Cocina [COCINA] OSCO estos FILETES DE POLLO CON CHAMPIS, shurs?

Iniciado por ThErik

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Te puedo pagar por adelantado, me fío de ti

Entra aquí y sigue las instrucciones para obtener mi paypal y luego ya me ingresas los jurdeles shur ; )
https://www.google.es/search?q=monst...nemmb4Zo1qorM:

Iniciado por ThErik

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No me has dicho la cantidad, te ofrezco 50€ por 3 raciones.

Hecho, pero sólo si también te comes los PEDAZO DE R..............EPORTES que te caigan por postear +18

xDDD cabronazo, que yo sólo había puesto un enlace

Que rico!
Meloco!
Nosotros hoy hicimos barbacoa.

Iniciado por ThErik

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Yo no he posteado nada

Qué tienes de postre?

Wtf?? Y por qué al quotear se ve la imagen y no el enlace?

Calipo de solomillo, evidentemente

Iniciado por gamusin

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A ver shurete, la patata, el arroz y si me apuras hasta la pasta, también son de ese tipo de comidas. Pero tienen un sabor propio característico que está bueno por si solo...sosainas pero bueno. y de textura también están bien. Cualquiera de esas 3 cosas cocidas, con un simple chorro de aove y como mucho un poco de ajo ya son algo minimamente pasable que comer. Pero es que el tofu, o lo sumerges en una salsa consistente y especiada ó es como comerte una goma de borrar con olor a:


Y sabor a:

Que bah que bah. Con unas pocas especias se puede hacer cosas guays con el Tofu. Y sé pueden hacer diferentes texturas en función al corte y la forma de cocinarlo. Ayer mismo me pusieron una cosa muy básica que era pimiento verde y rojo, cebolla, champis y Tofu. Todo muy picado, las especias eran secreto pero sé que llevaba Pimentón. Estaba crujientito el tofu y quedó perfecto como guarnición para unos tacos.
De todas formas como Tofu muy de higos a brevas. Pero no sé por qué dices que huele mal. A mí nunca me ha olido.

Está bueno.

Ascazo máximo, lo siento.

Iniciado por RobloxDeLimon

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Que bah que bah. Con unas pocas especias se puede hacer cosas guays con el Tofu. Y sé pueden hacer diferentes texturas en función al corte y la forma de cocinarlo. Ayer mismo me pusieron una cosa muy básica que era pimiento verde y rojo, cebolla, champis y Tofu. Todo muy picado, las especias eran secreto pero sé que llevaba Pimentón. Estaba crujientito el tofu y quedó perfecto como guarnición para unos tacos.
De todas formas como Tofu muy de higos a brevas. Pero no sé por qué dices que huele mal. A mí nunca me ha olido.

Sé que huele mal porque un día hice una comida para un grupo de gente y la receta era algo parecido a lo de hoy: carne con salsa. Entre esas personas había una chica vegana y para ella sustituí la carne por tofu (yo insistí en que me comiera el nabo y la planta de los pies,y ella me dijo que lástima, pero ya había traído tofu de su casa...que si eso lo dejábamos para otra ocasión*).

El caso es que trajo tofu, uno lo traía empezado en un tupper, sumergido en su propio suero y el otro sin empezar. Abrió el tupper y aquello echaba un pestazo del copón. Dijo: Uy! Se ha puesto malo (aparte de oler fatal tenía textura deshecha como tipo requesón). Yo para mis adentros rezando para que el otro también estuviera malo :buitrecejas: Lo abrimos y también olía como el culo, no tanto como el otro claro está, pero olía tenuemente como a sudor de pies con solera. Yo le pregunté: seguro que esto está bueno? Y me dijo que sí, que el tofu es un ferme nto y huele a fermento, pero que lo que más huele es el suero. Total, que hice el tofu y de paso ese día lo probé por primera y última vez. No es que no me guste, simplemente me parece una comida tristérrima.

*Con la tontería de la broma, meses después me comío el nabo de verdad (true story) pero no la planta de los pies. Algo es algo shur... xD

Eso es Fricandó de toda la vida del señor no?

Iniciado por gamusin

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Sé que huele mal porque un día hice una comida para un grupo de gente y la receta era algo parecido a lo de hoy: carne con salsa. Entre esas personas había una chica vegana y para ella sustituí la carne por tofu (yo insistí en que me comiera el nabo y la planta de los pies,y ella me dijo que lástima, pero ya había traído tofu de su casa...que si eso lo dejábamos para otra ocasión*).

El caso es que trajo tofu, uno lo traía empezado en un tupper, sumergido en su propio suero y el otro sin empezar. Abrió el tupper y aquello echaba un pestazo del copón. Dijo: Uy! Se ha puesto malo (aparte de oler fatal tenía textura deshecha como tipo requesón). Yo para mis adentros rezando para que el otro también estuviera malo :buitrecejas: Lo abrimos y también olía como el culo, no tanto como el otro claro está, pero olía tenuemente como a sudor de pies con solera. Yo le pregunté: seguro que esto está bueno? Y me dijo que sí, que el tofu es un ferme nto y huele a fermento, pero que lo que más huele es el suero. Total, que hice el tofu y de paso ese día lo probé por primera y última vez. No es que no me guste, simplemente me parece una comida tristérrima.

