Italia es gastronómicamente superior a España
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Manolo the Boss
Finocchiona:
No compares ningún embutido del mundo con el de España por Dios bendito...
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La brisa del verano
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Manolo the Boss
No es sólo eso: él también hablaba del sabor y de otros aspectos de la elaboración. El jamón, el queso o la cecina apenas han visto perfeccionada su elaboración; destacan por la calidad de la materia prima y porque ahora empiezan a conocerse en el extranjero, pero no porque ahora se preparen mejor que antes.
Pero si el sabor español es prácticamente insuperable. Si nos centramos en la comida tradicional (porque en la vanguardia es ultrafollada) los guisos y su elaboración, ¿qué supera a un rabo de toro o unos callos?, un potaje, un cocido, un arroz con bogavante... la reposteria catalana de tu tierra por ejemplo.
Es imposible que supere al segundo país más grande de Europa; por diversidad y por la calidad superior de su materia prima, por estar bañado por dos mares...
No quiero ofenderos pero me da en la nariz que opinais de foto. Y en esto ganan los italianos, en presentarlo todo más sugerente al ojo.
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La brisa del verano
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Kidd_92
italia? Si, me encanto. Es uno de esos sitios que me encantaria volver a visitar. Asi como el sur de francia es despreciable (demasiado frances), italia es flipante y preciosa.
El sur de Francia es la leche chaval. Provenza manda
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OMAE WA MOU SHINDEIRU
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Abdul
El sur de Francia es la leche chaval. Provenza manda
he estado en carcasone, y no me gusto la verdad.
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Soy un gran defensor de la gastronomía española. También de la italiana.
Cuando visité Italia las comidas que te ofrecían eran las típicas (pizza, pasta etc.). Muy rico, pero no soy mucho de ese tipo de comida.
Este año he hecho un amigo italiano y estoy descubriendo bastante de la gastronomía italiana, mucho más de las cuatro cosas que te ven, y merece mucho la pena.
Buen hilo.
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La brisa del verano
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Kidd_92
he estado en carcasone, y no me gusto la verdad.
Te recomiendo una segunda ojeada en verano tardío
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Manolo the Boss
No es sólo eso: él también hablaba del sabor y de otros aspectos de la elaboración. El jamón, el queso o la cecina apenas han visto perfeccionada su elaboración; destacan por la calidad de la materia prima y porque ahora empiezan a conocerse en el extranjero, pero no porque ahora se preparen mejor que antes. En aspecto y en sabor, el producto italiano está más cuidado, por eso se vende más, y si das a probar embutidos y quesos de ambos países a un inglés, a un ruso y a un chino, a todos les gustarán los italianos, pero seguro que a alguno no le gustan los españoles.
Tu no has probado jamón, caña de lomo, lomito, chorizo, morcón o salchichón del bueno en tu putas vida.
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OMAE WA MOU SHINDEIRU
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Abdul
Te recomiendo una segunda ojeada en verano tardío
no me apetece volver a francia, y sobretodo al sur. Demasiado frances encima. 
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La brisa del verano
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josalb
Tu no has probado jamón, caña de lomo, lomito, chorizo, morcón o salchichón del bueno en tu putas vida.
Has enfocado mal tu razonamiento. 100% que lo ha probado, lo que no ha probado es el italiano.
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La brisa del verano
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Kidd_92
no me apetece volver a francia, y sobretodo al sur. Demasiado frances encima.
¿Qué traumas tienes con nuestras vecinas morenas de ojos azules y tetudas?
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La brisa del verano
Sólo galicia en marisco se folla al mundo por cierto vaya navidades llevo
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OMAE WA MOU SHINDEIRU
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Abdul
¿Qué traumas tienes con nuestras vecinas morenas de ojos azules y tetudas?
los franceses son unos estirados del copon. Y se creen el culo del mundo.
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foreiro
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Abdul
Pero si el sabor español es prácticamente insuperable. Si nos centramos en la comida tradicional (porque en la vanguardia es ultrafollada) los guisos y su elaboración, ¿qué supera a un rabo de toro o unos callos?, un potaje, un cocido, un arroz con bogavante... la reposteria catalana de tu tierra por ejemplo.
Es imposible que supere al segundo país más grande de Europa; por diversidad y por la calidad superior de su materia prima, por estar bañado por dos mares...
No quiero ofenderos pero me da en la nariz que opinais de foto. Y en esto ganan los italianos, en presentarlo todo más sugerente al ojo.
