Trabajo estres laboral hosteleria

Aquí bastante tenemos con lidiar con el cornudo de @Romg

Vives para servir, vives para los demás. Vete acostumbrando.

¿ Puede ser que los nuevos propietarios sean nuevos en el mundo de la hostelería ?
Han hecho algo de dinero en otro sector y sr han pasado a la hosteleria pensando que es facil de llevar y hacer mucho dinero ?

Dales un poco mas de tiempo y si la cosa no mejora vete donde tienes una oferta mientas esta siga en pie

Llama a Chicote.

Iniciado por solaje

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Aquí bastante tenemos con lidiar con el cornudo de @Romg

L culpa no es suya, el no tiene la culpa que la hermana de @manteca-martinez sea una cerda

1.600 euros por 54 horas es una puta mierda. Sería buen sueldo si fuera un horario legal.

Pues trabajar trabajar..., he trabajado 3 meses en toda mi vida. Luego fui a banca muchos años, y de ahí a funci. Reconozco que nunca me ha gustado trabajar.

Iniciado por dragan drulovic

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¿ Puede ser que los nuevos propietarios sean nuevos en el mundo de la hostelería ?
Han hecho algo de dinero en otro sector y sr han pasado a la hosteleria pensando que es facil de llevar y hacer mucho dinero ?

Dales un poco mas de tiempo y si la cosa no mejora vete donde tienes una oferta mientas esta siga en pie

uno de ellos es nuevo, el otro tiene como 15 años de experiencia pero en negocios totalmente diferentes, en sitios de paso donde no hay que fidelizar..el problema esque en este negocio si hay que hacerlo porque el 90% de los clientes son vecinos, gente que trabaja en negocios de alrededor..mis jefes tiene la gran suerte de que los conozco a todos, se sus manias, como les gusta tomar X cosa..pero por mas consejos que les doy no siguen o no saber seguir lo que les digo y ya me he comido muchas quejas de la gente diciendome que ya no es lo mismo que antes..hay algun cliente de la mañana que no ha faltado nunca en años y ya llevan dos dias sin venir..

a la cocinera le digo que haga X cosa asi..o que hay que hacerle un frankfurt para una niña..que solo quiere el frankfurt con unas patatitas y listo..simple
y ella empieza a meterle salsa brava en un ladito y ajo y perejil encima de las patatas..dandole su "toque" y claro..el plato tal como viene vuelve a la cocina porque es un puto niño que solo quiere frankfurt y patatas.

A trabajar esclavo

Vamos, que ambos dos no tienen ni puta idea del negocio y tratan de cargarte a ti todo lo que pueden, habida cuenta de que llevas ahí un tiempo. 54 horas semanales, mismuertos.

Irme de ese trabajo está claro. Aunque tienes que ver si el tema sueldo te lo compensa realmente

Iniciado por Redios

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Vamos, que ambos dos no tienen ni puta idea del negocio y tratan de cargarte a ti todo lo que pueden, habida cuenta de que llevas ahí un tiempo. 54 horas semanales, mismuertos.

las 54 horas ya las hacia antes, siempre he currado un huevo..
el principal cambio esque antes tenia a mis jefes alli conmigo que le ponian huevos y curraban igual o mas que yo, que eran gente que confiaban en mi buen hacer pero sin dejar de ser responsables y ocuparse de los pedidos y ese tipo de cosas..sin escaquearse..ademas de respetar mi tiempo libre y ahora tengo todo lo contrario, gente happyflower que pasa de todo y si pueden trabajar lo minimo..mejor.

La verdad, @foreante92, no voy a decirte que dejes el empleo, puesto que no está la cosa como para desdeñar maneras de ganarse la vida así como así, lo que sí te puedo decir es que vayas moviendo ficha para buscar otra cosa mientras te mantienes ahí, y si hay algo que te cuadre, des el salto. La verdad es que en mi puesto, tengo una cadena de mando tan bien estructurada, que me puedo permitir "tirar la mierda pá rriba", a la mínima duda ó indicio de problemas, llamada al superior y éste a su vez a su superior y así, vamos, que yo paso la pelota a otros.

Iniciado por Lobo_Granaino

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Irme de ese trabajo está claro. Aunque tienes que ver si el tema sueldo te lo compensa realmente

en ningun sitio voy a cobrar tanto ni por asomo..pero tampoco voy a tener la carga de responsabilidades que tengo aqui..y seguramente tampoco llegue a casi 60 horas semanales..

