Cocina [COCINA] shures canarios, os gusta esto??

Se trata de unas recetas típicas canarias, como son conejo en salmorejo canario y unas papas arrugás con mojo picón.

Vamos a las recetas. Yo he utilizado estas 2:

Mojo picón:

Conejo en salmorejo canario (no confundir con salmorejo andaluz, que es otra cosa bien diferente):

https://www.directoalpaladar.com/rec...lmorejo-receta


Aquí está el salmorejo, recién elaborado:



Aquí el conejo, que ya lo tengo bastante aborrecido:



Y aquí está el bote donde se ha tirado macerando todo junto durante un par de días:






Presentación final:

Aquí está el conejo una vez hecho con su salmorejo:




Y aquí están las papas arrugás (que son de esas chiquititas) con su mojo picón:





@Un saludo.

Hostia tú, ¿cómo te va la vida?