Como puedo saber a cuantas frigorias se enfria un alimento en concreto

  1. #1
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    Como puedo saber a cuantas frigorias se enfria un alimento en concreto

    Alguien sabe cual es la formula en frigorias?
    Por ejemplo si quiero enfriar una manzana, cuantas frigorias necesita y cual es la diferencia con si quiero enfriar una patata o una sandia que es practicamente toda agua

    A ver si algun forero matematico sabe de frigorias

  2. #2
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    Pole frigopie y friguron

  3. #3
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    Selenita selenita...selenita de mi corazonnnn

  4. #4
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    Métete la sandia x el culo

  5. #5
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    creo que va por volumen pero no me hagas mucho caso

  6. #6
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    Energia necesaria es igual a masa x calor específico x diferencia de temperaturas (T inicial - T final).

    Es fruta. Al menos 90% de agua.
    Para el calor específico toma como aproximación el del agua.

    Si fuera un alimento con grasa, toma un promedio entre el porcentaje en agua por el Calor específico del agua, y el porcentaje de la grasa por el calor específico de la grasa.


    PD: no se si se nota, pero soy ingeniero.

    Como calculas el volumen de una vaca?
    - Matemático: integral triple de la ecuación que define la forma de la vaca
    - Físico: metería la vaca en agua y pesaría el agua desplazada, y según el principio de Arquímedes...
    - ingeniero: si consideramos la vaca como una esfera...

  7. #7
    ForoParalelo: Miembro Avatar de Energetico
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    Ah, eso te dará la energía en Joules.
    Una frigoría es la misma unidad que una kilocaloría (pero en negativo).

    Transforma de Joules a Frigorias. 1 Joule = 0,00024 Frigorias.

  8. #8
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    ¿A quién quieres engañar? Si a ti lo único que te gusta son los Calippo para metértelos por el culo, puto mariposón de mierda.

  9. #9
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    Cita Iniciado por Energetico Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    Ah, eso te dará la energía en Joules.
    Una frigoría es la misma unidad que una kilocaloría (pero en negativo).

    Transforma de Joules a Frigorias. 1 Joule = 0,00024 Frigorias.
    Muchas gracias tio en este foro a veces hay foreros de calidad

  10. #10
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    Acuña el término frigorías, me gusta lo que significa

  11. #11
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    Como puedo saber a cuantas frigorias se enfria un alimento en concreto

  12. #12
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  13. #13
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    eso es imposible de saber pues cada objeto y dentro de familias de frutas cada variedad, tienen una densidad diferente por ejemplo si son mas porosas o mas jugosas y eso influye.
    Por ejemplo un melocoton de agua se enfria mas rapido que una manzana porosa.

  14. #14
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    Coge una balanza y pon en un lado el alimento y en el otro cubitos de hielo hasta que se equilibre y tienes las frigorías en cubitos de hielo por hectárea cuadrada que es una medida más fácil. Además se sabe que como indica la teoría de la Catástrofe Ultravioleta de Rayleigh-Jeans no se puede asegurar que un cuerpo negro en equilibrio térmico a mayor frecuencia, mayor energía. Así que todo lo que te digan los otros 100tifikos del foro es mentira y no tienen ni puta idea de física de partículas. Ahí la llevas

  15. #15
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    depende de su temperatura inicicial y de la temperatura ambiente

  16. #16
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