Cocina [COCINA] qué os parece este menú del prestigioso Casa Berengena, ah????

Yo lo habría regado con más aceite, y pa riego el de tu cerebro, que no funciona.

Iniciado por Trolin4

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Yo lo habría regado con más aceite, y pa riego el de tu cerebro, que no funciona.

Hembidioza!!!!

Viendo que es un menú de Enero, entiendo lo del salmorejo 'premium' (yo le pondría más comillas todavía), y lo del pobre magret...

Lleva tanto aceite que te ha engrasado hasta el hombro hijo de perra

puta demigrancia

El detalle de la carta un puntazo, pero le falta información.

¿Con qué salsa has acompañado el pato? Menciona las huevas o lo que sea eso del salmorejo,...


Curiosamente de todo ello lo más apetecible para mí son las patatas. Seré de gustos pobres.

Esa nevera de 1m de altura, típica de chabolas con techo de uralita...

Iniciado por AriGato

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El detalle de la carta un puntazo, pero le falta información.

¿Con qué salsa has acompañado el pato? Menciona las huevas o lo que sea eso del salmorejo,...


Curiosamente de todo ello lo más apetecible para mí son las patatas. Seré de gustos pobres.

la salsa que acompaña al magret de pato es una hecha con mostaza (que encima hice yo a partir de semillas de mostaza), zumo de naranja y miel....

Y las bolitas de aceite que se ven en el salmorejo son perlas de aceite de oliva virgen extra de Oro Bailén, de la variedad arbequina, creo recordar...

Iniciado por Benedicto Camela

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Esa nevera de 1m de altura, típica de chabolas con techo de uralita...

pudiera ser, pero si la ves abierta y sabiendo que está en mi salón....





y luego, sabiendo que hay otra nevera, también en el mismo salón, pues....

Iniciado por sr. Berengena

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pudiera ser, pero si la ves abierta y sabiendo que está en mi salón....





y luego, sabiendo que hay otra nevera, también en el mismo salón, pues....

¿Una nevera que parece robada de un bar para meter cocacolas? Es más denigrante de lo que me imaginaba.

Iniciado por Benedicto Camela

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¿Una nevera que parece robada de un bar para meter cocacolas? Es más denigrante de lo que me imaginaba.

zi....


zi....

Pues salmorejo con perlas de aceite de oliva virgen extra de Oro Bailén

Y Magrét de pato con salsa agridulce de mostaza y naranja.

Al magret le va bien casi cualquier salsa, aunque yo soy más de la salsa de moras o de manzana.

Son sugerencias nada más. Seguro que puedes mejorar la carta para la siguiente.

Iniciado por AriGato

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Pues salmorejo con perlas de aceite de oliva virgen extra de Oro Bailén

Y Magrét de pato con salsa agridulce de mostaza y naranja.

Al magret le va bien casi cualquier salsa, aunque yo soy más de la salsa de moras o de manzana.

Son sugerencias nada más. Seguro que puedes mejorar la carta para la siguiente.

es sin poner nada y ya me tienen en este foro por un presuntuoso posturetas de mierda..... si les pusiera apellidos rimbombantes a mis platos, entonces ya me lloverían ladrillos y tomates en lata......

Iniciado por Benedicto Camela

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Esa nevera de 1m de altura, típica de chabolas con techo de uralita...

Funciona con butano, biba la hecolojia!!

Iniciado por sr. Berengena

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es sin poner nada y ya me tienen en este foro por un presuntuoso posturetas de mierda..... si les pusiera apellidos rimbombantes a mis platos, entonces ya me lloverían ladrillos y tomates en lata......

Me vas cayendo bien.

La comida tiene buena pinta, pero el vino... el vino es muy, muy top, mis dieses.

Patatas a lo pobre

Pero madre mía eso es para ti solo? Si es así comes un montón

Iniciado por Enetea

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Patatas a lo pobre

Pero madre mía eso es para ti solo? Si es así comes un montón

es una comida que hice para unos amigos mios de la carrera, que ahora son matrimonio y viven en Madrid, y vienen muy poco por aquí.

La próxima comida que haga para ellos, va a ser una cata de carnes de calidad de vacuno a la barbacoa......


Pronto tendréis más datos.

.menos el pato, meloco el resto.

0,6% de materia grasa

Melofo

Iniciado por Caso_Aislado

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0,6% de materia grasa

luego bailamos por peteneras, y las rebajamos....

Iniciado por sr. Berengena

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luego bailamos por peteneras, y las rebajamos....

Te voy a bailar una TechnoFarruca

Iniciado por Caso_Aislado

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Te voy a bailar una TechnoFarruca

enga...

Iniciado por sr. Berengena

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enga...

Es esto

Con esto

Está quedando bien.

Iniciado por sr. Berengena

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Todo ello regado con un buen vino, of course....

el salmorejo vomitivo,el pato crudo
,el revuelto aceitoso y el vino una mierda,mis dies