A ver, hablaba en general, y en general es lo que decía con el ejemplo del inglés, el ruso y el chino. Lo español suele tener un sabor más intenso, más fuerte, y esto, aunque para los expertos (y no tan expertos) sea una exquisitez, siempre hará que haya bastante gente a la que no le guste; con lo italiano, eso sucede mucho menos porque lo italiano suele tener un sabor más suave, más apto para todos los paladares, cosa que a mí, personalmente, me parece una virtud, por no hablar de la presentación de los platos, donde Italia supera a España en general (no hablo de alta cocina).
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Manolo the Boss
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-Es más saludable. Poco has estado tú en Italia y poco rebozado (perdón que queda más fino, decir a la milanesa). Pero si en los supers, venden carne rebozada en dados de patata.
-Es más "gustable". Claro te sirven un plato de carne cruda y les dices que se la metan por el culo. Pero oiga que esto es un carpaccio! oiga que esto es una Bistecca alla fiorentina. Ah bueno, entoces que rico.
-Es más estética. Te ponen un cazo de arroz pegajoso y que parece una bola de engrudo en un plato y ah mira, es un risotto, eso es porque te lo tomas tal cual. vorrei pomodoro? vorrei formaccio? Pues es que sí quieres, a esa masa apestosa le ponen un cazo de tomate frito y un kilo de queso rallado y no veas, ya la presentación, parece de tres estrellas michelín.
-Es más conservadora. Ahí te doy la razón, volví del erasmus de Milán y me estube 6 meses sin comer pasta o arroz porque acabé hasta los cojones
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Manolo the Boss
A ver, hablaba en general, y en general es lo que decía con el ejemplo del inglés, el ruso y el chino. Lo español suele tener un sabor más intenso, más fuerte, y esto, aunque para los expertos (y no tan expertos) sea una exquisitez, siempre hará que haya bastante gente a la que no le guste; con lo italiano, eso sucede mucho menos porque lo italiano suele tener un sabor más suave, más apto para todos los paladares, cosa que a mí, personalmente, me parece una virtud, por no hablar de la presentación de los platos, donde Italia supera a España en general (no hablo de alta cocina).
Claro, la gente prefiere el prosciutto de Parma al jamón 100% ibérico
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y tiene el Clan Giovanni, no se te olvide, aqui solo esta el clan Flores
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foreiro
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josalb
Claro, la gente prefiere el prosciutto de Parma al jamón 100% ibérico
Al que le gustan ambos, le gusta más el ibérico, es así; sin embargo, de cada 10 extranjeros, a 7 les gusta el ibérico y a 9 les gusta el prosciutto.
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La brisa del verano
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Kidd_92
los franceses son unos estirados del copon. Y se creen el culo del mundo.
Pues fíjate que esa percepción del francés medio la tuve más en París. Aunque lógico, ya que los parisinos tienen fama internacional de gilipollas, yo todavía les otorgo el beneficio de la duda porque un gran amigo es de allí y es lo contrario de un estirado.
Y aún más que en Paris, en Nantes. Y no les otorgo ningún beneficio y ninguna duda, aquel personaje que me encontraba a mi paso hacia un esfuerzo para parecer más gilipollas que el anterior. Y Nantes quiere ser Galicia pero no.
En la costa este francesa de sur a norte; de Saint remy en provence a Mónaco; pasando por el verdon hasta Antibes... todo era una amabilidad... normal. Gente como en todos los lados, había gilipollas y había gente bastante sensata. Y cuando les decías no ser italiano, sonreian. Te hablaban en español o Lowi. No conozco un Asturias digo pueblo donde toda la gente sea amable.
Qué bonita es francia shir
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Manolo the Boss
Al que le gustan ambos, le gusta más el ibérico, es así; sin embargo, de cada 10 extranjeros, a 7 les gusta el ibérico y a 9 les gusta el prosciutto.
Eso basado en la estadística de tus cojones no???
El ibérico 100% bellota le gusta a todo el que lo prueba, algun dia si lo pruebas lo sabrás...
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Mighty One
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La brisa del verano
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Manolo the Boss
Al que le gustan ambos, le gusta más el ibérico, es así; sin embargo, de cada 10 extranjeros, a 7 les gusta el ibérico y a 9 les gusta el prosciutto.
He visto árabes con jamón ibérico
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OMAE WA MOU SHINDEIRU
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Abdul
Pues fíjate que esa percepción del francés medio la tuve más en París. Aunque lógico, ya que los parisinos tienen fama internacional de gilipollas, yo todavía les otorgo el beneficio de la duda porque un gran amigo es de allí y es lo contrario de un estirado.
Y aún más que en Paris, en Nantes. Y no les otorgo ningún beneficio y ninguna duda, aquel personaje que me encontraba a mi paso hacia un esfuerzo para parecer más gilipollas que el anterior. Y Nantes quiere ser Galicia pero no.
