rúcula, tagarnina, pimientos, espárragos
buey, ternera, hígado
trigo, arroz, centeno

y

salsas picantes

todo regado con una buena cocacola

así lo veo yo

la civilización es escasez resuelta con elegancia

quiero hablaros de la elegancia:

hace poco me regalaron un cinturón de velcro
lo uso como los cinturones de judo. El velcro no sirve para un cinturón. Sirven las buenas hebillas de hierro y el cuero de res.

elegancia es transportar una solución de un nivel a otro nivel. Puede funcionar. Pero no es contundente. Es un recurso de supervivencia.

como declarar los bífidus y las frutas del bosque como alimentos guays

brotes, pescado, lácteos, frutas, almidones y féculas varias, azúcares... Todo eso es el " cebado de baby" en el que consiste la nutrición de la civilización actual

cuando no peor " gusanos" " langostas" entomofagia...

lo básico, lo que alimenta, lo que resuelve, lo que es contundente, lo que es resolutivo... Eso se declara sospechoso

como la carne

sin embargo también hay una " metida cultural" en orden a querer colarnos pesos inútiles ( y no muy elegantes) por " contundentes". Una especie de para-contundencia:

las harinas, los almidones, las féculas

la sociedad declara elegante lo que se usa

porque nos quiere pobres. Y nos vende un modelo de pobreza. La elegancia es un modelo de pobreza.