Iniciado por
Arriquitaun
Mira....
Pillas la cazuela, una que sea amplia.
Echas, media cebolla entera, un tomate entero pero pelado, un par de zanahorias, un par de puerros, si tienes un poco de repollo mejor (poco), un pimiento verde y de carne un trozo de pollo y un trozo de morcillo, si tienes "compango" echale, es decir un poco de chorizo y morcilla y punta de jamon.
Lo dejas todo cocer durante 45 minutos, cuando este cocido, echas una patata en trozos y lo dejas otros 20 minutos hasta que se deshaga la patata.
Después sacas todo y en el caldo echas un huevo cocido en trocitos, desmigas el pollo, chorizo y la punta de jamón y echas un puñado pequeño de fideos por persona.
Te saldrá mucho caldo así que calcula 3 cazos por persona para esos fideos que te he puesto.
Y a rechuparse los dedos!!!