Cocina [COCINA] Osco este LOMO EN SALSA HECHO EN OLLA EXPRESS, shuretes??

Pues claro. ¿Cuanto se tarda en hacer esa maravilla?

Iniciado por Alguienígena

El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.

Pues claro. ¿Cuanto se tarda en hacer esa maravilla?

En total una hora.

¿Queda tierno?

Eso no es doblar el lomo.

Iniciado por Marraco

El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.

¿Queda tierno?

Sí, pero te voy a recomendar que si te animas a hacerlo optes por la cabezada de lomo, que es es más jugosa.

Ha quedado rico pero me da la sensación de que con cabezada lo va a estar mucho más

No me convence el color de la salsa.

Iniciado por gamusin

El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.

Sí, pero te voy a recomendar que si te animas a hacerlo optes por la cabezada de lomo, que es es más jugosa.

Ha quedado rico pero me da la sensación de que con cabezada lo va a estar mucho más

Gracias shur.
Aún así lo intentaré con la cinta por aquello del régimen de los coj....

Pintaza!!

Pintaza melofo

Iniciado por esepemanson

El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.

No me convence el color de la salsa.

Tu madre tenía que estar contenta contigo cuando eras crío

Me alegro de que hayas dejado de usar ingredientes de bárbaros mugrientos y hayas hecho una buena receta.

Muy buena pinta.

Iniciado por Sugar

El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.

Me alegro de que hayas dejado de usar ingredientes de bárbaros mugrientos y hayas hecho una buena receta.

Muy buena pinta.

[COCINA] Osco este SOLOMILLO DE CERDO AL CURRY, shuretes?? [A cagar a la playa]

Iniciado por gamusin

El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.

[COCINA] Osco este SOLOMILLO DE CERDO AL CURRY, shuretes?? [A cagar a la playa]

Los cagaplayas tienen mi respeto. El biryani es comida de dioses

Iniciado por Sugar

El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.

Los cagaplayas tienen mi respeto. El biryani es comida de dioses

Tienes islamofobia culinaria

Actualización sana del OP

Me encantaría pásate unos platitos no?

Iniciado por gamusin

El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.

Tienes islamofobia culinaria

Islamofobia en general

Iniciado por Sugar

El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.

Islamofobia en general

Lo de denostar recetas de cocina por su origen es una chorrada. El resto es perfectamente entendible.

Te vas a poner a rechazar la gastronomía paki que es muy parecida a la hindú, sólo porque los primeros son musulmanes?

Iniciado por gamusin

El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.

Muy buenas shuretes!

En una olla a presión doramos muy bien por todas sus caras una pieza de lomo de 1 Kg.



La retiramos y en ese mismo aceite pochamos media cebolla, 2 zanahorias y 3 dientes de ajo junto a una pizca de sal, hasta que queden blanditos.



Tomillo fresco, orégano y chorrete de tomate frito.



Devolver el lomo a la olla, poner un chorrete de vino blanco y completar con 2 vasos de agua.



Tapar la olla y cocer durante 15' contando desde que empieza a silbar la válvula.
Destapar y retirar el lomo para que se enfríe.
Triturar la salsa y ponerla de nuevo al fuego para que reduzca. Si se quiere se puede añadir una cucharilla de harina disuelta en agua para ayudar a que espese.



Incorporar de nuevo el lomo, que previamente hemos cortado en filetes.




Dejar que cueza el conjunto durante unos minutos y





Luego actualizo con una foto en el plato con unas patatitas fritas

Actualización:






Qué sus paece shuretes, osloco?

Te podría decir que no, ... pero eso seria mentir

Meloco y melofo

Iniciado por gamusin

El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.

Actualización sana del OP

Uffff

A ver cuánto tarda en aparecer el amargado de @Soy forero

Parecía que empezaba mal pero la puta madre que buena pinta al final

Iniciado por gamusin

El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.

Lo de denostar recetas de cocina por su origen es una chorrada. El resto es perfectamente entendible.

Te vas a poner a rechazar la gastronomía paki que es muy parecida a la hindú, sólo porque los primeros son musulmanes?

Sí.

Islamus delendus est

Siempre si.

Hoy tuve una experiencia sorprendente. Me encontré con una rata llamada Remy que tenía un don especial para la cocina. A pesar de los prejuicios y obstáculos, decidimos unir fuerzas y perseguir nuestros sueños culinarios. Juntos, creamos platos deliciosos y cautivamos a un reconocido crítico gastronómico. Fue una aventura llena de sabores, amistad y superación personal. Aprendimos que no importa quién eres o de dónde vienes, sino lo que tienes para ofrecer al mundo. Fue una experiencia que me recordó la importancia de seguir nuestras pasiones y creer en nosotros mismos.