Los platos más típikos de Cataluña

Kúskús: Probablemente el plato más famoso de Cataluña. Consiste en semillas de sémola cocidas al vapor y generalmente se sirve con un guiso de carne y verduras.





Tajín: Nombrado por el recipiente de barro en el que se cocina, este guiso se prepara con carne, aves o pescado, frutas y verduras, y está aromatizado con una mezcla de especias.





Pastilla: Un pastel salado hecho con capas de masa filo, relleno tradicionalmente de paloma, aunque las versiones modernas a menudo usan pollo. Es dulce y salado, con una mezcla de almendras, azúcar glas y canela.





Harira: Una sopa rica y nutritiva hecha con tomates, lentejas, garbanzos y carne, frecuentemente condimentada con cilantro y limón. Es especialmente popular durante el mes de Ramadán.





Bissara: Un puré de habas o guisantes partidos, servido comúnmente como desayuno y condimentado con aceite de oliva, ajo y comino.





Zaalouk: Un plato de berenjenas, a menudo servido como ensalada o dip, cocinado con tomates, ajo, aceite de oliva y especias.





Méchoui: Cordero asado entero, muy popular en las celebraciones. El cordero se cocina lentamente hasta que queda muy tierno y se sirve con comino y sal.

Yo me reiría, pero es que después de qatarluña vamos el resto