*Con la tontería de la broma, meses después me comío el nabo de verdad (true story) pero no la planta de los pies. Algo es algo shur... xD

Vale, ya lo entiendo. El tofu no es un fermento. Pero, existe el tofu fermentado, que es muy similar al queso. Nunca lo he visto, pero imagino que olerá así por eso. De todas formas, si en lugar de tofu, a esa receta le echas soja texturizada creo que quedaría muy bien. Más parecido a la ternera en salsa, pero aún así quedaría mu bien.

Para la proxima pon fotos de como matas al pollo.

Iniciado por El Escapista

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Ascazo máximo, lo siento.

Ya has vuelto a beber y drogarte otra vez??? Joder shur, ten un poco más de fuerza de voluntad!!

Es bromuro xD

Pero mójate un poco shur. Puedo entender que soy subnormal y cocino como el culo. Puedo entender que no te gusten los champis, puedo entender que te estés marcando un troleo, puedo entender, con más esfuerzo, que no te guste el pollo (también hay gente que no le gustan las patatas fritas) pero....

QUE TE DÉ ASCAZO UN GUISO DE CARNE CON LA SALSA DE CEBOLLA , AJO Y VINO DE TODA LA PUTA VIDA DE DIOS???

Venga ya a pastar hombre! xD

Iniciado por El Paellita

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Para la proxima pon fotos de como matas al pollo.

A pollazos, como manda la tradición

Iniciado por Don Wololo

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Eso es Fricandó de toda la vida del señor no?

Hasta donde yo sé el fricandó catalufo es con ternera, de la parte de la falda y aunque puede llevar champis, normalmente es con setas (silvestres a poder ser)

La salsa no sé si es exactamente igual que la mía.

Iniciado por gamusin

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Hasta donde yo sé el fricandó catalufo es con ternera, de la parte de la falda y aunque puede llevar champis, normalmente es con setas (silvestres a poder ser)

La salsa no sé si es exactamente igual que la mía.

La salsa es parecida creo (al menos por el aspecto)

Dan un poco de asco en las fotos pero creo que mesloco

Iniciado por gamusin

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Hola shuretes!
Para hoy domingo a tocado pa jalar unos filetes de contramuslo de pollo en salsa, con champiñones.

Anoche los saqué del congelador y los había adobado previamente antes de congelarlos, con ajo, aceite de oliva, perejil y vino blanco...pero la receta se puede hacer perfectamente con filetes sin adobar


Paso a paso:

1) En una sartén a fuego fuerte hacemos los filetes a la plancha y los retiramos



2) En la misma sartén añadimos una cantidad generosa de cebolla en juliana y una pizca de sal. La pochamos hasta que quede blandita y coja color



3) Pasamos la cebolla al vaso de la batidora, añadimos vino blanco, ajo, perejil y lo trituramos todo. Yo esta vez le he puesto un diente pequeño de ajo porque los filetes estaban adobados.
Vertemos la salsa de nuevo en la sartén y sobre ella añadimos unos champiñones previamente limpios y laminados.



4)Tapamos la sartén y dejamos cociendo a fuego medio durante 10-15 minutos.
Una vez transcurrido ese tiempo los champis habrán menguado bastante y soltado agua en la salsa. Si véis que ha quedado muy líquida podéis espesarla añadiendo una cucharada de maizena disuelta en medio vasito de agua fría. Esta vez a mí no me ha hecho falta hacerlo.


5) intruducimos los filetes en la salsa y dejamos que cueza en conjunto durante 5 minutos.




Platito de presentación:



E ya

Osloco, shures?
@RobloxDeLimon yo te invoco para que me comas el nabo y la planta de los pies xD Es bromuro shur...pero esta receta te la puedes preparar con tofu, seitán o alguna burguer demigrant veggie de esas tuyas...e iras a full de protes. Supongo que sabrás que la mayor parte de los macros del champiñón son proteínas (agua aparte, se entiende).
@zu_u_ti bso durante:
Popurrí de clásicos de todos los tiempos y estilos variados, porque quiero y me apetece : )

Claro que sí! Haciendo memoria creo que sólo un par de veses te habré puesto reparo a algo y más bien por manías mías.
Muy buena elección la de hoy. Me has rescatado a las Shakespeare's que las tenía muy olvidadas. Me tengo que acordar de una que tenían más movidita, era un temazo también. Siguieron después de este álbum o no...? Nunca supe más

Iniciado por gamusin

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A ver shurete, la patata, el arroz y si me apuras hasta la pasta, también son de ese tipo de comidas. Pero tienen un sabor propio característico que está bueno por si solo...sosainas pero bueno. y de textura también están bien. Cualquiera de esas 3 cosas cocidas, con un simple chorro de aove y como mucho un poco de ajo ya son algo minimamente pasable que comer. Pero es que el tofu, o lo sumerges en una salsa consistente y especiada ó es como comerte una goma de borrar con olor a:


Y sabor a:

No recuerdo ningún olor a nada, pero en lo del sabor totalmente de acuerdo. Necesita de un buen chute

Iniciado por zu_u_ti

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Claro que sí! Haciendo memoria creo que sólo un par de veses te habré puesto reparo a algo y más bien por manías mías.
Muy buena elección la de hoy. Me has rescatado a las Shakespeare's que las tenía muy olvidadas. Me tengo que acordar de una que tenían más movidita, era un temazo también. Siguieron después de este álbum o no...? Nunca supe más

Ni siquiera yo le he puesto pegas

Iniciado por Celebrian

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Ni siquiera yo le he puesto pegas

Pero en el cómputo global, ganas tú