Nutrición El café y la cafeína.

Iniciado por Watermeloncillo

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En la web de la organizacion internacional del cafe pone medias, pero un robusta siempre va a tener mas cafeina que un arabica, por ejemplo. Nunca vas a saber la cantidad exacta de lo que tomas, porque tal y como apuntan en el texto "No obstante, la gama de medición fue tan amplia que, para la mayoría de las personas, llevaría a error usar esas cifras como base para calcular la cantidad exacta de cafeína que se consume en un día."


http://www.ico.org/ES/caffeine_c.asp



Tal y como apuntan en un apartado, el chocolate a la taza también tiene cafeina pero en mucha menor cantidad y te da un aporte de energía mas sano si lo que quieres es entrenar. Ahora, seria recomendable leer si es beneficioso tomar café o chocolate antes de un deporte tal y como apunta @Pelton

Para deportes de fuerza está demostrado que aporta un extra de rendimiento, incluso hace poco leí que si te lo tomas por la mañana (al levantarte) consigues un nivel de activación si entrenas a esas horas que en un entreno por la tarde.

Gonzalo Arias @ Gonzaloariasg

☡ Solución para ↗ rendimiento por la mañana��. Seguro que cuando habéis entrenado a primera hora del día habéis notado una pérdida de rendimiento al entrenar fuerza. Las células están reguladas molecularmente siguiendo un patrón circadiano, lo que afecta a la concentración de hormonas, actividad de enzimas etc... En este estudio se observa como 3mg/kg de cafeína 1 hora antes de entrenar por la mañana (10 am) aumenta la concentración de catecolaminas hasta los mismos valores que encontramos por la tarde sin consumir cafeína. De igual forma, la pérdida de velocidad al ejecutar una sentadilla o press banca con el 75% del 1RM se iguala a la velocidad de la tarde. La cafeína inhibe las fosfodiesterasas aumentando la concentración de AMPc, afectando a la concentración de Ca2+ intracelular y mejorando la contracción muscular. Por otro lado, a nivel central, bloquea los receptores de adenosina, lo que mejora la neuroexcitabilidad y respuesta motora, de ahí que se vea un incremento en la concentración de noradrenalina.
Y sabéis, si entrenáis por la mañana ➡ 3mg*kg de cafeína.

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Os dejo el Spoiler con el instagram del tio donde se lo ví.