Cocina [COCINA] Menú 12 de Junio de 2019 en Casa Berengena
-
Recién muerto
[COCINA] Menú 12 de Junio de 2019 en Casa Berengena
Última edición por sr. Berengena; 23/03/2021 a las 02:17
-
ForoParalelo: Miembro
-
Miembra Premium
Con las carnes del mercadona seguro que queda cojonuda
-
Recién muerto
-
Recién muerto
Iniciado por
Trolin4
Con las carnes del mercadona seguro que queda cojonuda
no es del mercadona, tipa lista.....
Mira el hilo que hice ayer al respecto: [COCINA] mañana hago fabada asturiana....
A ver si para la próxima vez, estás más pendiente, pasmá!!!!
-
Exiled 12/12
Gran homenaje a Firulay, yo ayer comí fabada con chorizo, patatas y cebolla a su salud. No fake.
-
Recién muerto
Iniciado por
Burrenz
Gran homenaje a Firulay, yo ayer comí fabada con chorizo, patatas y cebolla a su salud. No fake.
la fabada asturiana no lleva patata.....
-
Recién muerto
-
ForoParalelo: Miembro
-
Recién muerto
Iniciado por
Breoknar
vale, hasta aquí he llegado contigo. Procedo a ignorarte, y vete a darle consejos de gilipollas a tu putísima madre, @Payaso.
-
ForoParalelo: Miembro
Iniciado por
sr. Berengena
vale, hasta aquí he llegado contigo. Procedo a ignorarte, y vete a darle consejos de gilipollas a tu putísima madre, @
Payaso.
Pero si no te he dicho nada xDDD
Que quieres, solo que te chupen la polla? Y no te estoy dando ningun consejo, que consejo te he dado?
En fin, eres un gilipollas de puta madre. Luego la gente poniendote de hijodeperra para arriba y diciendo que tu comida es vómito y tú tan contento
-
Miembra Premium
Iniciado por
sr. Berengena
De estos prefabricados me da igual. Yo voy a la carnicería de mi pueblo y tengo todo fresco y hecho por el mismo carnicero de forma casera. Le da mil vueltas a esa mierda. De todas formas no me entusiasma la fabada. Soy más de cocido.
-
ForoParalelo: Miembro
Buena pinta shur, lástima que en Sevilla eso con este calor no se pueda comer que te mueres
-
Humano y filantrópico
-
ForoParalelo: Miembro
-
Recién muerto
Iniciado por
Trolin4
De estos prefabricados me da igual. Yo voy a la carnicería de mi pueblo y tengo todo fresco y hecho por el mismo carnicero de forma casera. Le da mil vueltas a esa mierda. De todas formas no me entusiasma la fabada. Soy más de cocido.
tu carnicero ahuma el chorizo y la morcilla????? lo digo porque por mi zona no se suele hacer así, y anda que no hay diferencia con el embutido auténticamente asturiano, donde sí lo hacen....
Y bueno, yo tampoco es que sea un enamorado de los platos de cuchara, pero de vez en cuando me apetecen mucho, y nunca había probado una fabada asturiana salvo por alguna lata de La asturiana y poco más..... Pero la de hoy va a marcar época en mi casa.
-
Recién muerto
Iniciado por
Jimmyjazz1984
Buena pinta shur, lástima que en Sevilla eso con este calor no se pueda comer que te mueres
aquí hoy rondaremos los 30º, pero la verdad es que llevamos unos días así, y corre un fresquete que enfría bastante..... yo que duermo con la ventana abierta, debo decir que estoy casi resfriado.....
-
Miembra Premium
Iniciado por
sr. Berengena
tu carnicero ahuma el chorizo y la morcilla????? lo digo porque por mi zona no se suele hacer así, y anda que no hay diferencia con el embutido auténticamente asturiano, donde sí lo hacen....
Y bueno, yo tampoco es que sea un enamorado de los platos de cuchara, pero de vez en cuando me apetecen mucho, y nunca había probado una fabada asturiana salvo por alguna lata de La asturiana y poco más..... Pero la de hoy va a marcar época en mi casa.
Pues sí. Mi carnicero se distingue por ahumar el chorizo y la morcilla. Has intentado ir de listo y te has tropezado una vez más
-
Recién muerto
Iniciado por
Trolin4
Pues sí. Mi carnicero se distingue por ahumar el chorizo y la morcilla. Has intentado ir de listo y te has tropezado una vez más
sólo había preguntado, porque por mi zona nadie lo hace así, y estoy descubriendo el embutido ahumado asturiano, y la verdad es que me está encantando para muchos platos que hacía antes y que ahora he cambiado.