En la costa este francesa de sur a norte; de Saint remy en provence a Mónaco; pasando por el verdon hasta Antibes... todo era una amabilidad... normal. Gente como en todos los lados, había gilipollas y había gente bastante sensata. Y cuando les decías no ser italiano, sonreian. Te hablaban en español o Lowi. No conozco un Asturias digo pueblo donde toda la gente sea amable.
Qué bonita es francia shir
yo en la zona francesa, la primera que estuve, un pueblo demigrante tocando a catalunya, la gente hablaba un catalanofrances muy raro. Tu les hablas en catalan y ellos en su catalanfrances y os entendeis, era increible. Y encima si decias venir de catalunya eran amables, aah pero si decias ser español va a ser que no.
Aunque esto pasa en portugal-frontera: Si eres de galicia son la leche de amables, es increible.
Yo conozco una francesa y todo guais. Pero en general contra más al norte tiras más estirados y subnormales son. 
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foreiro
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Fornicious Jr
-Es más saludable. Poco has estado tú en Italia y poco rebozado (perdón que queda más fino, decir a la milanesa). Pero si en los supers, venden carne rebozada en dados de patata.
-Es más "gustable". Claro te sirven un plato de carne cruda y les dices que se la metan por el culo. Pero oiga que esto es un carpaccio! oiga que esto es una Bistecca alla fiorentina. Ah bueno, entoces que rico.
-Es más estética. Te ponen un cazo de arroz pegajoso y que parece una bola de engrudo en un plato y ah mira, es un risotto, eso es porque te lo tomas tal cual. vorrei pomodoro? vorrei formaccio? Pues es que sí quieres, a esa masa apestosa le ponen un cazo de tomate frito y un kilo de queso rallado y no veas, ya la presentación, parece de tres estrellas michelín.
-Es más conservadora. Ahí te doy la razón, volví del erasmus de Milán y me estube 6 meses sin comer pasta o arroz porque acabé hasta los cojones
Hace falta que hable de las fritangas andaluzas o del cachopo? Guarradas como esas no las ves en Italia con tanta frecuencia.
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foreiro
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josalb
Eso basado en la estadística de tus cojones no???
El ibérico 100% bellota le gusta a todo el que lo prueba, algun dia si lo pruebas lo sabrás...
Eso basado en, por ejemplo, al jamón que les llevó un familiar a sus suegros, que eran polacos. A los seis meses, seguía casi intacto en la cocina.
Hay gente a la que no le gusta el jamón ibérico. Lo probarán si vienen a España, no te digo que no, pero hay a quien no le gusta.
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foreiro
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Abdul
He visto árabes con jamón ibérico
De todo hay, no te diré que no, pero en general es como digo: al que le gusta, le encanta; al que no le gusta, no pasa del primer bocado, y si le das a probar el prosciutto, muy probablemente lo preferirá.
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La brisa del verano
Si por extranjeros con paladar como factor de prueba de esta gilipollez incluyes a saber, anglosajones, chinos o rusos vas listo
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La brisa del verano
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Manolo the Boss
De todo hay, no te diré que no, pero en general es como digo: al que le guste, le encanta; al que no le gusta, no pasa del primer bocado, y si le das a probar el prosciutto, muy probablemente lo preferirá.
La tozudez en este razonamiento es totalmente innecesaria. No es alcohol, no hay "adaptación" del paladar; no es mojama coño, coño; es un puto placer en el paladar el jamón ibérico que ni el mejor lomo supera. El prosciutto es para comerlo con melón, tronco recapacita.
Recapacita y admítelo
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ForoParalelo: Miembro
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Manolo the Boss
Eso basado en, por ejemplo, al jamón que les llevó un familiar a sus suegros, que eran polacos. A los seis meses, seguía casi intacto en la cocina.
Hay gente a la que no le gusta el jamón ibérico. Lo probarán si vienen a España, no te digo que no, pero hay a quien no le gusta.
Pero acaso les llevo también uno de Parma para comparar a ver cuál se comieron antes??
En fin, un ejemplo de una gente que no habrá visto un jamon en su vida y lo extrapolas a todo el mundo, además de a saber que jamón...
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La brisa del verano
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josalb
Pero acaso les llevo también uno de Parma para comparar a ver cuál se comieron antes??
En fin, un ejemplo de una gente que no habrá visto un jamon en su vida y lo extrapolas a todo el mundo, además de a saber que jamón...
Paletilla y del día
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La brisa del verano
Yo he visto raves alrededor de un jamón ibérico y el dj
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