Cocina [COCINA] OSCO estos FILETES DE POLLO CON CHAMPIS, shurs?

**gamusin** · 29/07/2018

Hola shuretes!
Para hoy domingo a tocado pa jalar unos filetes de contramuslo de pollo en salsa, con champiñones.

Anoche los saqué del congelador y los había adobado previamente antes de congelarlos, con ajo, aceite de oliva, perejil y vino blanco...pero la receta se puede hacer perfectamente con filetes sin adobar
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Paso a paso:

1) En una sartén a fuego fuerte hacemos los filetes a la plancha y los retiramos
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2) En la misma sartén añadimos una cantidad generosa de cebolla en juliana y una pizca de sal. La pochamos hasta que quede blandita y coja color
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3) Pasamos la cebolla al vaso de la batidora, añadimos vino blanco, ajo, perejil y lo trituramos todo. Yo esta vez le he puesto un diente pequeño de ajo porque los filetes estaban adobados.
Vertemos la salsa de nuevo en la sartén y sobre ella añadimos unos champiñones previamente limpios y laminados.
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4)Tapamos la sartén y dejamos cociendo a fuego medio durante 10-15 minutos.
Una vez transcurrido ese tiempo los champis habrán menguado bastante y soltado agua en la salsa. Si véis que ha quedado muy líquida podéis espesarla añadiendo una cucharada de maizena disuelta en medio vasito de agua fría. Esta vez a mí no me ha hecho falta hacerlo.
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5) intruducimos los filetes en la salsa y dejamos que cueza en conjunto durante 5 minutos.

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Platito de presentación:
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E ya

Osloco, shures?
@RobloxDeLimon yo te invoco para que me comas el nabo y la planta de los pies xD Es bromuro shur...pero esta receta te la puedes preparar con tofu, seitán o alguna burguer demigrant veggie de esas tuyas...e iras a full de protes. Supongo que sabrás que la mayor parte de los macros del champiñón son proteínas (agua aparte, se entiende).
@zu_u_ti bso durante:
Popurrí de clásicos de todos los tiempos y estilos variados, porque quiero y me apetece : )

**Gaspar Noe** · 29/07/2018

sin los champiñones, si.

**JACA-MECANIC** · 29/07/2018

**Abodroc** · 29/07/2018

Cabron y yo aquí con las lentejas que me hice la semana pasada au

**gamusin** · 29/07/2018

Iniciado por JACA-MECANIC

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**gamusin** · 29/07/2018

Iniciado por Gaspar Noe

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sin los champiñones, si.

**Un saludo** · 29/07/2018

Yo acabo de comer pero me lo guardaria para la cena

@Un saludo

**imbecil_detected** · 29/07/2018

Sin duda y me kedo a leer comentarios
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**gamusin** · 29/07/2018

Iniciado por imbecil_detected

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Sin duda y me kedo a leer comentarios
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**Porcierto** · 29/07/2018

no comparto tus gustos culinarios ni musicales

**CHICHÓN** · 29/07/2018

Ni con tu boca hermano.
"Eso" no se lo echo ni al perro de mi peor enemigo...

**Gaspar Noe** · 29/07/2018

Iniciado por gamusin

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**gamusin** · 29/07/2018

Iniciado por Porcierto

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no comparto tus gustos culinarios ni musicales

Así mejor, no?

De nada

**gamusin** · 29/07/2018

Iniciado por Klavator

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Ni con tu boca hermano.
"Eso" no se lo echo ni al perro de mi peor enemigo...

No pasa nada shur...cada cual tiene sus gustos.

Venga va! te invito a unas copas
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**Abodroc** · 29/07/2018

El otro día me hice unos filetes con una cabeza entera de ajos frita (me ancanta el ajo frito) al día siguiente no sabía donde escaparme en el trabajo para pegarme los pelos, estube literalmente 12h sin parar de soltar gases

**saker70** · 29/07/2018

Te ha quedado genial shur!

**SoyUnForero** · 29/07/2018

meloco, hemos venido a jugar

**netzalus** · 29/07/2018

Iniciado por Abodroc

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El otro día me hice unos filetes con una cabeza entera de ajos frita (me ancanta el ajo frito) al día siguiente no sabía donde escaparme en el trabajo para pegarme los pelos, estube literalmente 12h sin parar de soltar gases

Menuda envidia de tus compañeros, shur. Olor fétido gratis.

**gamusin** · 29/07/2018

Iniciado por Abodroc

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El otro día me hice unos filetes con una cabeza entera de ajos frita (me ancanta el ajo frito) al día siguiente no sabía donde escaparme en el trabajo para pegarme los pelos, estube literalmente 12h sin parar de soltar gases

Menos mal que no curras de camarero aquí:

ni aquí:

Que si no te acusan de terrorismo islámico con armas químicas

**RobloxDeLimon** · 29/07/2018

Po con tofu melosco
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**SubrayadorAmarillo** · 29/07/2018

q asco

**gamusin** · 29/07/2018

Iniciado por RobloxDeLimon

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Po con tofu melosco
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Siento decirte que el tofu (nutrición aparte) es una putísima mierda insípida que sólo sabe al aderezo que le pongas.
Es como el queso de Burgos pero sin sabor a nada y con textura gomosa. Y además de no saber a nada huele a cuesco de orco

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**gamusin** · 29/07/2018

Iniciado por SubrayadorAmarillo

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q asco

Qué pasa shur? Es que acabas de ver a @Tu Biega en pelotas?

**gamusin** · 29/07/2018

Iniciado por ThErik

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Haces envíos a domicilio?

Claro shur! Postéame tu DNI por privado y tu namber télefon y lo vamos viendo

**Cigar** · 29/07/2018

Sí que me los como

Pero ponle alguna buena guarnición; si no quieres patatas pues un arrocito hervido con ajos picados pfff

**gamusin** · 29/07/2018

Iniciado por Cigar

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Sí que me los como

Pero ponle alguna buena guarnición; si no quieres patatas pues un arrocito hervido con ajos picados pfff

Iba a haber hecho unas patatitas para acompañar, pero es que me he zampado de 1° una ensalada mixta tamaño pesebre y me parecía ya demasiao.

**Cigar** · 29/07/2018

Iniciado por gamusin

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Iba a haber hecho unas patatitas para acompañar, pero es que me he zampado de 1° una ensalada mixta tamaño pesebre y me parecía ya demasiao.

Entonces ya vas servído

**RobloxDeLimon** · 29/07/2018

Iniciado por gamusin

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Siento decirte que el tofu (nutrición aparte) es una putísima mierda insípida que sólo sabe al aderezo que le pongas.
Es como el queso de Burgos pero sin sabor a nada y con textura gomosa. Y además de no saber a nada huele a cuesco de orco

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Lo bueno del tofu es precisamente eso. Absorbe los sabores muy muy bien. Hay que saber cocinarlo. El tofu nunca puede -o no debería- ser la comida principal del plato

**Abodroc** · 29/07/2018

Foro fogones

**Celebrian** · 29/07/2018

Muy buena pinta

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