Cocina Gastronomía de Cantabria
-
Forera con rabo
Iniciado por
unoquepasa
Te ha dado fuerte con los palentinos y te repito que somos más los vallisoletanos que vamos a veranear por aquellas tierras.
Que no joder, que aquí viene mucho palentino en tren a pasar el día!!
Y anda que no he tenido compis que han nacido aquí y sus padres son de allí!!
-
Tu biega me debe dineros
Iniciado por
Mushanga
Que no joder, que aquí viene mucho palentino en tren a pasar el día!!
Y anda que no he tenido compis que han nacido aquí y sus padres son de allí!!
"El Sardinero" es conocida como "La playa de Valladolid". 
-
AutoBanned
Yo quiero probar los boronos.
-
ForoParalelo: Miembro
Tendré que ir algún día para allá, mmmm 
-
Forera con rabo
Iniciado por
unoquepasa
"El Sardinero" es conocida como "La playa de Valladolid".
Venga vaaa... la perra gorda pa' ti.
Iniciado por
Nick
Yo quiero probar los boronos.
A mí no me gustan. Saben excesivamente fuerte, su textura no me va y tienen muchas especias.
-
Tu biega me debe dineros
Iniciado por
equisde
Tendré que ir algún día para allá, mmmm
Y que nos inviten a unas buenas lentejas lo menos, ¿no?
-
Forera con rabo
Iniciado por
unoquepasa
Y que nos inviten a unas buenas lentejas lo menos, ¿no?
Nomenó... Ya de invitaros os invito a unas rabucas
-
ForoParalelo: Miembro
-
AutoBanned
Iniciado por
Mushanga
A mí no me gustan. Saben excesivamente fuerte, su textura no me va y tienen muchas especias.
En Galicia hacemos las filloas, que también se hacen con sangre de cerdo, me gustaría probar los boronos para ver si se parecen.
-
Forera con rabo
Iniciado por
Nick
En Galicia hacemos las filloas, que también se hacen con sangre de cerdo, me gustaría probar los boronos para ver si se parecen.
Esto es poco más que una croqueta de sangre mezclada con pan para darle consistencia y las especias que cada uno quiera echarle.
Se hace así en Galicia?
-
AutoBanned
Iniciado por
Mushanga
Esto es poco más que una croqueta de sangre mezclada con pan para darle consistencia y las especias que cada uno quiera echarle.
Se hace así en Galicia?
No es exactamente igual, aquí se mezcla la sangre con harina, un poco de agua, orégano, y no recuerdo qué más. Se suele hacer cuando se matan los cerdos, el mismo día o al siguiente. A mí me gustan, será porque me acostumbré de pequeño a comerlas.
-
Forera con rabo
Iniciado por
Nick
No es exactamente igual, aquí se mezcla la sangre con harina, un poco de agua, orégano, y no recuerdo qué más. Se suele hacer cuando se matan los cerdos, el mismo día o al siguiente. A mí me gustan, será porque me acostumbré de pequeño a comerlas.
A mí es que la sangre me da un poco de repelín... y el caso es que luego como morcilla y me gusta, pero no sé, es pensarlo y me echa totalmente para atrás.
-
ForoParalelo: Miembro
Iniciado por
Mushanga
Pues no lo sé, porque a mí me dan asquete... Los que lo comen dicen que saber no saben a nada si están bien limpios y que lo verdaderamente rico de todo es la salsa hecha con chorizo, jamón, panceta, nueces... vamos, mondongo.
Pero vamos, en mi casa es suuuuupertradición inalterable. Los hacía mi abuela, pero como está enferma le ha pasado el legado a su hija mayor, mi madre. Y es curioso, porque llevan un trabajo de la leche, lavarlos uno a uno, llevarlos a la mar, cocerlos varias veces quitándoles la espuma que echan, todo esto las mujeres de la familia, incluida yo, pero lo cojonudo es que ninguna los come porque solo lo comen los hombres de mi familia. Con 2 cojones!!
No soy yo muy gorrina a la hora de comer, porque para mí es poco más que una necesidad básica y no un placer, pero seguro que para quien lo disfrute es un manjar.
Has acertado totalmente con los caracoles, no saben a nada, pero esas salsitas....
Me has dado alguna idea para preparar cosas.
Muy buen hilo, alimenticio!!
-
Il Duce
Ahora falta la guía de restaurantes donde ir a comerlos, me he puesto canino con los guisos y las carnes, no se puede entrar con hambre a estos hilos 
Voy a soñar con el jabalí con castañas jaajja
Permisos de publicación
- No puedes crear nuevos temas
- No puedes responder temas
- No puedes subir archivos adjuntos
- No puedes editar tus mensajes
-
Reglas del foro
▲
▼
Atajos de Navegación Disponibles
Citar
