Cocina [COCINA] Quéosparé este solomillo ibérico de bellota al whisky?

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  1. #1
    Tengo la polla llena Avatar de sr. Berengena
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    [COCINA] Quéosparé este solomillo ibérico de bellota al whisky?

    He seguido esta receta: https://canalcocina.es/receta/solomi...erdo-al-whisky


    y por cierto, cada vez me gustan menos las patatas fritas..... me las he dejado casi todas al final......












  2. #2
    Hijo de Electrik Avatar de eIetrick
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  3. #3
    matatontos Avatar de soy forere
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  4. #4
    Tengo la polla llena Avatar de sr. Berengena
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    agárrame el pollón!!!

  5. #5
    matatontos Avatar de soy forere
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    llevas sin vertelo desde los 90

  6. #6
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    quieres vérmelo tú ahora???

  7. #7
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  8. #8
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    Por una vez algo que cocinas tiene nueva pinta y lo presentas sin parafernalia

  9. #9
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    Por una vez algo que cocinas tiene nueva pinta y lo presentas sin parafernalia
    nueva pinta??? ya sabes que yo en realidad soy "old school"....

  10. #10
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    Una obra de arte.
    Ya jace tiempo que no hago uno de esos pero la verdad es que aunque se llame al wisky lleva coñac,No wisky.
    Yo tambien le añado champiñones en laminas

  11. #11
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    Una obra de arte.
    Ya jace tiempo que no hago uno de esos pero la verdad es que aunque se llame al wisky lleva coñac,No wisky.
    Yo tambien le añado champiñones en laminas
    yo le he echado un buen chorreón de Johnnie Walker red label, tio....

  12. #12
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    Eso tiene que estar bueno amigo

  13. #13
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    Eso tiene que estar bueno amigo
    lo estaba, una salsa realmente muy rica!!!! pero las patatas ya no son lo mío.... y es raro en mí eso, pero parece ser que es una etapa de mi vida que ya he superado....

  14. #14
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    lo estaba, una salsa realmente muy rica!!!! pero las patatas ya no son lo mío.... y es raro en mí eso, pero parece ser que es una etapa de mi vida que ya he superado....
    Pues esas patatitas mojadas en la salsa tienen que estar cojonudisimas.

  15. #15
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    Pues esas patatitas mojadas en la salsa tienen que estar cojonudisimas.


    Eso pensaba yo al principio, pero....

  16. #16
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    Por una vez algo que cocinas tiene nueva pinta y lo presentas sin parafernalia

    ola de mar...morder....

    mañana como en Zaragoza...alguna recomendación? ( cheque en blanco) no problem

  17. #17
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  18. #18
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    Eso pensaba yo al principio, pero....

    maredemida esa salsita pa mojar pan ehhh..quedise?

    yo las patatas las hubiera cambiado por unos esparragos trigeros o unos pimientos de padrón.

  19. #19
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    maredemida esa salsita pa mojar pan ehhh..quedise?

  20. #20
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    no te habrás comido las bolitas de pimienta? tu capas

  21. #21
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    no te habrás comido las bolitas de pimienta? tu capas



    alguna ha caído!!!! eso sí, son pimientas verdes encurtidas. No de esas negras secas...

  22. #22
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    alguna ha caído!!!! eso sí, son pimientas verdes encurtidas. No de esas negras secas...
    ah que no son las picantes..son como alcaparras en redondo no?

    asi te echas esos cuescos friti....jajajaaja

  23. #23
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    ah que no son las picantes..son como alcaparras en redondo no?

    asi te echas esos cuescos friti....jajajaaja
    son encurtidas en un caldo, y son verdes....





    Una vez fui a comer con mis padres, hace ya bastantes años, a un restaurante muy famoso de por aquí, y pedí ciervo en salsa con patatas, o algo así... y me pusieron la carne de ciervo como picada, o algo asín, y encima llevaba mil granos de pimienta negra, por ahí escondidos.... y joder, la salsa era de color oscuro, y claro, cogías con la cuchara ciervo y salsa, y no veías que te llevabas a la boca como 3 ó 4 granos de pimienta negra, que terminabas masticando, y fue de las experiencias más desagradables que he vivido yo comiendo fuera.....

    Desde entonces no he vuelto a ese sitio.

  24. #24
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    son encurtidas en un caldo, y son verdes....





    Una vez fui a comer con mis padres, hace ya bastantes años, a un restaurante muy famoso de por aquí, y pedí ciervo en salsa con patatas, o algo así... y me pusieron la carne de ciervo como picada, o algo asín, y encima llevaba mil granos de pimienta negra, por ahí escondidos.... y joder, la salsa era de color oscuro, y claro, cogías con la cuchara ciervo y salsa, y no veías que te llevabas a la boca como 3 ó 4 granos de pimienta negra, que terminabas masticando, y fue de las experiencias más desagradables que he vivido yo comiendo fuera.....

    Desde entonces no he vuelto a ese sitio.
    jajaja yo de vez en cuando también me meto alguna sin darme cuenta..sobre todo cuando hago clochinas al vapor que le meto granos de pimienta ...ajo y pebrera..esa pimienta en bote que has puesto no sabia ni que existían

    Tu has ido a Zaragoza alguna vez a comer..le estoy pidiendo a @Orca de Mordor referencias y ni caso me hace..seguro que me quiere dar dos hostias jajjajja

  25. #25
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    jajaja yo de vez en cuando también me meto alguna sin darme cuenta..sobre todo cuando hago clochinas al vapor que le meto granos de pimienta ...ajo y pebrera..esa pimienta en bote que has puesto no sabia ni que existían

    Tu has ido a Zaragoza alguna vez a comer..le estoy pidiendo a @Orca de Mordor referencias y ni caso me hace..seguro que me quiere dar dos hostias jajjajja
    no, no sé si fui de pequeño allí en un viaje del colegio, pero claro, no sabría decir ningún sitio para comer....

  26. #26
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    Este cuerpaso del copón se nota que esta bien alimentado. Mis dieses

  27. #27
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    A ver tengo suerte y si me lee algún maño y me recomienda..como en Zaragoza..y Cena y copas en Teruel...queteparese el plan?

  28. #28
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  29. #29
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  30. #30
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    A ver tengo suerte y si me lee algún maño y me recomienda..como en Zaragoza..y Cena y copas en Teruel...queteparese el plan?
    no sé, a mí cada vez me gusta menos viajar por ahí.... porque siempre termino echando de menos mi casa y todo lo que aquí tengo.... además, el propio viaje me llega a destrozar vivo, y luego necesito un tiempo para reponerme.....


    De verdad, y con lo bien que se está en casita, joder, es que.....

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