Cocina [COCINA]Osco esta CREMA DE VERDURAS y este LOMO AL HORNO CON PIMIENTOS shuretes??

La crema nomelaco porque la textura de las cremas no me gustan...

El lomo pintaza, aunque yo lo suelo dejar un poco menos, 45min, me gusta ligeramente rosita .

Hoy tengo un lomo igualito para comer, traido de extremadura, acompañado de un puen pisto

Iniciado por gamusin

El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.

Muy buenas shuretes!

Aquí os dejo lo que me he hecho hoy para cenar, y de paso ya tengo el 2° plato para mañana.

De primero una cremita de verduras. Cocer 10' en agua con sal y un chorrito de aceite de oliva: patata, puerro, cebolla, zanahoria y un puñado de guisantes. Triturar en el turmix y decorar por encima con unos panes de pico rotos.

De segundo un lomo asado con pimientos:
Poner en la bandeja del horno un pimiento morrón con un hilillo de aceite y una pizca de sal. También ponemos una pieza de lomo de 1kg. No le añadimos nada, ni siquiera sal. Precalentar el horno a 180°C y hornear durante 1 hora. A los 45' sacamos el pimiento, lo pelamos y cortamos en tiras y lo confitamos en una sartén con ajos y aceite de oliva. El lomo lo dejamos templar y lo cortamos en filetes. Queda extra jugosísimo Cubrimos por encima con los pimientos y a comer.

E ya.

Qué sus paece shuretes, osloco?
@zu_u_ti musiquita mientras tanto:
tirando de clásicos, para variar xD [emoji41][emoji445][emoji450]

Como no puedo poner ni media pega a la selección musical ni al lomo, lo voy a hacer con esos picatostes que has echado a la crema que son más bien para echar a las palomas [emoji13]

enajenación mental transitoria