CitarSí
A un entrecot:
Antes, durante o después de cocinarlo?
La respuesta es siempre una vez esté hecho porque la sal suelta líquido y lo cuece
Sí
Bueno no
Eso es como todo
Antes hombre. ..sal gorda de escama para que haga costra un minuto por cada lado y a gosar
No lo he probado nunca así, con gambas siIniciado por JACA-MECANIC
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Antes
Depende, el rabo me pendeeeee
No lo haces bien ya que la sal se diluye con la sangre y medio cueces la carneEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Cuando un minuto por lado puedes llamar luego a un veterinario y te puede resucitar la vacaEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Yo le pongo entrecot a la sal. ¿Lo tiej claro?
El dogchaun ya viene con sal
Depende del grosor del entrecot tambiénEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Depende del corte..Si es más gordito minúto y medio o dos eso a ojimetroEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Antes muerto de hambre.
Probare como dices, con sal gorda en plancha secaEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Y un poco de aceite 0.4El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Le pongo una pincelada de aceite para darle brillo y jugosidad y crear esa costra tostada tan ricaEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Si la salas antes de tiempo pierde líquidos se debe hacer después
La sal se echa 20 minutos antes para que hablande las fibras y este mas tierno, ademas al cocinar con los jugos de esta se produce una salmuera que sala por igual la carne.
Nunca
Anoche al filete ternera se lo heche nada mas ponerlo en la sartén
despues siempre
Yo lo hago así y ya me han dicho unos cuantos que no.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Yo se la hecho antes
Incluso se le echa un rato antes 20 minutos para que queme sude y penetre en la carneEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.Yo lo hago así y ya me han dicho unos cuantos que no.
No comas carne de vaca o cerdo, te jode los chakras, solo pollo cojonudo del KFC y pescado, en Navidad puedes comer cordero ok?El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
después, pero solo sal negra escamada o sal de vino
antes
Falta aceite
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