Me la como
Jarto de pagar 10€ por un pírrico pollo o polla asado o asada, hace tiempo que decidí asarlos en casa, por menos de 7€ más del doble de peso y que cojones... mucho más rico.
Ale, comida de aprovechamiento.
Una polla o pollo.
Manzana a discreción por el culo.
Patatas.
Zanahorias.
Whisky a cascoporro.
Mantequilla.
Sal.
Ajo en polvo.
Pimienta.
Tomillo.
Agua.
Dos horitas a 180ºC en la parte media/baja, calor sólo abajo.
Explico lo del aprovechamiento, que os conozco y me vais a preguntar.
-Normalmente uso brandy o coñac, pero hoy no tenía y he aprovechado para meterle un Dewar´s borurbon de 12 años.
-Normalmente no le pongo zanahoria, pero hoy las he visto al abrir la nevera y las he aprovechado, primero para meterme la más grande por el culo con un poco de mantequilla (no homo por supuesto), y luego su lógico aporte al asado.
He aquí la polla.
Y tú de que eres shur?
De muhlo contramúhlo?
O de peshuga?
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Pues claro hasta la campanillaEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Lo bueno de hacerlos en casa es que puedes prepararlos cada vez como te salga de los huevos, probando recetas nuevas o haciendo experimentos culinarios, que normalmente en el asador de tu barrio siempre los preparan de la misma manera.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Los próximos premios edu al cocinillas del año van a estar reñidisimos, @sr.Berengena y @Elcomias no se duerman en los laureles, pinches pendejos.
Cometela toda.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
La votación va a ser reñidísima, habrá que tirar de foto finish para determinar quien se lo termina llevando.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Es que los nuevos cocinillas vienen fortísimo, donde van a ir ahora el fritanga y elcomias con sus papas congeladas y sus recetas tercermundistas de países con hambrunas.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Precio del menú?El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Esa zanahoria ahí...El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.![]()
El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.Pues me lo estoy pensando, si los satisfallers esos que regala el foro al ganador son buenos igual maputo...El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
El domingo pasado hice una vichichuá con crujiente de puerro que salió buenísima, pero no abrí hilo porque lo que mola en algunos platos es poner alguna foto de la elaboración.
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Ya no sólo eso, es que por 10€ que me cobran por un pollo de 800 gramos, con las alas quemadas y los muslos más secos que la mojama pues tú dirás, es una mierda pero me siento estafado.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.![]()
Vuelve a leer con atención, figura!El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.![]()
El pollo de 1,9kg 6,50€.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Le echas doble de patata y zanahoria y comen cuatro personas y un perro por menos de 10€ electricidad incluida. Pan, bebidas y postres aparte.
Yo creo que vas a pedir trabajo de cocinero a un restaurante con el premio edu al cocinillas y se te abren las puertas de par en par.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
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Melaco nohomoEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.![]()
Y justo cuando doy el primer paso para entrar, me las cierran y te parten la cara con ellas...El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.![]()
A ver yo quiero probarlo. Estoy a mis 28 aprendiendo a cocinar cosas en condiciones.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Manzana entera o a gajos?
Whisky y el resto así por encima echao y la mantequilla pues repasada por todo el pollo o como? Especifica lo de las salsas que el Lunes tengo medio dia libre y pruebo
La manzana a gajos grandes, son los que en el plato están sobre la zanahoria.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Por dentro del pollo echas un puñado de sal, ajo en polvo, pimienta, tomillo, los trozos de manzana y finalmente un buen chorro de whisky, si compras hilo de atar para amarrar después los muslos en cruz mejor.
Luego por fuera se le da al pollo con mantequilla, y otra vez sal, ajo, pimienta y tomillo. A las patatas, zanahorias o lo que le pongas por fuera igual. Whisky ya no le pongo más, el que lleva por dentro es suficiente.
No abuses de la mantequilla, la grasa de la piel del pollo también aporta.
Si no tienes mantequilla usa aceite de oliva, si no tienes whisky usa coñac o brandy que es lo que yo uso normalmente, o vino blanco, cerveza...
Le pones medio aproximadamente un cuarto de vaso de agua (no lo eches por encima del pollo para no quitarle los condimentos), y al horno, si ves que se queda sin jugo le echas otro chorrito de agua, mejor añadirle poco un par de veces que pasarse.
o sea los líquidos siempre dentro del pollo no?El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
todo apuntado, espero tener tiempo el lunes y me pongo con ello
Necesitas 20 minutos para prepararlo todo si eres novato, si no en la mitad, y luego te olvidas, sólo mirar por añadirle un poco de agua cuando lleve aprox 1 hora.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Jo... no te gustó la enorme y jugosa zanahoria?El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.![]()
Muy buen precioEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
CelosoEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.