CitarDefinitivamente: ¡SI!
A tí te encantarían las tortillas de la tarbena Casa Argamasa LasecaIniciado por ferius
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Definitivamente: ¡SI!
Melaco
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Zumito de huevo, patata y cebolla.
6/10
Le falta una corrida
Melaco, grande Bitelchus
Ni de coña me como eso.
Tiene buena pintaEl mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.600 gr de patata monalisa
7 huevos grandes o 10 medianos.
1 cebolla grande
sal al gusto.
aceite virgen extra.
la cebolla la caramelizas a fuego muy lento removiendo mucho para que no se queme, cuando quede dorada se retira, esto puede tardar entre 30-45 minutos. Si no dispones de tanto tiempo puedes acelerarlo pochando la cebolla en algo de aceite, añades una cucharada sopera de azucar y un chorrito de vinagre de jerez y dejas que la cebolla se oscurezca.
Las patatas las confitas a fuego lento durante 20 minutos con la sartén tapada. que queden muy blanditas, no pongas mucho aceite y así las patatas del fondo se "pegarán" dorandose y quedando crujientes, algo así como el socarrat de las paellas. Las sacas y escurres muy muy bien el exceso de aceite, con papel de cocina, pones uno debajo y con otro encima aprieta bien. No importa que las patatas se rompan, casi mejor.
Bates los huevos. Salas la patatas y añades las patatas y la cebolla al huevo batido, y lo dejas al menos 15 minutos para que se mezcle todo bien, aplasta incluso con una cuchara o tenedor la mezcla, para que se integre todo.
Una sartén muy antiadherente, un poco de aceite, muy poco solo para que se moje la sartén por el fondo y los laterales, fuego muy alto y echas la mezcla moviendo la sartén de forma circular. Cuando puedas separar los laterales y un poco del fondo sin que se rompa, le das la vuelta, lo dejas 30 segundos , y ya sacas la tortilla.
Mala pinta, pero lo mismo esta buena
Posiblemente si estuviese más hecha estaría del copón
pillo salmonella
Menudo hijo de perra, tengo un hambre brutal por tu culpa, y me quedan 3h para llegar a casa
con cuchara
Una cosa es que esté en su jugo y otra cosa es eso.
Ni con un palo la toco.
Y de beber tortilla, higofruta.
Demasiado hecha para mi gusto, está seca.
Es el mitico bitel, también conocido como el sorbedor de tortillas.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.Una cosa es que esté en su jugo y otra cosa es eso.
Ni con un palo la toco.
Sin cebolla si
Bitelchus ha vuelto wn forma de chapa?
esta poco cuajada hijo de perra
Por supuesto, aunque un poco más de cocción mejor!
Grande Bitelchus
A mi me gusta así de hecha, no sé porqué la fastidias más abajo poniéndola en la sartén
Supongo que hay que comerla con cuchara.
Yo para eso prefiero freír un par de huevos para acompañar a las patatas y la cebolla. O directamente echarle el huevo batido por encima en el plato.
Noup
A estas horas cualquiera le dice que no
Sigo pensando que es un impostor, incluso me suenan las fotos de esa tortilla.El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
Off si
Nunca le hago ascos ni a las tortillas ni a las tortilleras.
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