y la cocina de gas es, de lejos, la más económica.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.