mira, macho
la materia es discontínua pero existen campos de fuerza asociados no sólo a los átomos sino también a las moléculas. Lo que hace que no sólo la presencia de otra molécula " tapone" ( como serían las del vidrio) sino que también lo hagan esos campos.
Detrás de tu pregunta se esconden tres conceptos. Tensión superficial, Adherencia y Menisco.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
La Tensión superficial de un líquido es la fuerza que hay que ejercer para romper la superficie del líquido.
La Adherencia de un material es la capacidad que tiene para pegarse a una superficie.
Y el Menisco es la curva que forma un líquido con la pared del recipiente y que unas veces es hacia arriba y otras hacia abajo.
Todo eso tiene que ver con las fuerzas de cohesión de las moléculas, como te ha dicho el compañero.