Cocina [COCINA] Lo mejor de las MADURAS...

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  1. #1
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    [COCINA] Lo mejor de las MADURAS...

    ...es que mientras cumples con el protocolo Coelho - Eroski - Bandicoot, te quedas con la copla de sus recetacas. Y estás cualquier día en tu casita, se te antojan unos callos y morros de puta madre...y te los preparas tan ricamente

    Os dejo el paso a paso en fotos para quien guste. Tan solo unos apuntes sobre tiempos y proporciones:

    1 morro entero de ternera (1'5 - 2kg)
    1'5 kg de callos

    Cocción: entre 75 y 90' en olla express convencional (magefesa antigua de "pitorrillo"). En olla rápida el tiempo se reduce considerablemente

    Chorizo longaniza picante: 1/3

    Tomate frito: lo equivalente a un brick (yo he usado del que hice casero hace unos días)

    Pimentón: 1 cucharada sopera dulce-picante fifty fifty (ahumado de la Vera)

    Usamos caldo de cocción para mojar el
    sofrito y dejamos evaporar un rato y cocer un poco el chorizo antes de añadir los callos.

    Dejar el conjunto cocer unos 15-20' hasta que la salsa se trabe.

    Tengan ustedes buen día .
    @zu_u_ti sé que algún día caerás en la tentación de probarlos muhahhaha xD

    BSO durante...unos temazos de classic rock, de los que nunca cansan : -)






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  2. #2
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  3. #3
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    Muy buena pinta!!!! hace tiempo que no los como...... putas dietas de mierda.....

  4. #4
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  5. #5
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  7. #7
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  8. #8
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  9. #9
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    No hables de gordo chica,centrate centrate,que porque tengas pareja no eres mejor

  10. #10
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  11. #11
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    Tú cállate gordo tetas
    pero donde me vas engendro


    [COCINA] Lo mejor de las MADURAS...

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  12. #12
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    Baia! Parrato meluviese esperado!

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  13. #13
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    Eso mismo dijo @tuputamadre nada más parirte

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  14. #14
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    Mira fechas de registro y de paso felicítame [emoji8]

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  15. #15
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    Sucidate, saco de mierda

  16. #16
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    Porque tú lo digas, no te jode!

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  17. #17
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    Y La foto del Carpincho?

  18. #18
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    Y La foto del Carpincho?
    Pilla liebre de la patagonia, otro roedor gigante [COCINA] Lo mejor de las MADURAS...

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  19. #19
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    No se puede hacer lo mismo con carne de primera calidad?

  20. #20
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    Pilla liebre de la patagonia, otro roedor gigante [COCINA] Lo mejor de las MADURAS...

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    Búscare info en google

  21. #21
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    Nietzsche, ECI y Quake mandan betazo!

  22. #22
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  23. #23
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    Nietzsche, ECI y Quake mandan betazo!
    Rebáñame el prepucio cuan oso hormiguero rebañando termitero : )

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  24. #24
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    algún día antes de morir espero probar los callos
    Invitado quedas (sí homo).

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  25. #25
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    Me da mucho asco a casquería
    Es de pobres
    No se puede hacer lo mismo con carne de primera calidad?
    Pues claro que se puede

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  26. #26
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    La próxima vez pones en gore estas mierdas, ultimo aviso.

  27. #27
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    No sé cómo podéis comer tantísima cantidad de grasa sin que os estalle el estomago

  28. #28
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    No sé cómo podéis comer tantísima cantidad de grasa sin que os estalle el estomago
    Echándole sacarina al café...

    Qué pareces nuevo!

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  29. #29
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    La próxima vez pones en gore estas mierdas, ultimo aviso.
    cuan oso hormiguero en termitero

    : )

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  30. #30
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