De hecho, ya conté que cada vez que hacía chorizo a la sidra con chorizo local, terminaba retorciéndome de ardor.... y desde que lo hago con chorizo auténticamente asturiano, eso ya no me pasa.
-
Miembra Premium
Iniciado por
sr. Berengena
sólo había preguntado, porque por mi zona nadie lo hace así, y estoy descubriendo el embutido ahumado asturiano, y la verdad es que me está encantando para muchos platos que hacía antes y que ahora he cambiado.
De hecho, ya conté que cada vez que hacía chorizo a la sidra con chorizo local, terminaba retorciéndome de ardor.... y desde que lo hago con chorizo auténticamente asturiano, eso ya no me pasa.
También tengo otro carnicero en la city que no los ahuma y dependiendo para qué plato viene mejor. Además así no me canso de comer siempre el mismo chorizo.
-
Recién muerto
Iniciado por
Trolin4
También tengo otro carnicero en la city que no los ahuma y dependiendo para qué plato viene mejor. Además así no me canso de comer siempre el mismo chorizo.
yo por ejemplo, el chorizo ahumado no me gusta tanto como el local en las lentejas. Pero ya te he dicho lo que me pasa con los chorizos a la sidra, y también me atrevería a decir exactamente lo mismo con la fabada.......
Es que joder, huele a gloria toda la casa....
-
Exiled 12/12
Iniciado por
sr. Berengena
la fabada asturiana no lleva patata.....
Ya lo sé, pero eso no quita que esté mejor la que hago yo
-
ForoParalelo: Miembro
Iniciado por
sr. Berengena
sólo había preguntado, porque por mi zona nadie lo hace así, y estoy descubriendo el embutido ahumado asturiano, y la verdad es que me está encantando para muchos platos que hacía antes y que ahora he cambiado.
De hecho, ya conté que cada vez que hacía chorizo a la sidra con chorizo local, terminaba retorciéndome de ardor.... y desde que lo hago con chorizo auténticamente asturiano, eso ya no me pasa.
En el norte se ahuma porque con la humedad que hay es la forma más práctica de conservación, junto con el salazón, en el sur es normal que se sequen y maduren sin ahumar que no pasa nada.
-
Recién muerto
Iniciado por
Jimmyjazz1984
En el norte se ahuma porque con la humedad que hay es la forma más práctica de conservación, junto con el salazón, en el sur es normal que se sequen y maduren sin ahumar que no pasa nada.
pero es que le cambia por completo el sabor. Yo ahora ya no podría tomarme una fabada con chorizo local, ni unos chorizos a la sidra tampoco, si no es con el chorizo ahumado..... Incluso creo que los callos están mucho mejor con chorizo ahumado y todo.....
-
ForoParalelo: Miembro
Iniciado por
sr. Berengena
pero es que le cambia por completo el sabor. Yo ahora ya no podría tomarme una fabada con chorizo local, ni unos chorizos a la sidra tampoco, si no es con el chorizo ahumado..... Incluso creo que los callos están mucho mejor con chorizo ahumado y todo.....
Para potajes y demás es lo suyo, da un sabor muy rico al conjunto.
-
ForoParalelo: Miembro
Iniciado por
sr. Berengena
Hoy nos vamos a poner como el quico, joder. La fabada está quedando de cojones. Pero rica, rica de verdad.
He seguido al pie de la letra este video:
Y debo decir que va a ser la mejor fabada que he comido nunca. Toda la casa huele de putísima madre.
Es que ni habichuelas ni cojones, joder. Menuda fabadaca nos vamos a jincar mi padre y yo hoy.
Dedico este plato a @
lesly, y a @
Firulay, que siempre estaba con eso de las fabes, por su reciente caida a los infiernos.
@
Un saludo. Pronto más.
Todo perfecto salvo por un detalle de nada, QUE NO HAY POSTRE, NI CAFE NI COPA NI PURO.
Osea que tendrás que retocar un pelín el menú.
-
Recién muerto
Editado el primer mensaje con todo el compendio....
-
Recién muerto
-
ForoParalelo: Miembro
-
Recién muerto
Permisos de publicación
- No puedes crear nuevos temas
- No puedes responder temas
- No puedes subir archivos adjuntos
- No puedes editar tus mensajes
-
Reglas del foro
▲
▼
Atajos de Navegación Disponibles