Q jambre tio
Joder, qué exquisitos son los señoritos.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
yo es que las planchas las hago en sartenes de hierro fundido, que no veas el sabor que aporta eso.... pero claro, hay que curarlas muy bien a base de muchos usos para que dejen de pegarse........El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Lo mismo ya no me pasaría, no sé no sé....
y luego eres de los que dicen que pararse a presentar el plato, es para mariposónes........ En qué quedamos entonces???El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Te digo como lo hago yo y no se me espachurra para nada,con papel de horno.......cortas un cacho a la medida y forma de la plancha o sarten,coges el pescado y lo secas con papel de cocina,hechas un poco de aceite en la sarten o plancha que tengas preparado con el papel de horno,unas gotas nada mas,y lo esparces con una espatula de cocina,que sea un poco ancha para darle la vuelta al pescado,y dejas que se caliente bien,si lleva piel,primero lo pones por el lado de la piel,cuando consideres segun tu gusto le das la vuelta,cuando lo saques le pones un poquito de sal y un chorrito de aceite(si no te gusta la picada de ajo y perejil),y a comer.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
pero vamos a ver, tus "lenguados" no serán como los de @civico, verdad???? porque lo que ha puesto en otro hilo, eso no es un lenguado ni de coña, eh!!!!! y lo digo en serio, que los llevo comiendo desde antes de tener uso de razón....El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Además, el lenguado hay que limpiarlo y se queda en nada. Primero hay que quitarles la piel, luego hay que quitarles la cabeza, luego la bolsa intestinal, y luego las espinas de los bordes.
Vamos, que de un lenguado, se te queda como unas finas láminas, que eso a la plancha se queda en nada, y encima se rompe.
Vamos, que lo prefiero frito sin ningún género de dudas, donde ahí adquiere un sabor mucho más completo y conjuntado.
Flipo contigoEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Es lenguado
Q estas atontao
Me refiero a cualquier pescado que quieras hacer a la plancha y evitar que se pegue y se te descuartice todo,he visto a gente darle la vuelta con el tenedor por ejemplo ,como no se va a romper...El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
hombre, estate tranquilo en este punto, porque yo tengo mis buenas espátulas y demás, para que no me pase eso.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Mi valoración:El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
A mí me gustan poco caldosas, pero si las vas a dejar para mañana sí que parece que tienen poco caldo. Ten en cuenta que al enfriarse perderán algo de humedad, además de parecer más grasientas. Es por eso que suelo pasarme un poco con el caldo, siempre estás a tiempo de aplastar unas cuantas lentejas o chafar un trozo de patata para engordar el caldo restante.
Veredicto: melasco.
Camilo José Cela también escribió un libro entero, pero entero entero, sin puntos. Toma ya!El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Ya sólo por los ingredientes, veo que va a quedar genial.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.