Iniciado por Redios

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La verdad, @foreante92, no voy a decirte que dejes el empleo, puesto que no está la cosa como para desdeñar maneras de ganarse la vida así como así, lo que sí te puedo decir es que vayas moviendo ficha para buscar otra cosa mientras te mantienes ahí, y si hay algo que te cuadre, des el salto. La verdad es que en mi puesto, tengo una cadena de mando tan bien estructurada, que me puedo permitir "tirar la mierda pá rriba", a la mínima duda ó indicio de problemas, llamada al superior y éste a su vez a su superior y así, vamos, que yo paso la pelota a otros.

si..eso hare, lo que los cambios y comienzos en otros sitios son dificiles y despues de 8 años me he acomodado.

pues haces bien shur..

Iniciado por foreante92

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si..eso hare, lo que los cambios y comienzos en otros sitios son dificiles y despues de 8 años me he acomodado.

pues haces bien shur..

, es lo más que te puedo decir, sé que los nuevos inicios no son fáciles, pero a veces hay que echarle pelotas.

Iniciado por Kal Carson

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L culpa no es suya, el no tiene la culpa que la hermana de @manteca-martinez sea una cerda

Calla hijodelagranputa maric0na que luego te digo de quedar para pisarte el pescuezo y te cagas como el cornudo de tu padre que consiente que a la cerda de @tuputamadre se la folle todo el pueblo

Vergüenza de familia y para colmo el hijo gasolinero inútil jarto de echar horas pa ganar ochocientos cochinos euros..y va de guay el anormal

Pero los jefes meten mano por lo menos en las hora pico ? O solo son de llegar y saludar ?

Valora si puedes prescindir del dinero que ganaras de menos , puedes salir ganando en tranquilidad mental y calidad de vida aun que sea con menos dinero .
Empezar en el otro trabajo te lo planteas como asumir nuevos retos , salir de tu circulo de confort ...
esas cosas que se valoran tanto .

Es que lo he visto bastantes veces , gente de fuera de la hostelería o que venían de un sitio que funcionaba por si solo y en el local nuevo que quieren llevar ellos , o se creen una especie de genios que lo van a revolucionar todo o piensan que con solo estar en el restaurante encargándose de chorradas y dejándolo todo para el personal la cosa funcionara ...

Solo recuerda no dejar nunca el trabajo antes de encontrar otro primero... Ánimo shur

Iniciado por foreante92

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el negocio en el que llevo 8 años currando ha cambiado de dueños y he pasado de estar en un ambiente de buen rollo, con una organizacion buenisima a ser un caos total, con una cocinera que esta como una puta cabra y unos jefes que pasan de todo, me dejan al cargo de muchisimas responsabilidades mientras ellos entran y salen a su antojo sin dar el callo....si los clientes se quejan en vez de ser humildes su actitud es de ponerse a la defensiva y de pasotismo total mientras me envian a mi a pedirles disculpas y a calmar los animos..
estan empezando a no respetarme los horarios ya que me piden porfavor que venga una hora mas, o entre una horita mas pronto..cuando les deje claro que no queria echar horas extra aunque me las pagaran..
me llaman por telefono en mi tiempo de ocio para preguntarme por temas del trabajo haciendo que sea casi imposible de desconectar, no duermo apenas y paso unos nervios y ansiedad brutal...solo llevo 4 dias con ellos pero ya estoy amargado..sin ganas de ver peliculas ni de hacer nada con lo aue antes disfrutaba, solo le doy vueltas y vueltas al asunto y vivo con la tension de que en cualquier momento me llamen para preguntarme cualquier idiotez

tengo la suerte de tener conocidos que ya me han ofrecido trabajo si las cosas no me acaban de ir bien ahi, porque saben que soy currante..profesional..pero es violento llevar 8 años alli y ahora dejar tirado a los nuevos propietarios asi de pronto..

que hariais vosotros..? el sueldo la verdad que no es malo..me llevo 1600 euros por unas 54 horas semanales pero como digo el nivel de responsabilidades y de trato han cambiado mucho..

como lidiais con el estres laboral?

camarero y foreante, peligro constante

yo me pegué 5 años de encargado de un local con muchísimo trabajo y ahora que lo he dejado siento una liberación del copón. tenía buen sueldo, 3 días de descanso a la semana, pero una presión encima todos los putos días que eso no era sano, suerte que no me he quedado calvo.

Iniciado por foreante92

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si..eso hare, lo que los cambios y comienzos en otros sitios son dificiles y despues de 8 años me he acomodado.

pues haces bien shur..

Si, dejarlo sin tener nada seria una locura, pero yo empezaría a dejar caer entre gente del sector, que estás en el mercado, a ver que va surgiendo....

Yo la verdad es que soy el que mejor vive dentro de la empresa.

