En tu casa o en el restaurante de tu pueblo puedes comer de la manera más educada posible, pero si decides viajar a otros países las cosas se complican. Algunos gestos normales en nuestra cultura pueden resultar tremendamente groseros en otra.
Dining Etiquette and Eating Customs Around the World ha creado un conjunto de infografías, gracias a las cuales te asegurarás de no faltar el respeto mientras comes en estos 7 países… aunque tengas que eructar para caer en gracia.
CHINA
QUÉ HACER:
-Eructar: Sí chicos, si queréis caerle bien a un chino no hay nada mejor que eructar mientras comes. Hacer esto es un elogio para el chef ya que intuye que estás disfrutando de la comida.
-Puntualidad: Sé puntual y viste apropiadamente por respeto al resto de comensales (esto en España también se agradece, eh! impuntuales).
QUÉ NO HACER:
-Terminar el plato: Aunque estés hambriento nunca debes comerte toda la comida si estás en China (por contra de lo que diga tu madre/abuela). Dejar restos de la comida está bien visto porque así el anfitrión es consciente de que te dio suficiente comida como para hartarte.
-Propinas: Las propinas no están bien vistas en China, tanto que los restaurantes tienen políticas que las prohíben.
-Remover la comida: ¿Recuerdas cuando tu madre te obligaba a comer, no tenías ganas y aplastabas la comida contra el plato? Pues es una falta total de respeto en China.
INDIA
QUÉ HACER:
-Terminar el plato: Dejar comida en el plato es malgastarla, ya lo decían nuestras madres. Así que si vas a la India y quieres caer bien cómetelo todo, aunque tengas que hacer un esfuerzo.
-Lavarse bien las manos: En la India se come con las manos por lo que la pulcritud de estas es fundamental. Lavarse bien las manos, sobre todo las uñas (que luego se queda ahí toda la mierdecilla), antes y después de comer es muy importante.
QUÉ NO HACER:
-Comer rápido o lento: El ritmo debe ser normal, ni muy rápido como si llevaras días sin comer ni muy lento como si estuvieras desganado.
-¿Comer con la mano izquierda? ¡Ni de coña!: Lo siento mucho por los zurdos, pero comer con la mano izquierda en la India está tremendamente mal visto, ya que tradicionalmente es la mano que se utiliza para limpiarse tras hacer las necesidades fisiológicas y coger cosas del suelo.
JAPÓN
QUÉ HACER:
-Sorber y ser ruidosos: En Japón sorber la sopa y los fideos directamente del cuenco es perfectamente aceptable y hacer ruido muestra al chef que estás disfrutando de la comida.
QUÉ NO HACER:
-Cuidado con los palillos: En Japón está muy mal visto dejar los palillos perpendiculares en el cuenco de arroz, lamerlos o incluso cruzarlos.
-Dejar propinas: Igual que en China, dejar propinas en los restaurantes japoneses se considera una falta de respeto.
-Compartir comida con los palillos: Nunca compartas alimentos pasándolos con los palillos, ya que en los funerales se utilizan para trasladar a una urna los huesos tras la cremación del fallecido.
PORTUGAL
QUÉ HACER:
-Propinas everywhere!: Si quieres mostrar educación en un restaurante portugués deja una buena propina que ronde el 10% de la factura.
QUÉ NO HACER:
-Pedir sazonamientos: Nunca pidas a los camareros sal o pimienta, ya que se considera una ofensa al creer que la comida no está bien sazonada.
TAILANDIA
QUÉ HACER:
-Esperar a tener todos los platos en la mesa para empezar a comer.
-Compartir la comida: En Tailandia lo más normal es servir la comida en platos grandes para compartir entre todos.
QUÉ NO HACER:
-El tenedor sólo para empujar: En Tailandia sólo puedes utilizar el tenedor para empujar la comida hacia la cuchara en lugar de comer directamente de ella.
-Coger la última porción de comida de los platos para compartir está muy mal visto.
FRANCIA
QUÉ HACER:
-Las manos sobre la mesa: Esconder las manos bajo la mesa es de mala educación en Francia.
-Utiliza trocitos de pan para pasar la comida al tenedor, nunca lo muerdas directamente ni lo dejes sobre el plato.
QUÉ NO HACER:
-No dividas la cuenta: En Francia está muy mal visto. O la pagas en su totalidad o otra persona lo hará.
ITALIA
QUÉ HACER:
-Nada de lácteos después de la comida ya que dificultan la digestión. Sin embargo está bien visto tomarse un café.
-Sí rotundo a las propinas.
QUÉ NO HACER:
-Pedir queso extra: Poner más queso sobre la pizza está mal visto en Italia, pero peor aún es pedirlo para añadirlo al marisco.
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