por que el arroz absorbe agua?

  1. #1
    𝖠𝗎𝗍𝗈𝖡𝖺𝗇𝗇𝖾𝖽 Avatar de bahamas
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    por que el arroz absorbe agua?

    como la absorbe? explicación científica por favor

  2. #2
    ForoParalelo: Antifascist Avatar de cadistamc
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    con el arroz

  3. #3
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    Por el almidón

  4. #4
    Semidios Otaku Avatar de Herr zwei
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    No se, pero te lo contesta el del comentario de abajo

  5. #5
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    algun lugar del bajo madr
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    El de arriba lo sabe mejor

  6. #6
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    por que el arroz absorbe el agua

  7. #7
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  8. #8
    Semidios Otaku Avatar de Herr zwei
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    Cita Iniciado por peke12 Ver mensaje
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    como la absorbe? explicación científica por favor
    Cita Iniciado por elpulgui Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    El de arriba lo sabe mejor
    El arroz absorbe agua porque sus granos contienen almidón, un polisacárido que es higroscópico y tiene la capacidad de retener líquidos. Además, el calor durante la cocción expande sus moléculas, facilitando la absorción.

    Espero haberte ayudado.

  9. #9
    ForoParalelo: Miembro Avatar de Zelestino
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    No soy 100tifiko......

  10. #10
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    Este hilo debería ir a la sección de cocina:

    https://www.foroparalelo.com/cocina/

  11. #11
    𝖠𝗎𝗍𝗈𝖡𝖺𝗇𝗇𝖾𝖽 Avatar de bahamas
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    Cita Iniciado por Herr zwei Ver mensaje
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    El arroz absorbe agua porque sus granos contienen almidón, un polisacárido que es higroscópico y tiene la capacidad de retener líquidos. Además, el calor durante la cocción expande sus moléculas, facilitando la absorción.

    Espero haberte ayudado.
    higroscopico y capacidad para retener liquiidos es lo mismo,no?

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