Pero cobro 1.200€ raspaos y es eso, que los jefes te dan por culo a cada rato con gilipolleces.
En vacaciones tienen la costumbre de llamarte el primer día que coges.

Iniciado por foreante92

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el negocio en el que llevo 8 años currando ha cambiado de dueños y he pasado de estar en un ambiente de buen rollo, con una organizacion buenisima a ser un caos total, con una cocinera que esta como una puta cabra y unos jefes que pasan de todo, me dejan al cargo de muchisimas responsabilidades mientras ellos entran y salen a su antojo sin dar el callo....si los clientes se quejan en vez de ser humildes su actitud es de ponerse a la defensiva y de pasotismo total mientras me envian a mi a pedirles disculpas y a calmar los animos..
estan empezando a no respetarme los horarios ya que me piden porfavor que venga una hora mas, o entre una horita mas pronto..cuando les deje claro que no queria echar horas extra aunque me las pagaran..
me llaman por telefono en mi tiempo de ocio para preguntarme por temas del trabajo haciendo que sea casi imposible de desconectar, no duermo apenas y paso unos nervios y ansiedad brutal...solo llevo 4 dias con ellos pero ya estoy amargado..sin ganas de ver peliculas ni de hacer nada con lo aue antes disfrutaba, solo le doy vueltas y vueltas al asunto y vivo con la tension de que en cualquier momento me llamen para preguntarme cualquier idiotez

tengo la suerte de tener conocidos que ya me han ofrecido trabajo si las cosas no me acaban de ir bien ahi, porque saben que soy currante..profesional..pero es violento llevar 8 años alli y ahora dejar tirado a los nuevos propietarios asi de pronto..

que hariais vosotros..? el sueldo la verdad que no es malo..me llevo 1600 euros por unas 54 horas semanales pero como digo el nivel de responsabilidades y de trato han cambiado mucho..

como lidiais con el estres laboral?

Follatelos, a que esperas?

Iniciado por Nideaquinidealla

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Pero los jefes meten mano por lo menos en las hora pico ? O solo son de llegar y saludar ?

meten mano de aquella manera, quieren que estemos contentos porque los dos veteranos de la empresa que estamos ahi les hacemos falta y nos preguntan todo el tiempo si nos ayudan a algo, que queremos que hagan etc..
y le digo pues mira hay que ir metiendo cosas en el lavavajillas asi despejamos eso..resultado? dura 2 minutos en ese puesto, lo deja a medias..cuando miro a ver que hace esta hablando con un colega suyo fuera o esta preguntandole a su mujer donde ha dejado el mechero que va a hacer un piti..le pido que me prepare un mojito que segun el lo hace de puta madre y tarda casi 10 min..
osea que tenemos el doble de trabajo, con el mismo sueldo y encima aguantando a 2 bebes..y todo eso con la incertidumbre de si nos respeta o no el horario ya que esta a la espera de contratar a alguien mas para despejarnos supuestamente(mas bien para no tener ni que venir el por alli) faena a nosotros..

Iniciado por dragan drulovic

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Valora si puedes prescindir del dinero que ganaras de menos , puedes salir ganando en tranquilidad mental y calidad de vida aun que sea con menos dinero .
Empezar en el otro trabajo te lo planteas como asumir nuevos retos , salir de tu circulo de confort ...
esas cosas que se valoran tanto .

Es que lo he visto bastantes veces , gente de fuera de la hostelería o que venían de un sitio que funcionaba por si solo y en el local nuevo que quieren llevar ellos , o se creen una especie de genios que lo van a revolucionar todo o piensan que con solo estar en el restaurante encargándose de chorradas y dejándolo todo para el personal la cosa funcionara ...

tienen esa mentalidad de supuestos genios, se apoyan en nosotros y creen que el negocio funciona practicamente solo..cuando como dije el 90% son viejecitas y gente de alrededor que si no sigues la misma dinamica tanto de trato como de calidad del producto se largan..por mucho que los camareros seamos los mismos..
solo se preocupan de las apariencias..poner en las paredes no se que mierda decorativa..poner musiquita toda el dia..traer unas pinzas especiales para el hielo super cool..prioridades suuuper importantes vaya..

No cobro mal (1600€)

Iniciado por Boycott Mexican Beer

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No cobro mal (1600€)

para ser hosteleria y las horas que hago...muy bien, propinas aparte que rondan los 120 al mes .

Iniciado por foreante92

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para ser hosteleria y las horas que hago...muy bien, propinas aparte que rondan los 120 al mes .

Claro que si compañero sigue con esa mentalidad que te va a ir muy bien